Les Mets de Rosy

Les Mets de Rosy81 recettes

Un partage de recettes simples ou élaborées pour petites et grandes occasions...

Toutes les recettes de "Maïs"


Tortis à la carbonara - Les Mets de Rosy

Tortis à la carbonara - Les Mets de Rosy

Une recette facile et simple à faire, oui c'est vrai mais bon en ce midi, pâtes et ce soir repas amélioré avec mon mari en famille c'est mieux.. Voici la recette (au pif)pour 2 pers max : 100 à 150 grs de pâtes, 100 grs d'allumettes lardons, 10 cl de...

Tartelettes tomates\mozzarella - Les Mets de Rosy

Tartelettes tomates\mozzarella - Les Mets de Rosy

J'ai encore sauté le strict de la recette, je sais, je ne suis pas rigoureuse mais là, pas trop le choix car il me manquait des ingrédients donc j'ai fait avec ce que j'avais dans mon frigo. Il vous faut pour 6 pers : 1 pâte feuillletée, 5 CS de moutarde,...

Coeurs fondants au chocolat - Les Mets de Rosy

Coeurs fondants au chocolat - Les Mets de Rosy

Mon premier démoulage était raté mais le second superbe alors je n'ai pas pu m'empêcher de demander à mon mari de photographier ces coeurs fondants (je lui ai demandé car il est passionné de photos il est plus pro que moi, vous pourrez voir sur les photos...

Pain à la farine de seigle - Les Mets de Rosy

Pain à la farine de seigle - Les Mets de Rosy

C'est toujours dans ce forum pleins d'idées et d'astuces que je trouve de bonnes recettes, celle là, je l'avais déjà vu dans un livre de cuisine mais elle a un petit plus, j'ai voulu essayer de tenter la deuxième technique de Charmela Pour un pain de...

Brownie au lait concentré sucré - Les Mets de Rosy

Brownie au lait concentré sucré - Les Mets de Rosy

C'est en voyant cette recette ici que j'ai craqué complétement mais j'ai été raisonnable j'ai attendu un bon moment avant de me lancer dans la confection de cette recette.. J'ai suivi la recette comme l'indique Hélène et je peux vous dire qu'une bonne...

Quatre quarts au chocolat - Les Mets de Rosy

Quatre quarts au chocolat - Les Mets de Rosy

Hier matin, une envie de sucrée mais que faire comme recette simple ??Hop je fouille dans mes archives de recettes pâtisseries et dans les premières pages je tombe avec celle là, elle me plaît bien et surtout avec du chocolat.. Allez zou ni une ni deux...

Pavé poires/chocolat - Les Mets de Rosy

Pavé poires/chocolat - Les Mets de Rosy

Envie d'un dessert frais et pas trop bourratif?Celui-ci fera bien l'affaire pour vos convives!!!Cette recette est basée pour 4 personnes, mais cela peut être à 6, car nous l'avons mangé avec nos amis et nous étions 6, chacun une part et même resservie!!!Tellement...

Galette des rois briochée - Les Mets de Rosy

Galette des rois briochée - Les Mets de Rosy

De parcourir blog en blog je voyais tellement de recettes de galettes des rois, que j'en avais bien envie mais la question se posait "quelle recette choisir et quelles préparations choisir?". J'ai décidé de prendre les choses en main, et de choisir la...

Flan aux poires - Les Mets de Rosy

Flan aux poires - Les Mets de Rosy

A l'occasion de l'anniversaire de mon mari (oui oui ca remonte au mois de décembre, mais bon la recette peut se faire par tout les temps), je voulais faire un dessert rapide et c'est en fouillant dans mes archives que je retombe sur cette recette qui...

Cake au chocolat fondant - Les Mets de Rosy

Cake au chocolat fondant - Les Mets de Rosy

Tout d'abord, je vous souhaite à tous et à toutes une bonne, heureuse et joyeuse année 2009 qu'elle soit remplie de plein de bonnes choses.. Revenons côté cuisine, en un vendredi soir, j'avais envie d'un gâteau au chocolat mais au chocolat fondant, et...

Madeleines aux pépites de chocolat et Bailey's - Les Mets de Rosy

Madeleines aux pépites de chocolat et Bailey's - Les Mets de Rosy

C'est en voyant la recette ici mais légérement modifiée à mon goût j'ai seulement remplacé le grand Marnier par du Bailey's et le chocolat par 100 grs de pépites de chocolat, que je décide un mercredi soir vers 18h de me mettre à faire des madeleines,...

Gateau normand basique - Les Mets de Rosy

Gateau normand basique - Les Mets de Rosy

Cette recette est l'une d'entres elles retrouvées dans mes archives provenant de Demarle. C'est un gateau normand tout à fait simplissime mais excellent avec une boule de glace à la vanille ou au citron fait maison. Il vous faut pour un moule à manqué...

Flamusse aux pêches - Les Mets de Rosy

Flamusse aux pêches - Les Mets de Rosy

En achetant le magazine "Guide cuisine" de ce mois-ci, j'avais repéré cette recette qui me donnait bien envie!! J'ai pris la base de la recette mais je ne l'ai pas suivi pas à pas car elle est normalement cuite dans une poêle pour en faire une présentation...

Madeleines au chocolat blanc - Les Mets de Rosy

Madeleines au chocolat blanc - Les Mets de Rosy

A l'origine, la recette est pour faire des madeleines au chocolat, coeur praliné, mais j'en ai décidé autrement pour finir mes 100 grs de chocolat blanc qu'il me restait d'un cake.. Pour 18 madeleines, il vous faut : 3 oeufs, 150 grs de beurre demi-sel...

Cake au surimi et ciboulette - Les Mets de Rosy

Cake au surimi et ciboulette - Les Mets de Rosy

Cette recette provient du livre "les cakes de sophie", à l'origine c'est du crabe à la place du surimi mais comme je n'en avais pas dans mon frigo j'ai remplacé par le surimi pour accompagner une salade mâche pour un repas du soir. Il vous faut : 3 oeufs,...

Gateau normand basique - Les Mets de Rosy

Gateau normand basique - Les Mets de Rosy

Cette recette est l'une d'entres elles retrouvées dans mes archives provenant de Demarle. C'est un gateau normand tout à fait simplissime mais excellent avec une boule de glace à la vanille ou au citron fait maison. Il vous faut pour un moule à manqué...

Gateau rapide aux poires et au chocolat - Les Mets de Rosy

Gateau rapide aux poires et au chocolat - Les Mets de Rosy

Comme le titre le dit, gâteau rapide, vrai mais excellent!!Même les enfants ont raffolé de ce sublime gâteau. Cette recette vient du site Marmiton, il me fallait un dessert pour 8 personnes et 3 enfants en bas âge.. Il vous faut pour un moule à manqué...

Tarte courgettes/tomates - Les Mets de Rosy

Tarte courgettes/tomates - Les Mets de Rosy

Une envie de tarte salée mais difficile de trouver la bonne recette et les bons ingrédients..Par hasard, en regardant le journal 33 Carillon je trouve une recette au milieu des annonces des restaurants pour la st valentin. Une toute simple et j'avais...

Feuilleté genre calzone - Les Mets de Rosy

Feuilleté genre calzone - Les Mets de Rosy

Un soir de la semaine où vous voulez décompressez mais faire un bon plat avec une bonne salade, pas trop perdre du temps en cuisine et de même pour la cuisson, j'ai innové ce plat avec les ingrédients que j'avais dans mon frigo mais vous pouvez varier...

Quiche aux moules, lardons et poireaux - Les Mets de Rosy

Quiche aux moules, lardons et poireaux - Les Mets de Rosy

J'ai repéré cette recette dans le magazine "guide cuisine" du mois de janvier 2008, elle me tentait bien, à l'origine, c'est pour faire des quichettes, mais j'ai préféré pour le format d'une quiche normale. Il vous faut : 800 grs de moules, 80 grs de...

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