Les petits plats de Sébastien

Les petits plats de Sébastien24 recettes

recettes familiales

Toutes les recettes de "Crème"


Le Paris Brest ... - Les petits plats de Sébastien

Le Paris Brest ... - Les petits plats de Sébastien

A l'origine, le Paris Brest est une couronne de pâte à choux fourrée d'une crème mousseline praliné, parsemée d'amandes effilées. En...

Poulet à la crème et aux morilles - Les petits plats de Sébastien

Poulet à la crème et aux morilles - Les petits plats de Sébastien

Une recette à tester d'urgence ... je vous propose aujourd'hui de réaliser un classique de la gastronomie française " le poulet à la crème...

Filet mignon de porc à la crème et aux champigons - Les petits plats de Sébastien

Filet mignon de porc à la crème et aux champigons - Les petits plats de Sébastien

Les ingrédients pour 6 personnes 3 filets mignons, 500 g de champignons de Paris, 80 cl de crème liquide, 1 cuillère de vin rouge, 2...

Lapin à la moutarde, champignons et frites - Les petits plats de Sébastien

Lapin à la moutarde, champignons et frites - Les petits plats de Sébastien

Les ingrédients pour 4 personnes 1 lapin, de la moutarde, du sel, du poivre du moulin, 1 pot de crème fraîche épaisse, 500 g de...

Tarte avesnoise aux poireaux - Les petits plats de Sébastien

Tarte avesnoise aux poireaux - Les petits plats de Sébastien

  Les ingrédients pour 8 personnes 1 pâte feuilletée, 4 Poireaux, 1 Maroilles, 2 tomates, 2 oeufs, 20 cl de crème fraîche...

Tarte chocolat mascarpone et zestes de citron - Les petits plats de Sébastien

Tarte chocolat mascarpone et zestes de citron - Les petits plats de Sébastien

Les ingrédients pour 8 personnes 1 pâte sablée, 500 g de mascarpone, 6 oeufs entiers, 20 cl de crème liquide, 200 g de chocolat...

Pommes de terre au four et purée de saucisses fumées - Les petits plats de Sébastien

Pommes de terre au four et purée de saucisses fumées - Les petits plats de Sébastien

Les ingrédients pour 5 personnes 5 grosses pommes de terre, 4 saucisses fumées, 3 petits oignons, 20 cl de crème fraîche liquide,...

Gâteau Basque à la crème - Les petits plats de Sébastien

Gâteau Basque à la crème - Les petits plats de Sébastien

  Les ingrédients pour la pâte: 400 g de farine T 55, 200 g de beurre, 200 g de sucre cristallisé, 2 oeufs entiers et 4...

La tarte Brésilienne - Les petits plats de Sébastien

La tarte Brésilienne - Les petits plats de Sébastien

Malgré son appelation la tarte brésilienne est une spécialité belge. La base est une pâte levée, une crème pâtissière et une crème chantilly...

Gratin de chou-fleur à la crème d'oignon - Les petits plats de Sébastien

Gratin de chou-fleur à la crème d'oignon - Les petits plats de Sébastien

Souvent boudé le choux-fleur est pourtant un des classiques de notre gastronomie française. J'ai choisi de le cuisiner tout simplement en...

Choux à la crème de sirop d'érable - Les petits plats de Sébastien

Choux à la crème de sirop d'érable - Les petits plats de Sébastien

Des petites douceurs à déguster sans modération ... Les ingrédients pour la réalisation de la pâte à choux Avec la quantité des...

Galette des rois pommes et crème d'amandes - Les petits plats de Sébastien

Galette des rois pommes et crème d'amandes - Les petits plats de Sébastien

La galettes des rois, dégustée à l'occasion de l'épiphanie et une coutume dont l'origine remonte à l'époque romaine ou au moyen-âge. Il...

Crème catalane saveur cannelle caramélisée - Les petits plats de Sébastien

Crème catalane saveur cannelle caramélisée - Les petits plats de Sébastien

La réalisation d'une tarte au citron meringuée la veille m'a permis de réserver 4 jaunes d'oeufs. Je vous propose de les utiliser afin...

Paupiettes de veau, sauce aux oignons et sa purée - Les petits plats de Sébastien

Paupiettes de veau, sauce aux oignons et sa purée - Les petits plats de Sébastien

Paupiettes, purée cornichons.... une recette qui s'accorde parfaitement avec une sauce à la crème et aux oignons. Les ingrédients pour 3...

Verrines de crème au citron meringuée - Les petits plats de Sébastien

Verrines de crème au citron meringuée - Les petits plats de Sébastien

Ce dessert est une variante de la tarte au citron, pas de pâte mais de palets de Bretagne dans le fond des verrines pour le reste vous allez...

Crème renversée au caramel - Les petits plats de Sébastien

Crème renversée au caramel - Les petits plats de Sébastien

La crème renversée au caramel, un dessert simple et rapide à réaliser pour tous ceux qui aiment le goût du caramel. Avec la quantité des...

Darnes de congre à la crème et ses légumes croquants - Les petits plats de Sébastien

Darnes de congre à la crème et ses légumes croquants - Les petits plats de Sébastien

Le congre, aussi appelé anguille de mer, est un poisson à l'allure d'un serpent de mer. C'est un poisson à chair ferme, peu gras cependant...

Gâteau invisible aux pommes et crème caramel au beurre salé - Les petits plats de Sébastien

Gâteau invisible aux pommes et crème caramel au beurre salé - Les petits plats de Sébastien

Ce gâteau est vraiment délicieux, les pommes taillées très finement et incorporées dans très peu de pâte vont lui donner le terme de "gâteau...

Bûche à la crème pâtissière vanille et framboises - Les petits plats de Sébastien

Bûche à la crème pâtissière vanille et framboises - Les petits plats de Sébastien

Moelleuse, légère et savoureuse sont tout simplement les premiers adjectifs qui décrivent cette bûche. Certes, il va vous falloir consacrer...

Crème dessert au chocolat blanc - Les petits plats de Sébastien

Crème dessert au chocolat blanc - Les petits plats de Sébastien

Irrésistiblement onctueuse et facile à réaliser, la crème dessert est un dessert toujours apprécié de tous. Déclinable à volonté en...

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