Les plats de Véro498 recettes
Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016. Disciple d'Escoffier.
OSSO-BUCO
Une recette de veau : l'osso-buco Ingrédients pour 4 personnes : - 4 belles tranches de jarret de veau - 1 oignon - 3 carottes -.
CAILLES ROTIES ET SES CHANTERELLES
Aujourd'hui une recette de saison ! Les cailles rôties et ses chanterelles ramassées par nos soins ! Pour 1 personne : - 2 cailles vidées.
CUPCAKES ROSES
Une recette de cupcakes aujourd'hui parfumés à la rose ! Ingrédients : - 60 g de beurre mou - 60 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 100 g.
TARTE FLOCON AU CITRON
Une idée de tarte au citron pour Noël ! Ingrédients : Pour la crème au citron : - 1 cuil.
Spaguettis à la crème de parmesan et ses pignons grillés
J'ai voulu revisiter la recette de Denny IMBROSI diffusée dans la peau d'un chef avec Christophe MICHALAK ! Il a fait des ravioles, moi j'ai.
TARTE AUX OIGNONS ET AU FROMAGE
Une recette de tarte que je n'avais jamais faite ! Une tarte aux oignons et au fromage.
FRANCE BLEU PROVENCE
J'ai participé à l'émission de France Bleu Provence le 3 décembre dernier pour donner une recette de légumes de Noël ! Une recette de.
SAUMON GRAVLAX
On continue dans les recettes pour Noël ! Une recette de saumon qui change un peu ! Ingrédients : - 3 pavés de saumon frais -.
GATEAU DU PRESIDENT
Je vous rappelle que ce mois ci je fais partie du jury du Défi Recette de cuisine Noël du monde ! Voici ma recette.
POULPE AU CITRON
Aujourd'hui une nouvelle recette avec des poulpes avec une pensée pour le Chef Michel Portos que j'ai pu rencontrer à Avignon ! cette fois.
FOIE GRAS
Cette année j'ai voulu refaire mon foie gras ! J'ai fait 2 versions ! Une en terrine comme d'habitude et l'autre au torchon ! .
Homard grillé à la mangue
Voici un des plats que j'ai servi au dîner du réveillon ! Un homard grillé à la mangue Ingrédients pour 2 personnes : - 1 homard (breton.
Filet de sole et son beurre à l'orange
Suite de mon menu de réveillon ! Filet de sole et son beurre à l'orange Ingrédients pour 4 personnes : - 5 ou 6 filets de sole (ils.
Noix de st jacques et son feuilleté
Une des entrées servie à Noël ! des noix de st jacques en feuilleté Ingrédients pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée - 4 ou 5 noix par.
Pizza au feu de bois
Voilà les fêtes sont passées (bien j'espère pour vous ! ) aujourd'hui une recette de pizza mais au feu de bois.
Galette des rois
C'est l'épiphanie ! Voici ma recette de la Galette à la frangipane et au citron ainsi que la brioche provençale ! Pour la.
Nems au poulet
Ce soir c'est nems au poulet et riz basmati ! Ingrédients : - 8 feuilles de galettes de riz - du poulet coupé en petit dés - des.
Sucettes de reblochon
Je suis abonnée depuis quelques années au Magazine MARMITON, et aujourd'hui je vous propose une de leur recette ! des sucettes de reblochon.