Les Recettes de Titi76 recettes
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Minis quiches à ma façon
Préparation des minis quiche à ma façon Préchauffez votre four à 180°. Dans un bol battez 4 en œufs. Ajoutez la crème, le lait, la farine et mélangez bien le tout afin d'obtenir une pâte homogène. Poivrez et ajoutez une pointe de muscade. Dans chaque moule à muffins ajoutez le jambon coupé en petits dés,...
Flammekueche de Stéphanie (Tarte flambée)
Pour un dîner vite prêt et simple à réaliser... Préchauffez votre four à 200°. Étalez la pâte à pizza fine (ou mieux une pâte à flammekueche) sur un plateau. Mélangez la crème et le fromage blanc. Salez poivrez et étalez cette préparation sur votre pâte. Coupez des oignons en très fines lamelles. Ajoutez-les dessus avec...
Gâteau facile aux pêches
Un bon café et un morceau de Gâteau aux pêches, quoi de mieux ? Pour le préparer rien de plus facile : Préchauffez le four à 180° Égouttez les pêches au sirop. Les découper en fines lamelles. Mélangez dans un saladier les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange...
Gâteau au lait concentré
Un gâteau qui ravivera les souvenirs d'enfance pour certains. Pour la petite anecdote, le lait concentré s'appelait "lait condensé sucré" dans les années 70/80. Préparation pour un gâteau moelleux à souhait : Préchauffer le four à 160°. Dans un bol, mélanger les œufs avec le lait concentré sucré. (Cela peut prendre un petit moment étant...
Pâté de Pâques facile
Pâté de Pâques facile Le Pâté de Pâques est originaire du Berry, mais je l'ai revisité version Lorraine. Préparation : Préchauffer votre four sur 180°. Sur une plaque étalez la première pâte feuilletée. Mélangez les lardons à votre hachis mélange (normalement il est déjà épicé) placez la moitié de cette préparation au centre de la...
Gâteau yaourt au Nesquik
Pour changer de l'habituel et traditionnel gâteau au yaourt, et comme il me restait du Nesquik, j'ai décidé de l'ajouter à la préparation. Le gâteau à été fort apprécié, donc j'espère qu'il vous ravira vos papilles. Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, battez les blancs d'œufs en neige et réservez. Dans le bol...
Le Pain Cocotte de Wendy
Préparation du Pain à la levure de boulangerie à cuire au four dans une cocotte. Mettre les ingrédients dans la cuve du robot ou de la machine à pain ou pétrir à la main : Pétrir quelques minutes, (environ 6 minutes) à la machine, au robot ou à la main puis rajouter en saupoudrant doucement...
Tarte au fromage blanc
Préparation : Préchauffez votre four à 200° Étalez votre pâte brisée dans un moule à tourte (bord assez haut) et piquez-la à la fourchette. Battez les blancs en neige et réservez. Dans le bol de votre batteur mélangez les jaunes d’œufs et le sucre. Ajoutez le fromage blanc et le lait. Battez le tout et...
Gâteau aux pommes et à la banane
Recette rapide et facile. Préparation : Allumez votre four à 180° (th. 6) Mélangez au robot ou au fouet électrique, le sucre avec les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu et mélangez bien le tout. Épluchez vos fruits et coupez les en morceaux. Ajoutez-les...
Tarte aux abricots
Une recette toute simple et personnelle de la Tarte aux abricots Préparation : Préchauffez votre four à 200° (thermostat 7). Étalez votre pâte brisée sur un plateau et piquez la à la fourchette. Dans un saladier mélangez 2 œufs avec le sucre puis ajoutez le lait et le pudding (chantilly). Battre le tout pour obtenir...
Abricots en cocotte
S'il vous reste de "l'appareil" pour votre tarte aux abricots et des oreillons d'abricots, au lieu de jeter ou de manger les abricots comme ça, j'ai trouvé une petite astuce pour en faire un dessert ! Préparation des Abricots en cocotte Préchauffez votre four à 200° Dans des petites cocottes individuelles versez "l'appareil". Disposez le...
Tarte aux Pommes et aux Amandes de Lili Joy
Merci à Lili Joy pour sa contribution. Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte sablée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette. Épluchez et coupez en deux les pommes. Épépinez-les et coupez-les en lamelles. Répartissez les lamelles de pommes sur le fond de pâte...
Rôti de Porc sur lit de Carottes et Pommes de terre
Recette toute simple sans ajout de graisse. Préchauffez votre four sur 220° Dans un plat allant au four avec un couvercle (ou une cocote qui va au four), posez le rôti. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Faites de même avec les carottes. Lavez vos légumes et disposez les autours du...
Tarte au fromage de Maman
Voila une bonne tarte au fromage blanc comme on en mangeait chez maman. Merci à elle de nous livrer sa recette secrète ! Voila sa préparation : Préchauffez votre four sur 200°C. Étalez votre pâte dans un moule à manquer. Dans un saladier battez vos blancs en neige. Réservez. Dans le bol de votre robot,...
Tarte Paysanne
Préparation de la tarte paysanne Peler les pommes de terre, les couper en petits dés. Émincer les oignons. Faire sauter les pommes de terre une dizaine de minutes dans une poêle avec les lardons et les oignons. Saler et poivrer. Préchauffer le four à 200°C Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Garnir...
Tourte aux deux saumons et poireaux
Préparation : Commencer par préchauffer le four à 180°C. Dans une poêle, saisir les quatre pavés de saumon côté chair dans un filet d'huile d'olive sur feu vif puis faire cuire côté peau sur feu moyen. Pendant que le saumon frais cuit, couper les saumon fumé en lanières et réserver. Laver puis ôter la première...
Gâteau flan aux pommes
Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Peler et épépiner les pommes puis les couper en fines tranches. Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Monter le blancs en neige avec une pincée de sel et réserver. Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, le zestes de citron et le lait. Incorporer la...
Pastéis de nata
Pastéis de nata : Petits flans portugais Préparation : Préchauffez le four th.7 (210°C). Faites cuire le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en 2. Mélangez dans un saladier la farine, le sucre et le sel. Lorsque le lait arrive à ébullition retirez la casserole du feu, Enlever la gousse de...
Gâteau au chocolat de Lili Joy
Merci à Lili Eve pour sa recette que je me suis empressée d'essayer et de vous faire partager. Préparation : Préchauffez votre four sur 170°C. Cassez en petit carré votre plaque de chocolat pâtissier dans une bol. Faites fondre 1mn au micro onde. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les blancs en neige. Pendant...
Le Gâteau Invisible de Jacqueline
Ce Gâteau Invisible est tellement léger qu’on perçoit à peine la pâte qu’il contient. Préparation : Préchauffez le four sur 180°C. Fouettez les œufs et le sucre dans un bol. Ajoutez le lait et le beurre fondu et mélangez à nouveau. Ajoutez au mélange la farine tamisée, le sel et la levure. Épluchez les pommes...