Les petits plats de Sébastien88 recettes
recettes familiales
Far aux pruneaux et beurre salé
Les ingrédients pour 12 personnes 500 g de pruneaux, 6 oeufs entiers, 1 litre de lait, 140 g de beurre salé, 200.
Tarte à la tomate et ses trois fromages
Les ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée, 4 tomates, 2 boules de mozzarella, 1 morceau de chèvre, 1 morceau de roquefort,.
Tarte avesnoise aux poireaux
Les ingrédients pour 8 personnes 1 pâte feuilletée, 4 Poireaux, 1 Maroilles, 2 tomates, 2 oeufs, 20 cl de crème fraîche.
Tarte chocolat mascarpone et zestes de citron
Les ingrédients pour 8 personnes 1 pâte sablée, 500 g de mascarpone, 6 oeufs entiers, 20 cl de crème liquide, 200 g de chocolat.
Tarte au libouli de ch'nord
La tarte au libouli est réalisée à l'aide d'une pâte briochée et de crème.
Gâteau Basque à la crème
Les ingrédients pour la pâte: 400 g de farine T 55, 200 g de beurre, 200 g de sucre cristallisé, 2 oeufs entiers et 4.
Ganache crèmeuse
UTILISATION: Garniture d'entremets, tarte au chocolat INGRÉDIENTS: pour 900 g de ganache 500 g de lait, 100 g de jaune d'oeuf,.
Glaçage noir brillant
UTILISATION: Finition sur un entremet, tarte au chocolat INGRÉDIENTS: pour 500 g de Glaçage 120 g d'eau,100 g de crème, 220 g de.
Biscuit au chocolat sans farine
UTILISATION: En garniture de tarte afin d'apporter de la texture entre le sablé et le crémeux.
Tarte à la Panna Cotta saveur pistache et aux fruits rouges
Tarte panna cotta pistache et fruits rouges, une recette revisitée d'amandine cooking.
Tarte au citron meringuée
Les ingrédients pour la pâte sablée 1 pâte sablée (les ingrédients et la réalisation de la pâte sablée est disponible sur.
Le Fraisier
Les ingrédients pour la réalisation d'un fraisier de 8 parts Pour ce dessert il vous faudra un moule à pâtisserie de 17 x 25 cm et de 4,5.
Mini flans au roquefort et sa salade
Les ingrédients pour 3 personnes 2 ramequins par personne 4 oeufs 225 g de roquefort 40 ml de lait 115 g de farine.
Tiramisu aux biscuits de cigarettes russes et céréales chocolat
Il existe de nombreuses recette de Tiramisu, celle-ci est celle du tiramisu en verrine réalisé avec des sachets de cigarettes russes Delacre.
Pudding aux pépites de chocolat noir et raisins secs
Le pudding, un gâteau qui permet de ne pas gaspiller son pain rassis .
Tarte et tartelettes au flan vanillé
Que faire avec des jaunes d'oeufs, je vous propose un dessert plutôt sympa copié sur la recette des Pastéis de nata qui sont des petits.