Les gourmandises de Croups18 recettes
Blog de cuisine
Sablés gimgembre/carambar - Les gourmandises de Croups
Toujours tirée de mon petit livre de recettes à base de carambar! A la base c'est une recette de cookies mais au final il s'avère que la consistance après cuisson fait plutôt penser à un sablé... Pas grâve c'est bon quand même! Pour une vingtaine de gâteaux:...
Gâteau de carotte - Les gourmandises de Croups
- 500 g de carottes - 100 g de riz - 3 oeufs - 100 g de gruyère râpé - 1 càs de chapelure - 1 gousse d'ail - 1 feuille de laurier - sel, poivre Mettre dans une casserole d'eau salée les carottes, le riz, l'ail et la feuille de laurier. Porter à ébullition...
Tiramisù au Carambar - Les gourmandises de Croups
Non pas que je kiffe les Carambar... non en fait moi se serait plutôt le chocolat !!! Mais une fois le paquet acheté, il faut bien les passer! Et finalement peu de gens aime le café dans les desserts, c'est une bonne alternative et c'est même très bon....
Gâteau au yaourt marbré - Les gourmandises de Croups
Ingrédients: - 2 pots de yaourt - 2 pots de sucre - 3 oeufs - 3 pots de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1/2 pot d'huile de tournesol - banania Mélanger les yaourts et le sucre (j'utilise des yaourts aromatisés vanille donc je met moins de sucre)....
Tartelette thon et moutarde - Les gourmandises de Croups
Ces petites tartelettes thon et moutarde sont réalisées avec la moutarde au Vin d'Irouleguy de la maison Petricorena. Voir le site ici Igrédients pour 12 tartelettes: - 20 cl de crème fraiche - 1 oeuf - 1 boite de thon au naturel - 3 càc de moutarde au...
Gâteau roulé à la gelée de pomme - Les gourmandises de Croups
Ingrédients: - 2 oeufs entiers - 2 jaunes d'oeuf + 2 blancs - 80 g + 20 g de sucre - 55 g de farine - gelée de pomme (ou tout autre confiture ça marche aussi!! ou même mieux, du nutella huuummm!!) Préchauffer le four à 200°c. Battre au fouet électrique...
Gâteau aux pommes et noix de coco - Les gourmandises de Croups
Ingrédients: - 1 pot de yaourt nature - 2 pots de farine - 1 pot de noix de coco rapée - 2 pots de sucre - 1/2 pot d'huile - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - un sachet de sucre vanillé - 1 càs de rhum - 1 à 2 pommes Mélanger le yaourt avec le...
Chocolada de Michalak - Les gourmandises de Croups
Je feuilletais le livre de Christophe Michalak "C'est du Gâteau", quand soudain Wahhhh je tombe sur cette recette qui a l'air d'être une tuerie et je me dis qu'il faut absolument l'essayer au plus vite!!! Inspiration de la pina colada, un peu réarrangée...
Crumble aux framboises et chocolat blanc - Les gourmandises de Croups
Ingrédients (pour 2 personnes): - 50g de farine - 40g de beurre - 25g de sucre - 125g de framboises - 50g de chocolat Préparer la pâte à crumble : mélanger avec les doigts la farine, le sucre et le beurre ramolli. La pâte doit être friable. Couper les...
Clafoutis aux cerises - Les gourmandises de Croups
J'avoue je ne suis pas fan des clafoutis... mais après une petite cueillette au jardin , et pour faire plaisir, je me suis dit "allez on va faire un clafoutis". Mais alors pour trouver une recette... tellement de variante sur internet!! Alors j'ai chiné...
Flan de maïs à la truite fumée - Les gourmandises de Croups
Ingrédients pour 2 parts généreuses (ou 4 petits flans!): - 1/2 boite de maïs - 2 tranches de truite fumée - 20 cl de lait - 2 càs rase de farine - 20g de beurre - 2 oeufs - ciboulette - sel, poivre Préchauffer le four à 180°C. Préparer une béchamel :...
Tarte aux oignons confits et au gouda - Les gourmandises de Croups
Un tour en cuisine n°176 Pour ce tour en cuisine , je devais piocher une recette chez Emy (cuisine2soeurs.blogspot.fr) et c'est Virginie (virginiemoreau.canalblog.com) qui venait faire un petit tour chez moi! Ce tour m'a un peu prise au dépourvu car le...
Tarte soleil au pesto rouge - Les gourmandises de Croups
Grande mode depuis un moment sur les réseaux sociaux. Idéal pour l'apéro , c'est convivial, original et très bon! Ingrédients: - 2 pâtes feuilletée - 1 pot de pesto (ici j'ai pris un pot de Barilla pesto rustico , tomate séchée et basilic) - une petite...
Biscuits au chocolat - Les gourmandises de Croups
Des petits gâteaux qui se mangent sans faim (et sans fin ^^ ). Recette du blog plumetcompagnie. Pour une vingtaine de biscuits: - 70g de chocolat - 40g de beurre - 40 g de sucre - 1 càc de sucre vanillé - 1 oeuf - 60g de farine - 8g de cacao non sucré...
Tarte épinard, chèvre et oeuf - Les gourmandises de Croups
Je suis une grande fan du mélange épinard/chèvre et j'en met à toutes les sauces : chausson, quiche, bruschetta... Aujourd'hui c'est en tarte que j'ai choisi de les cuisiner! Ingrédients : - 500g d'épinard frais - 200g de chèvre frais - 3 oeufs - 1 pâte...
Galette des rois frangipane et abricot - Les gourmandises de Croups
Toujours à la recherche d'originalité pour mes galettes, en parcourant internet je suis tombé sur cette idée là. En mélangeant une petite compotée d'abricot à la frangipane , on ajoute une pointe acidulée à la galette sans laissé le goût de l'abricot...
Clafoutis à la courgette, chorizo et parmesan - Les gourmandises de Croups
Recette trouvée ici chez Amandine cooking via Pinterest. On s'est régalé, tout simplement! Vraiment une très bonne recette et tout se marie très bien. A refaire sans hésiter! Ingrédients pour 4 ou 5 ramequins (suivant la taille des ramequins) : - 1 courgette...
Tarte saumon et épinards - Les gourmandises de Croups
Ingrédients: - 400g de saumon - 400g d'épinards - 1 pâte brisée - 25 cl de crème fraiche - 1 échalote - 1 oeuf - parmesan - ciboulette - sel , poivre Laver les épinards , les égoutter et les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Saler,...