Les (petits et grands) bonheurs de Sophie40 recettes
Je me prénomme Sophie. Et il faut que je vous fasse un aveu : je suis gourmande. Depuis quelques années, j'alimente mon vilain petit défaut avec des plats light (ou non) et le soigne avec des séances de fitness. Deux bonheurs parmi d'autres dans ma vie.
Des cerises servies en soupe
Soupe de cerises à la citronnelle Temps de préparation : même pas 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes environ Temps de repos au frais : 2 heures C'est la pleine saison des cerises, ce fruit juteux et très sucré (oui, oui, méfions-nous !).
Profitons de la saison des courgettes avec un plat complet
Courgettes rondes farcies au riz, chorizo et oignon Temps de préparation : 15 minutes maximum Temps de cuisson : 40 minutes maximum C'est la pleine saison des courgettes.
Quand le veau a un coeur d'artichaut
Veau avec coeurs d'artichaut et citron confit Temps de préparation : 10 minutes environ Temps de cuisson : 15 minutes Voilà un plat qui sent bon l'été.
Une salade de pâtes parfaite pour l'été
Salade de pâtes, légumes et fromage grillés Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 25 minutes environ En faisant récemment des courses dans une grande surface de ma ville, j'ai eu l'heureuse surprise de découvrir, au rayon fromage,.
Une aubergine farcie à la mode végétarienne
Aubergine farcie à la semoule, citron, raisin et graines de courge Temps de préparation : 15 minutes maxi Temps de cuisson : 5 minutes C'est l'une de mes recettes préférées de l'été.
Un grand bol complet pour le petit déjeuner
Le buddha bowl du matin Temps de préparation : moins de 10 minutes Temps de cuisson : 5 bonnes minutes C'est encore la saison des myrtilles sauvages dans les Vosges.
Cuisine zéro déchet ou comment utiliser tout un brocolis
Brocolis, mascarpone, noisettes Fin septembre, j'ai été sollicitée pour une démonstration dans le cadre d'une manifestation à Contrexéville (là où est produite l'eau de Contrex dans les Vosges).
Comme un coulant mais sans chocolat et light !
Gâteaux épicés à la butternut au coeur coulant C'est la saison des courges.
Quand la fraise du début de saison a besoin d'un petit aphrodisiaque
Salade de fraise et de gingembre confit Temps de préparation : 5 minutes Temps de repos : 15 minutes Nombre de.
Une soupe aux saveurs hivernales : panais et lentilles
Soupe de panais et lentilles Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 5 .
Ode au printemps avec quinoa, asperges vertes, radis, amande et oeuf poché
Assiette végétarienne et complète de printemps Temps de préparation : 8 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Nombre de.
Olive et tomate, comme un goût d'été dans une verrine en entrée
Verrine douce à la tomate et à l'olive Temps de préparation : 5-6 minutes Nombre de smartpoints selon WW : 3 Nombre de.
On fête les légumes de printemps avec un jardinière
Jardinière de légumes de printemps Temps de préparation : 15-20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes maxi Nombre de smartpoints selon.
Une assiette vosgienne à dévorer été comme hiver
Pomme de terre, fumé et chique à la vosgienne Temps de préparation : 5-10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre.
Un clafoutis salé - collection été
Clafoutis aux légumes d'été Temps de préparation : 10-15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes environ Nombre de smartpoints.
Un plaisir qui ne connaît pas de saison : les tomates farcies
Tomates farcies à la viande Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 à 45 minutes Nombre de.
Une belle brochette de légumes d'été
Brochettes de légumes d'été et d'halloumi Temps de préparation : 15 minutes maxi à la plancha Temps de cuisson : 20 minutes environ.
Une petite verrine d'été à la fois light et gourmande
Eton mess à la fraise, meringue et petit-suisse Temps de préparation : 10 minutes maxi Nombre de smartpoints.
La version estivale du bowlcake à la semoule fine
Bowlcake à la semoule, nectarine et amande Temps de préparation : 5 minutes, même pas ! Temps de cuisson : 3.
Et si on variait les plaisirs avec une salade automnale ?
Salade aux saveurs automnales Temps de préparatipon : 10-15 minutes max Nombre de smartpoints selon WW : 9.