Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loup

Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loup10 recettes

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Toutes les recettes de "Fruit de mer"


Croquettes de crevettes grises d'Ostende

Croquettes de crevettes grises d'Ostende

Cette recette, nous en avons entendu parler maintes fois, et nous l’avons vu réaliser à deux ou trois reprises, mais nous n’avions jamais pu y goûter.

Saint Jacques sur fondue de poireaux

Saint Jacques sur fondue de poireaux

Voici une recette de noix de Saint Jacques qui ne démériterait pas pour les fêtes qui approchent.

Nage de moules, crème de petits pois

Nage de moules, crème de petits pois

Franchement, on a été tentés de marquer « P’tits pois » à la place de « Petits pois », rapport aux P’tits Loups 😉 Trève de plaisanterie, voici une recette d’entrée, ou de plat pour un soir, simple et qui plait à tout le monde, des p’tites moules et des.

Scotch eggs aux crevettes

Scotch eggs aux crevettes

Bien qu’ils ne soient pas très connus dans notre pays, vous connaissez peut-être les scotch eggs, littéralement les œufs écossais.

Bisque de crevettes, brochettes assorties

Bisque de crevettes, brochettes assorties

Ingrédients pour 4 personnes : Pour la bisque : 400 g de têtes et carapaces de crevettes crues (600 g de crevettes entières).

Encornets farcis au piment d'Espelette

Encornets farcis au piment d'Espelette

Une chose est sûre, ce n’est pas évident de se remettre aux bonnes recettes de cuisine après la période des fêtes, suivie immédiatement par l’épiphanie.

Cassolettes de crevettes aux parfums exotiques

Cassolettes de crevettes aux parfums exotiques

Oui je sais, la Saint Valentin est terminée, mais il est difficile de tester un plat ce jour-là et de le diffuser suffisamment tôt pour que vous puissiez le faire également.

Dim Sum aux crevettes

Dim Sum aux crevettes

Bientôt le nouvel an chinois, il faut fêter ça ! Dim Sum signifie : « coeur à petite touche >> en cantonnais.

Risotto aux gambas et coulis de roquette

Risotto aux gambas et coulis de roquette

Ce risotto aux gambas et coulis de roquette est une recette originale et simple à préparer.

Fromage de tête

Fromage de tête

C’est la saison, novembre est le mois des produits tripiers.

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