Les recettes de l'Alsacienne

Les recettes de l'Alsacienne54 recettes

Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...

Toutes les recettes de "Maïs"


Cheesecake aux Fleurs de Sureau (sans cuisson) - Les recettes de l'Alsacienne

Cheesecake aux Fleurs de Sureau (sans cuisson) - Les recettes de l'Alsacienne

Ouiiii, je sais, on avait dit plus de Käsekuchen, ni de gâteau au fromage blanc et pas de cheesecake non plus. Mais là, c'est un...

Mousse Bibeleskaes et Rhubarbe sous un Coulis de Fraises - Les recettes de l'Alsacienne

Mousse Bibeleskaes et Rhubarbe sous un Coulis de Fraises - Les recettes de l'Alsacienne

Les fraises et la rhubarbe, un duo ultra classique mais qui fait toujours mon bonheur ! Et comme la nature fait merveilleusement bien les...

GAMBAS SAUCE VANILLE BOURBON et TUILES AU SESAME - Les recettes de l'Alsacienne

GAMBAS SAUCE VANILLE BOURBON et TUILES AU SESAME - Les recettes de l'Alsacienne

Préparation : un peu longue, mais pas mal de choses peuvent se faire à l'avanceCuisson : 50 minutesRecette : souvenir de notre séjour à...

LASAGNE LEGERE AUX CREVETTES ET PETITS POIS, Vinaigrette gingembre/citron - Les recettes de l'Alsacienne

LASAGNE LEGERE AUX CREVETTES ET PETITS POIS, Vinaigrette gingembre/citron - Les recettes de l'Alsacienne

Préparation : rapideCuisson : quelques minutesRecette : légère et estivale Ce peut être une entrée tiède ou froide. Mais aujourd'hui avec...

Cheesecake Chocolat Framboise - Les recettes de l'Alsacienne

Cheesecake Chocolat Framboise - Les recettes de l'Alsacienne

Préparation : 30 minutes mais à préparer la veille si possible Cuisson : 45 minutes + 2 h30 de repos Recette : variation du...

Spätzle Alaciens - Les recettes de l'Alsacienne

Spätzle Alaciens - Les recettes de l'Alsacienne

Préparation : 10 minutes Cuisson : variable mais pas très longueRecette : régionale INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 450 g de...

Délicieuse Religieuse au Café (Recette de C. Escobar et S. Glacier) - Les recettes de l'Alsacienne

Délicieuse Religieuse au Café (Recette de C. Escobar et S. Glacier) - Les recettes de l'Alsacienne

Tags: Maïs, Café

On pourrait dire que les religieuses sont les cousines des éclairs, mais en plus dodues et à deux étages. En effet leur composition est...

Petit Pot de Crème Façon Chocolat Liégeois - Les recettes de l'Alsacienne

Petit Pot de Crème Façon Chocolat Liégeois - Les recettes de l'Alsacienne

Comme j'en suis dingue, et que je ne me lasserai jamais de lui et là je ne parle ni de Brad, ni de Georges, mais du chocolat bien sûr alors...

Croc Italien au Pesto (Croque Monsieur) - Les recettes de l'Alsacienne

Croc Italien au Pesto (Croque Monsieur) - Les recettes de l'Alsacienne

Vite fait, bien fait mais à déguster piano, piano ... Préparation : 10 minutesCuisson : 2 minutes pour 2 CrocsRecette : simple ...

Gaspacho...Recette de Marc Veyrat (Cartes de Cuisine) - Les recettes de l'Alsacienne

Gaspacho...Recette de Marc Veyrat (Cartes de Cuisine) - Les recettes de l'Alsacienne

D'après le calendrier, mais contrairement à ce que l'on pourrait croire, nous sommes encore en été. Si, si !!! C'est vrai aussi que je...

Bouchées de Polenta, Confit d'Oignons au Muscat et Lard Croustillant - Les recettes de l'Alsacienne

Bouchées de Polenta, Confit d'Oignons au Muscat et Lard Croustillant - Les recettes de l'Alsacienne

La polenta, ce mélange de semoule de maïs et d'eau, nous vient du nord de l'Italie. On peut la préparer de mille et une manières, c'est là...

Clafoutis aux Pommes - Les recettes de l'Alsacienne

Clafoutis aux Pommes - Les recettes de l'Alsacienne

Pour varier les plaisirs ... non pas une tarte aux pommes, ni un clafoutis aux cerises, mais un sympathique clafoutis aux pommes Pink lady. ...

Petits Biscuits Sablés et Moelleux aux Cranberries, Raisins Secs et Pépites de Chocolat Noir - Les recettes de l'Alsacienne

Petits Biscuits Sablés et Moelleux aux Cranberries, Raisins Secs et Pépites de Chocolat Noir - Les recettes de l'Alsacienne

Ces petits biscuits sont bourrés de qualités. Ils sont non seulement sablés et moelleux, mais en plus ils sont riches en antioxydants grâce...

Financiers au Thé Vert Matcha et Eclats de Chocolat Blanc - Les recettes de l'Alsacienne

Financiers au Thé Vert Matcha et Eclats de Chocolat Blanc - Les recettes de l'Alsacienne

Les financiers, ces biscuits plats qui ressemblent à des petits lingots vous connaissez déjà, mais le thé Matcha... peut-être pas ! Il...

Quiche Mi- Lorraine, Mi- Alsacienne... à la Bière ! - Les recettes de l'Alsacienne

Quiche Mi- Lorraine, Mi- Alsacienne... à la Bière ! - Les recettes de l'Alsacienne

Cela peut sembler étrange au premier abord, mais quelques centilitres de bière dans une quiche ça change bien des choses. En fait l'astuce...

Bredele à la cannelle et aux pépites de Chocolat - Les recettes de l'Alsacienne

Bredele à la cannelle et aux pépites de Chocolat - Les recettes de l'Alsacienne

Là, ça sent Noël, non!? Vous ne trouvez pas? Mais d'abord Noël ça sent quoi? Pour beaucoup c'est l'odeur des branches de sapin et des...

Gelée de Fleurs d'Acacia aux Amandes grillées - Les recettes de l'Alsacienne

Gelée de Fleurs d'Acacia aux Amandes grillées - Les recettes de l'Alsacienne

Tags: Maïs, Gelée

L'an passé mes pots de gelée de fleurs d'acacia sont partis en un clin d'oeil. J'ai donc renouvelé l'expérience .... mais lisez plutôt ! ...

Black & White Cheesecake relooké façon Cupcake ... un Duo très Chocolaté! - Les recettes de l'Alsacienne

Black & White Cheesecake relooké façon Cupcake ... un Duo très Chocolaté! - Les recettes de l'Alsacienne

J'ai pendant longtemps snobé le chocolat blanc, moi qui n'aime le chocolat que lorsqu'il est noir. Mais associé à des fruits acidulés...

Gâteau Moelleux à la Rhubarbe - Les recettes de l'Alsacienne

Gâteau Moelleux à la Rhubarbe - Les recettes de l'Alsacienne

Vous trouverez un plan de rhurbarbe dans pratiquement tous les jardins alsaciens. Le mien n'était qu'un bébé l'an passé mais cette...

Florentin ... un Joli Nom... pour une Belle Surprise ! - Les recettes de l'Alsacienne

Florentin ... un Joli Nom... pour une Belle Surprise ! - Les recettes de l'Alsacienne

N'aimant pas les amandes plus que ça ... mmmmh j'hésitais! Mais le caramel au beurre salé, les oranges confites et le chocolat noir ont fini...

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