Les Recettes de Famar114 recettes
Des Saveurs du Sénégal et du Monde
Verrine Mousse Saumon Fumé - Radis
Ingrédients pour 6 petites verrines – 2 tranches de saumon fumé – 2 CAS de crème fraîche – Aneth et Coriandre frais – 1 CAS Tartine au poivre ou ail et fines herbes – Pincée de poivre – Pincée de piment en poudre – 1 CAS de .
Spaghettis Thon - Aubergine et à la Mozzarella
Ingrédients pour 5 personnes – 500 g de spaghetti – 250 g de miettes de thon – 1 grosse aubergine – 1 oignon – 200 g de coulis de tomates -1 poignée d’olives dénoyautées – 250 g de tomates mûre – 2 gousses d’ail – Basilic et .
Beignets de Crevettes Croustillants
Ingrédients pour 12 beignets Crevettes et marinade: – 12 grosses crevettes crues – Farine – Pincée de sel – Pincée d’ail en poudre – 1 CAS de graines de sésame – Pincée de piment en poudre – Pincée de paprika fumé .
Tajine de Bœuf aux légumes
Ingrédients pour 5-6 personnes – 1 Kg de bœuf basse cote sans os – Un peu de persil et coriandre frais – 3 gousses d’ail – 1 cc de cumin en poudre – 1 cc de sel – 1 cc de .
Le KHELWEU Spécial Tabaski (Aïd el-Kebir)
Le kheulweu se prépare en général à l’occasion de la tabaski avec de petits morceaux de viande de mouton ou d’agneau.
Penne au Poulet et légumes Express
Penne au Poulet et légumes Express Ingrédients pour 2-3 personnes – 200 g de penne – 10 g de beurre – Feuilles de menthe – 2 escalopes de poulet – 1 Poivron rouge et/ou vert – 2 Tomates séchées – .
Samoussa au Poulet
Ingrédients pour une vingtaine de samoussas – 500 g de blancs de poulet – 1 CAS de jus de citron – Feuilles de samoussa – 150 g de petits pois cuits – Sel – Poivre – 1 cc d’ail en .
Etoile feuilletée Jambon - Fromage
Ingrédients – 2 pâtes feuilletées – 1 CAS de moutarde – 2 CAS de crème fraîche épaisse – 4 tranches de jambon de dinde – Herbes de Provence – Pincée de poivre – 200 g de fromage râpé – 1 .
Poulet Tandoori au four
Ingrédients pour 4 personnes – 1 poulet entier – Gros sel et 1 citron – 1 CAS d’épices tandoori massala (pas besoin de rajouter du sel) – 2 pots de yaourt nature – 2 CAS de jus de citron – 2 CAS d’huile d’olive – 1 .
Kaldou
Ingrédients pour 2 personnes – 250 g de riz basmati – 1 grosse dorade – 1 aubergine amère – 1 piment antillais – 1 piment végétarien – 2 oignons – 5 tomates cerises – 3 gombos – Jus de 2 citrons verts – 1/2 citron vert pour la déco .
Tagliatelles aux Crevettes Express
Ingrédients pour 3 personnes – 300 g de tagliatelles – 10 g de beurre – 250 g crevettes cuites décortiquées – Parmesan râpé – 1 gousse d’ail – 20 cl de crème fraîche liquide légère – Pincée de Sel – .
Nouilles aux Crevettes et Légumes
Ingrédients pour 2 personnes – 200 g de nouilles aux œufs – 2 échalotes émincées – 2 gousses d’ail – 3 CAS de sauce soja – 1 cc de gingembre moulu – 2 CAS d’huile d’olive – 1 cc de tabasco – 200 g de crevettes crues décortiquées .
Salade de Crevettes à la Mangue
Ingrédients pour 2 personnes – 300 g de crevettes crues – 1 mangue – 1/2 oignon rouge – 1 tomate ronde – 1/2 poivron rouge – Sel – 1/2 cc de poivre – 1/2 cc de Tabasco – Jus de .
Tieboudiene Bu Wekh (Riz au Poisson Blanc)
Ingrédients pour 6-7 personnes – 2 darnes de Tiof (mérou) – 1 yaboy (hareng) – 1 morceau de Yet (cymbium) – 1 oignon – 4 CAS de sauce soja salée – 1 piment antillais – 1 morceau de guedj (poisson .
Salade Veggie de Couscous au Tofu
Ingrédients pour 2 personnes – 100 G de tofu nature – 1 CAS de farine – Coriandre, persil, menthe – Ail en poudre – Jus de citron et Huile d’olive – Sel, poivre, épices Cajun – 110 G de couscous .
Tiebou Yapp (Riz à la viande) bien garni
La recette de Tiebou Yapp (Riz à la viande) bien garni de Famar est savoureuse et facilement réalisable.
Mini Cakes au Jambon Olives
Ingrédients – 3 œufs – Pincée de sel – Pincée de poivre – 30 ml d’huile d’olive – 100 ml de lait tiède – 150 g de farine – 1 sachet de levure chimique – 150 g de gruyère râpé .
Muffins aux Oeufs
Ingrédients pour 9 muffins – 6 œufs – Poivrons en dés – Oignon haché – Champignons – Jambon ou thon – Epinards hachés cuits – 2 CAS de crème fraîche ou 100 ml de lait – Pincée de sel – .