Les plats de Véro

Les plats de Véro355 recettes

Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016. Disciple d'Escoffier.

Toutes les recettes de "Aubergine" - page 7


Hamburger provençal

Hamburger provençal

Aujourd'hui un hamburger aux saveurs provençales !  Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pains hamburgers (maison si possible) - 450 g.

Soufflé au fromage

Soufflé au fromage

Pour aujourd'hui je vous propose un soufflé au fromage ! accompagné d'une salade verte, idéal pour le repas du soir par exemple ! .

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Voici les premières cerises ! j'ai réalisé un clafoutis avec les cerises de mon jardin !  Ingrédients : - 600 g de cerises - 4 oeufs.

Brioche perdue avec ses pommes au caramel beurre salé

Brioche perdue avec ses pommes au caramel beurre salé

Avec de la brioche aux céréales que j'ai faite dans la semaine, j'ai fait un dessert vite fait pour des amis venus a l'improviste !  .

Socca

Socca

Aujourd'hui une spécialité niçoise : la socca ! Pour la petite histoire j'avais l'habitude de la manger dans un petit village au dessus de.

Gâteau Fêtes des Mères

Gâteau Fêtes des Mères

Aujourd'hui c'est  la fête des mères ! bonne fête à toutes les mamans du monde !  J'ai réalisé pour la mienne un gâteau que.

Agneau farçi

Agneau farçi

Pour le repas de la Fête des Mères, j'ai voulu refaire la recette de l'agneau qui nous a valu le trophée du Championnat de France de.

Hot dog apéritif

Hot dog apéritif

Une recette pour l'apéritif que j'ai piochée sur le blog de ma copinaute.

Fougasse aux olives noires et lardons

Fougasse aux olives noires et lardons

Une fougasse aux olives noires et lardons ça vous tente !  Ingrédients : - 750 g de farine type 55 - 20  g de levure de.

Makis, sushis

Makis, sushis

Pour nous ce soir c'est le Japon ! Voici les recettes que nous avons préparées avec ma fille ! Petit conseil : préparer vos makis et sushis.

Filet de taureau mariné en croûte de riz

Filet de taureau mariné en croûte de riz

Voici la recette de taureau réalisée lors du Championnat de France de Barbecue 2015.

Rouleaux au fromage et jambon

Rouleaux au fromage et jambon

Une petite idée pour un repas du soir par exemple  !   Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - du jambon blanc - du.

Burger au saumon

Burger au saumon

Aux Championnats de France de Barbecue 2015 nous avons aussi concouru au Challenge DUCROS pour une épreuve de burger !  Nous avons eu.

Défi de recettes de cuisine : les pâtes

Défi de recettes de cuisine : les pâtes

Je vous propose aujourd'hui ma recette pour le Défi pâtes dont je fait partie du jury pour le mois de Septembre !      .

Paëlla

Paëlla

Le week-end dernier j'ai réalisé une paëlla ! plat convivial et la cuisinière peut manger avec ses invités ! Ingrédients pour 8 personnes :.

Tarte tatin

Tarte tatin

J'ai voulu refaire ma tarte tatin mais cette fois ci ronde et avec quelques nuances par rapport à la dernière fois ! Ingrédients pour 6.

Pan bagnat revisité

Pan bagnat revisité

Une recette pour un apéritif par exemple : le pan bagnat mais revisité selon la version du Chef Brice Tomico du Restaurant d'Alain Llorca à.

Pain à l'ail

Pain à l'ail

Une recette beaucoup vu sur les réseaux sociaux ces derniers temps, j'ai eu l'idée d'en faire un pour un anniversaire ! un beau succés à la.

Gâteau d'anniversaire : un framboisier

Gâteau d'anniversaire : un framboisier

Pour l'anniversaire de mon fils (18 ans déjà) il a voulu un framboisier ! mais je le voulais léger ! très facile à réaliser également : .

Poêlé de champignons

Poêlé de champignons

Une recette avec des produits de saison ! les champignons.

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