Les plats de Véro

Les plats de Véro363 recettes

Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016. Disciple d'Escoffier.

Toutes les recettes de "Citron" - page 7


Flammekueche

Flammekueche

Je vous propose aujourd'hui une flammekueche !  Ingrédients :  - 500 g de farine de type 45 - 5 g de levure fraîche - 25 cl.

Feuilleté au roquefort et poire

Feuilleté au roquefort et poire

Il y a quelques jours, j'ai eu l'occasion de boire une bouteille de Sauternes Madame de Rayne de 2009,  vin blanc de la Cave.

Millefeuille framboise et mascarpone

Millefeuille framboise et mascarpone

Une recette assez facile et légère ! Ingrédients pour 4 personnes :  - 8 feuilles de brick - 1 barquette de framboises - 180 g de.

Tarte aux fraises crème pistache

Tarte aux fraises crème pistache

La saison des fraises commence alors j'ai fait pour un anniversaire (pour changer des gâteaux) une  tarte à la fraise avec une crème.

Fiadone...au fromage de chèvre

Fiadone...au fromage de chèvre

Aujourd'hui une version du fiadone au fromage de chèvre.

Beignets de fleurs d'acacia

Beignets de fleurs d'acacia

Mon jardin est en fleur en ce moment ! l'acacia notamment j'en ai profité pour faire des beignets avec les fleurs ! c'est une recette du.

Tarte au citron acidulé

Tarte au citron acidulé

Une nouvelle recette de tarte au citron mais un peu différente que celle que je fais d'habitude.

Hamburger provençal

Hamburger provençal

Aujourd'hui un hamburger aux saveurs provençales !  Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pains hamburgers (maison si possible) - 450 g.

Soufflé au fromage

Soufflé au fromage

Pour aujourd'hui je vous propose un soufflé au fromage ! accompagné d'une salade verte, idéal pour le repas du soir par exemple ! .

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Voici les premières cerises ! j'ai réalisé un clafoutis avec les cerises de mon jardin !  Ingrédients : - 600 g de cerises - 4 oeufs.

Brioche perdue avec ses pommes au caramel beurre salé

Brioche perdue avec ses pommes au caramel beurre salé

Avec de la brioche aux céréales que j'ai faite dans la semaine, j'ai fait un dessert vite fait pour des amis venus a l'improviste !  .

Socca

Socca

Aujourd'hui une spécialité niçoise : la socca ! Pour la petite histoire j'avais l'habitude de la manger dans un petit village au dessus de.

Gâteau Fêtes des Mères

Gâteau Fêtes des Mères

Aujourd'hui c'est  la fête des mères ! bonne fête à toutes les mamans du monde !  J'ai réalisé pour la mienne un gâteau que.

Agneau farçi

Agneau farçi

Pour le repas de la Fête des Mères, j'ai voulu refaire la recette de l'agneau qui nous a valu le trophée du Championnat de France de.

Hot dog apéritif

Hot dog apéritif

Une recette pour l'apéritif que j'ai piochée sur le blog de ma copinaute.

Fougasse aux olives noires et lardons

Fougasse aux olives noires et lardons

Une fougasse aux olives noires et lardons ça vous tente !  Ingrédients : - 750 g de farine type 55 - 20  g de levure de.

Makis, sushis

Makis, sushis

Pour nous ce soir c'est le Japon ! Voici les recettes que nous avons préparées avec ma fille ! Petit conseil : préparer vos makis et sushis.

Filet de taureau mariné en croûte de riz

Filet de taureau mariné en croûte de riz

Voici la recette de taureau réalisée lors du Championnat de France de Barbecue 2015.

Rouleaux au fromage et jambon

Rouleaux au fromage et jambon

Une petite idée pour un repas du soir par exemple  !   Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - du jambon blanc - du.

Burger au saumon

Burger au saumon

Aux Championnats de France de Barbecue 2015 nous avons aussi concouru au Challenge DUCROS pour une épreuve de burger !  Nous avons eu.

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