Les gourmandises de Croups

Les gourmandises de Croups28 recettes

Blog de cuisine

Toutes les recettes de "Fruit"


Muffins citrons confits et carambar - Les gourmandises de Croups

Muffins citrons confits et carambar - Les gourmandises de Croups

Recette tirée du livre "CARAMBAR les 30 recettes cultes" les tout-petits de marabout. Ingrédients pour une quinzaine de muffins: - 125 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 125 g de miel liquide - 1 oeuf - 10 cl d'huile d'olive - zestes de citrons...

Gratin de courgette - Les gourmandises de Croups

Gratin de courgette - Les gourmandises de Croups

J'ai toujours un peu de mal avec les courgettes cuites, je leurs trouve un petit goût amer. C'est pourquoi je coupe mon gratin de courgettes avec des pommes de terre. Et là, tout de suite, ça passe mieux! Ingrédients (pour 4 personnes environ): - 2 courgettes...

Feuilletés pomme de terre/lardon/boursin - Les gourmandises de Croups

Feuilletés pomme de terre/lardon/boursin - Les gourmandises de Croups

Ingrédients pour 4 personnes: - lardons - 2 petites pommes de terre - du boursin cuisine ail et fines herbes - 1 pâte feuilleté Faire cuire les lardons à la poêle et les pommes de terre à l'eau. Couper la pâte en 4. Disposer les pommes de terre coupée...

Compotée de rhubarde et pomme à la cannelle - Les gourmandises de Croups

Compotée de rhubarde et pomme à la cannelle - Les gourmandises de Croups

Ingrédients pour 2 personnes: - 1 tige de rhubarbe - 1 pomme granny smith - 1 càs de sucre - eau - cannelle Couper la rhubarde et la pomme en morceaux et mettre à cuir dans une casserole avec le sucre et un peu d'eau. Ajouter 1 à 2 càc de cannelle. C'est...

Gâteau roulé à la gelée de pomme - Les gourmandises de Croups

Gâteau roulé à la gelée de pomme - Les gourmandises de Croups

Ingrédients: - 2 oeufs entiers - 2 jaunes d'oeuf + 2 blancs - 80 g + 20 g de sucre - 55 g de farine - gelée de pomme (ou tout autre confiture ça marche aussi!! ou même mieux, du nutella huuummm!!) Préchauffer le four à 200°c. Battre au fouet électrique...

Poêlée de pomme de terre/poivron au chèvre - Les gourmandises de Croups

Poêlée de pomme de terre/poivron au chèvre - Les gourmandises de Croups

Ingrédients pour 1 assiette: - 1/2 poivron rouge - 2 pomme de terre - fromage de chèvre ( type pouligny mais ça doit le faire avec de la bûche) - sel, poivre (un peu d'oignon rajouterai encore du goût mais je n'en avais pas...) Couper les pommes de terre...

Gâteau aux pommes et noix de coco - Les gourmandises de Croups

Gâteau aux pommes et noix de coco - Les gourmandises de Croups

Ingrédients: - 1 pot de yaourt nature - 2 pots de farine - 1 pot de noix de coco rapée - 2 pots de sucre - 1/2 pot d'huile - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - un sachet de sucre vanillé - 1 càs de rhum - 1 à 2 pommes Mélanger le yaourt avec le...

Verrine fromage blanc / saumon - Les gourmandises de Croups

Verrine fromage blanc / saumon - Les gourmandises de Croups

Ingrédients pour une vingtaine de petites verrines: - 500 g de fromage blanc - 4 càs de jus de citron (plus ou moins selon votre goût) - 4 tranche de saumon fumé - ciboulette - sel, poivre Dans un saladier mélanger le fromage blanc et le jus de citron....

Faux tartare de saumon - Les gourmandises de Croups

Faux tartare de saumon - Les gourmandises de Croups

Personnellement je n'aime pas beaucoup le saumon cru , ici c'est un faux tartare car le poisson est cuit par le jus de citron. On peut donc varier la quantité de citron pour avoir un saumon plus ou moins cuit. Ingrédients pour 6 personnes (12 petites...

Verrine fromage blanc / orange / grenade - Les gourmandises de Croups

Verrine fromage blanc / orange / grenade - Les gourmandises de Croups

Pour une vingtaine de verrines: - 500g de fromage blanc - 1 orange - 1/2 grenade - sucre Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et le sucre. Pour la quantité de sucre je vous laisse juge , personellement j'en ai mis 3 cuillères à soupe. Peler et...

Nems banane / chocolat - Les gourmandises de Croups

Nems banane / chocolat - Les gourmandises de Croups

Pour 8 petits nems: - 4 feuilles de brick - une banane - 16 petits carrés de chocolat Couper la banane en rondelles. Couper les feuilles de brick en deux. Mettre trois morceaux de bananes et deux carrés de chocolat au centre de chaque demie feuille de...

Biscuits à la framboise - Les gourmandises de Croups

Biscuits à la framboise - Les gourmandises de Croups

Voici la deuxième recette que j'avais trouvé sur le blog de Novicencuisine , dans le cadre de "un tour en cuisine". J'ai un peu foiré le design des biscuits , et celà aurait mérité un peu plus de confiture mais je les ai trouvé très bons tout de même...

Macarons au chocolat - Les gourmandises de Croups

Macarons au chocolat - Les gourmandises de Croups

Réalisés en famille!! Avec une recette de chez plumetcompagnie . Ingrédients : pour les coques: 185g de poudre d'amandes 185g de sucre glace 30g de cacao non sucré 50 ml d'eau 200g de sucre semoule 75g de blancs d'oeuf x2 pour la ganache: 250g de chocolat...

Crumble aux framboises et chocolat blanc - Les gourmandises de Croups

Crumble aux framboises et chocolat blanc - Les gourmandises de Croups

Ingrédients (pour 2 personnes): - 50g de farine - 40g de beurre - 25g de sucre - 125g de framboises - 50g de chocolat Préparer la pâte à crumble : mélanger avec les doigts la farine, le sucre et le beurre ramolli. La pâte doit être friable. Couper les...

Compote pomme / vanille - Les gourmandises de Croups

Compote pomme / vanille - Les gourmandises de Croups

Pour 4 pots moyens: - 1 kg de pommes - 2 càs de sucre - 1 càs de sucre vanillé - 30 cl d'eau Peler et couper les pommes en petits morceaux (pour que ça cuise plus rapidemment). Les mettre dans une casserole avec l'eau et le sucre (nature et vanillé)....

Confiture prunes rouges / cannelle - Les gourmandises de Croups

Confiture prunes rouges / cannelle - Les gourmandises de Croups

Recette trouvée sur le blog bonpourlespapilles. Pour la recette c'est par ici Ingrédients pour 2 pots: - 800g de prunes rouges dénoyautées - 350g de sucre spécial confiture - le jus d'un demi citron - une càs de cannelle Dénoyauter les prunes et les couper...

Yaourt à la fraise et au basilic - Les gourmandises de Croups

Yaourt à la fraise et au basilic - Les gourmandises de Croups

Pour 7 yaourts: - 1L de lait entier - 75g de cassonade - 250g de fraise - 1 yaourt à la grecque - 5 feuilles de basilic - 2 càs de lait en poudre Couper les fraises préalablement nettoyées en morceaux. Mettre les fruits avec la cassonade dans une casserole...

Compote pomme / figue - Les gourmandises de Croups

Compote pomme / figue - Les gourmandises de Croups

Ingrédients (pour 4 pots moyen) : - 1 kg de pommes - 500 g de figues - 40 cl d'eau Couper les pommes et les figues en petits morceaux. Les mettre à cuire dans une cocotte avec l'eau. L'avantage avec les figues , c'est qu'il n'y a pas besoin d'ajouter...

Petits sablés de Noël - Les gourmandises de Croups

Petits sablés de Noël - Les gourmandises de Croups

Une recette chipé à ma copine du blog p'tites gourmandises (par ici la recette). Par chez moi on est plutôt fan de chocolat, mais je me suis régalée de ces petits biscuits aux amandes. Parfait pour Noël! Ingrédients: (une cinquantaine de biscuits) - 220g...

Escalope de veau roulée à l'orange et aux olives noires - Les gourmandises de Croups

Escalope de veau roulée à l'orange et aux olives noires - Les gourmandises de Croups

L'orange et les olives noires se marient parfaitement dans cette recette très facile à réaliser. Il ne faut pas trop mettre de garniture dans l'escalope au risque que le goût de l'orange prenne trop le dessus. J'ai rajouté une petite sauce à la fin ,...

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