Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loup

Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loup66 recettes

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Toutes les recettes de "Loup" - page 3


Crème d'épinards, œufs pochés

Crème d'épinards, œufs pochés

Cette crème d’épinards constitue un parfait repas, simple, pour un soir.

Soupe au pistou

Soupe au pistou

Comme tout le monde le sait, la soupe au pistou est l’un des plats les plus typique de notre région, la Provence.

Rougets de roche grillés sur toasts de pain de campagne

Rougets de roche grillés sur toasts de pain de campagne

C’est typiquement une recette à ne pas manquer durant l’été, car on trouve assez facilement, dans la région, des petits rougets de roche de méditerranée.

Croque-cake au poisson

Croque-cake au poisson

Bonjour à tous, Envie d'un plat facile et sympa pour une plateau télé ? Voici notre croque-cake de poisson.

Parmentier de potiron au haddock

Parmentier de potiron au haddock

C’est bientôt Halloween, c’est la fête à la citrouille !! A cette occasion, on vous a concocté un plat aux couleurs d’Halloween, un parmentier de potiron au haddock.

Brandade de Nîmes

Brandade de Nîmes

Pour beaucoup de personnes, la brandade de morue est une sorte de hachis parmentier dans lequel la viande hachée a été remplacée par de la morue effilochée.

Soupe de Won-Tons

Soupe de Won-Tons

Aujourd’hui c’est le nouvel an chinois, c’est le moment de fêter ça.

Cullen Skink - Soupe écossaise au haddock

Cullen Skink - Soupe écossaise au haddock

Cette soupe écossaise au haddock est très réconfortante au sein de l’hiver.

Dim Sum aux crevettes

Dim Sum aux crevettes

Bientôt le nouvel an chinois, il faut fêter ça ! Dim Sum signifie : « coeur à petite touche >> en cantonnais.

Salade sauvage aux pommes de terre et gésiers confits

Salade sauvage aux pommes de terre et gésiers confits

Cette salade sauvage aux pommes de terre et aux gésiers confits est un plat que l’on fait depuis des lustres, il faut juste trouver de la salade des champs, se qui fait que l’on en fait pas très souvent.

Mille-Feuilles de crêpes aux noisettes caramélisées

Mille-Feuilles de crêpes aux noisettes caramélisées

Nous sommes assez fiers de notre mille-feuilles de crêpes, aux noisettes caramélisées, à la crème pâtissière au sirop d’érable et à la pâte à tartiner maison.

Choucroute alsacienne déstructurée

Choucroute alsacienne déstructurée

Cette choucroute, nous avons décidé de nous y attaquer afin de participer à un concours de dressage culinaire.

Galette des rois à la frangipane et aux pépites de chocolat selon Cyril Lignac

Galette des rois à la frangipane et aux pépites de chocolat selon Cyril Lignac

Ça y est, les rois mages sont arrivés, nous venons de fêter l’épiphanie en tirant les rois avec une bonne galette frangipane maison.

Risotto aux gambas et coulis de roquette

Risotto aux gambas et coulis de roquette

Ce risotto aux gambas et coulis de roquette est une recette originale et simple à préparer.

Terrine de foie gras poêlé

Terrine de foie gras poêlé

C’est le gros sujet actuel en ces périodes de fêtes, la terrine de foie gras.

Canard gras rôti, écrasé de potimarron et cèpes poêlés

Canard gras rôti, écrasé de potimarron et cèpes poêlés

Outre les courges et les champignons, c’est la saison où l’on trouve des carcasses de canard gras (ou d’oie, mais c’est une autre dimension).

Tajine de poulet aux citrons confits

Tajine de poulet aux citrons confits

On fait souvent des tajines, on adore ça.

C'est l'automne...

C'est l'automne...

Cette semaine, nous passons en automne.

Les rillettes selon Jean Carmet

Les rillettes selon Jean Carmet

C’est délicieux de bonnes rillettes.

Fromage de tête

Fromage de tête

C’est la saison, novembre est le mois des produits tripiers.

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