Les recettes de Ninette

Les recettes de Ninette87 recettes

Des recettes inventées ou partagées, simples ou un peu plus complexes, allégées, beaucoup de recettes pour le Programme Weight Watchers, toutes ont été testées et approuvées dans mon petit chez moi...

Toutes les recettes de "Gâteau"


Galette frangipane - Les recettes de Ninette

Galette frangipane - Les recettes de Ninette

Pour 8 personnes Ingrédients : 2 pâtes feuilletées pur beurre Pour la crème pâtissière : 25 cl de lait 2 oeufs 60 g de sucre 30 g de farine Pour la crème d'amande : 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 150 g de poudre d'amande 60 g de beurre 1 c à c de rhum...

Tarte au citron meringuée - Les recettes de Ninette

Tarte au citron meringuée - Les recettes de Ninette

Ingrédients : Pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre bien mou mais pas fondu 2 jaunes d'oeufs 110 g de sucre 1 c à s d'eau Crème au citron : 25 cl de lait 70 g de sucre + 80 g pour les blancs 30 g de maïzena 3 oeufs + 1 blanc 2 citrons Préchauffer...

Panna cotta allégée aux framboises - Les recettes de Ninette

Panna cotta allégée aux framboises - Les recettes de Ninette

Il me restait des framboises surgelées et décongelées de ma bûche du jour de l'an et il me fallait vite les faire car vu que j'adore les framboises, les jeter ça je peux pas ! La nouvelle année étant là il est l'heure de manger un peu plus lignt, alors...

Cookies américains - Les recettes de Ninette

Cookies américains - Les recettes de Ninette

Quand je fais ces cookies c'est en grosse quantité car ils ne font pas un pli ! Ils sont vraiment croquant à l'extérieur et moëlleux à l'intérieur ! Bon, ils ne sont pas light du tout (à voir la quantité de beurre et de sucre ça fait peur !) et il faut...

Bûche roulée au chocolat - Les recettes de Ninette

Bûche roulée au chocolat - Les recettes de Ninette

Ma première bûche roulée !!! j'avoue que j'en suis fière car je la trouve très jolie et très bonne . Ingrédients : Ganache montée (à préparer la veille ou mettre au congèl) : 150 g de chocolat pâtissier 260 g de crème fraîche Quelques noisettes concassées...

Bûche au poires et caramel beurre salé - Les recettes de Ninette

Bûche au poires et caramel beurre salé - Les recettes de Ninette

Essai réussi pour les fêtes, je suis contente de ma création ! J'ai eu un peu peur pour le glaçage au caramel beurre salé mais j'avoue qu'il est réussi. Cette bûche est légère, super pour un dessert léger après un repas de Noël, nous nous sommes régalés...

Pêches briochées - Les recettes de Ninette

Pêches briochées - Les recettes de Ninette

Ceci est le gâteau préféré de mon fils, depuis qu'il est petit à chaque fois qu'il prend un goûter dans une boulangerie c'est ce qu'il choisit ! J'ai eu de la chance car en me promenant sur le net j'ai trouvé la recette sur ce blog "La table Lorraine...

Kouign Amann  - Les recettes de Ninette

Kouign Amann - Les recettes de Ninette

Mon fils m'avait demandé de lui faire ce gâteau breton pour ses 16 ans. Je n'en n'avais jamais fait et je dois avouer que c'est quand même un peu galère et long à réaliser. Mais le jeu en vaut la chandelle, du pur 3 millions de calories aux 100 g !!!...

Gâteau invisible pommes poires - Les recettes de Ninette

Gâteau invisible pommes poires - Les recettes de Ninette

Gâteau invisible pommes poires ww Voici un gâteau qui apparaît un peu partout sur le net, de plus très très allégé. Je dirais que c'est plus un flan, un clafouti qu'un gâteau car il est hyper fondant en bouche. Mais alors pour sa valeur calorique c'est...

Gâteau croquant chocolat pistache - Les recettes de Ninette

Gâteau croquant chocolat pistache - Les recettes de Ninette

Un petit délice qui sort tout droit de ma 'tit tête, 2 jours pour réfléchir à ce que j'allais faire, j'avais une idée précise sur un biscuit, avec une couche craquante et une mousse chocolat puis une pistache, et voilà ce que ça donne... nous nous sommes...

Gâteau au yaourt aux Carambar - Les recettes de Ninette

Gâteau au yaourt aux Carambar - Les recettes de Ninette

J'ai eu envie de changer la recette traditionnelle du gâteau au yaourt pour le rendre un peu plus gourmand, c'est une réussite car il n'a pas fait un pli avec les gourmands qu'il y a à la maison ! Je pense qu'il manque un peu de cuisson, il n'a pas la...

Tarte tatin de Philippe Conticini - Les recettes de Ninette

Tarte tatin de Philippe Conticini - Les recettes de Ninette

Cette tarte est divinement bonne ! Comme je ne suis pas très fan de pâte feuilletée, normalement utilisée pour la recette du chef, j'ai fait une pâte sucrée, recette aussi du Chef Mr Conticini. La prochaine fois j'essaierai avec une pâte brisée. Je n'ai...

Flan épinards jambon - Les recettes de Ninette

Flan épinards jambon - Les recettes de Ninette

Il me restait des épinards surgelés et pour changer un peu j'ai inventé ce flan. C'est super bon et avec de la crème allégée ça fait un plat très light ! Ce flan peut être servi en entrée ou en accompagnement. Vraiment désolée pour la photo, je la referai...

Gâteau au yaourt chocolat noisettes Nutella - Les recettes de Ninette

Gâteau au yaourt chocolat noisettes Nutella - Les recettes de Ninette

J'ai voulu améliorer la recette du gâteau au yaourt, en y ajoutant bien sûr du chocolat , de la poudre de noisettes et au centre du Nutella. Indredients : 1 yaourt nature 1 pot de sucre plus la moitié d'un autre pot 1 demi pot d'huile (moitié huile de...

Tarte aux fraises crème pistache - Les recettes de Ninette

Tarte aux fraises crème pistache - Les recettes de Ninette

J'avoue que la couleur du vert que fait la pâte à pistache n'est pas très joli à voir, mais par contre c'est très bon ! c'est un beau mariage avec la fraise !!! Ingrédients : Pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre bien mou mais pas fondu 2 jaunes...

Gâteau de pommes de terre aux oignons - Les recettes de Ninette

Gâteau de pommes de terre aux oignons - Les recettes de Ninette

Gâteau de pommes de terre aux oignons Cette recette a fait l'unanimité ! c'est une recette issue du moule à tablette Demarles, mais tout autre moule fera l'affaire s'il fait environ 20 x 20 cm. Ingrédients : 3 oignons 20 gr beurre sel et poivre - muscade...

Pudding au chocolat et fève tonka - Les recettes de Ninette

Pudding au chocolat et fève tonka - Les recettes de Ninette

Qui n'a pas de restes de pain, viennoiseries ou biscuits secs qui durcissent dans le placard et finissent à la poubelle ? Avec cette recette vous ne les jetterez plus 😀. Ça permet de manger un bon goûter ou dessert qui de plus est fondant en bouche. Bien...

Galettes Suédoises au chocolat au lait - Les recettes de Ninette

Galettes Suédoises au chocolat au lait - Les recettes de Ninette

Hummm ces galettes sont vraiment délicieuses. Pour une première je les ai fait un peu trop épaisses, du coup on dirait des cookies et je ne les ai donc pas collé une à l'autre. La prochaine fois je ferai des boules plus petites que j'aplatirai un peu...

Clafoutis de courgettes à la féta, mozzarelle et citronnelle  - Les recettes de Ninette

Clafoutis de courgettes à la féta, mozzarelle et citronnelle - Les recettes de Ninette

L'été arrive et les bonnes courgettes avec ! Voici un plat aussi bon chaud que froid. Ingrédients : 6 courgettes moyennes 75 g de féta 125 g de mozzarelle 2 oeufs 320 ml de lait 90 g de farine 100 ml de crème fraîche liquide 15 grandes feuilles de citronnelle...

Tarte courgettes, tomates et chèvre  - Les recettes de Ninette

Tarte courgettes, tomates et chèvre - Les recettes de Ninette

Ingrédients : 1 pâte brisée au basilic (ici) 1 oeuf 100 g de fromage blanc 150 ml de lait 2 c à c bombées de moutarde 80 de fromage de chèvre 1 belle courgette 3 tomates à chair épaisse genre coeur de boeuf Étaler la pâte entre deux feuilles de papier...

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