Les plats de Véro

Les plats de Véro28 recettes

Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016. Disciple d'Escoffier.

Toutes les recettes de "Poisson" - page 2


Dorade au four

Dorade au four

Voici ma recette de dorade au four accompagnée de pommes de terre et rondelles de citron.

Rillettes de dorade

Rillettes de dorade

Il me restait de mon plat de dorade au four, un peu de chair de ce poisson ! plutôt que de le gaspiller j'ai eu l'idée d'en faire des.

Millefeuille aubergine, tomates, burrata et basilic

Millefeuille aubergine, tomates, burrata et basilic

Une recette toute simple pour un accompagnement de viande ou de poisson : Ingrédients pour 4 personnes : - 2 aubergines - 2 tomates -.

Aile de raie et petits légumes

Aile de raie et petits légumes

Un poisson que je fais rarement ! et j'ai tort car c'est très fin comme poisson ! Ingrédients pour ma recette : - 1 aile de raie - des.

Thon mi-cuit et carottes

Thon mi-cuit et carottes

Une recette de thon frais accompagné d'une créme au fenouil pour épater vos amis !  Ingrédients pour 4 personnes :  - 2 belles.

Choux farçis à la truite saumonée

Choux farçis à la truite saumonée

Une recette avec un légume d'hiver : le choux vert.

Daurade royale en papillote

Daurade royale en papillote

Une recette de poisson du Chef Ludovic Turac de la Table au Sud à Marseille ! Le poisson est cuit dans une papillote puis plongé dans un.

Saumon en papillotte

Saumon en papillotte

Une recette de poisson en papillote ! C'est une recette que j'ai voulu refaire du Chef Michel Guérard !  J'avais réalisé cette recette.

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