Les gourmandises de béné

Les gourmandises de béné107 recettes

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Toutes les recettes de "Sucre"


- Les gourmandises de béné

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Framboisier Biscuit roulé à la framboise 3 œufs 30g de farine 50g de fécule de pommes de terre 120g de sucre en poudre 1 pot de gelée de framboise   Préchauffer le four à 150°C Casser les...

- Les gourmandises de béné

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Rainbow Cake surprise 1 pot de Nutella des smarties   Gâteau au yaourt : 3 yaourts 6 pots de sucre 9 pots de farine 3 pots d'huile 9 œufs 3 sachets de levure chimique colorants alimentaire en...

Chocolats fourrés caramel beurre salé

Chocolats fourrés caramel beurre salé

Pour 15 chocolats : 200g de chocolat de couverture noir. 100g de sucre 50g de beurre demi sel 10 cl de crème   Tempérage du chocolat : Faire chauffer le chocolat au bain marie jusqu'à ce qu'il...

Bûche chocolat orange avec insert à la mandarine

Bûche chocolat orange avec insert à la mandarine

Insert mandarine :     5 mandarines ou clémenvillas 60g de sucre 1.5 feuille de gélatine   Mettre les feuilles de gélatine à ramollir 5 minutes dans l'eau froide. Peler les mandarines en...

Bûche exotique

Bûche exotique

    Insert à l'ananas : 280g de purée d'ananas 30g de sucre 1.5 feuille de gélatine   Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide. Faire chauffer la purée d'ananas avec le sucre, égoutter...

Eclair au chocolat

Eclair au chocolat

Petite recette des éclairs au chocolat . Fondant (à préparer quelques jours avant) : (inspiré de la recette de C'est ma fournée ) 75g d'eau 225g de sucre 25g de glucose   Dans une casserole,...

Entremet poire/chocolat

Entremet poire/chocolat

  Petit entremet poire/chocolat pour ce week-end.   Biscuit chocolat : 60g de jaunes d'œufs (3oeufs) 75g de farine 20g de cacao en poudre 120g de blancs d'œufs (3 œufs) 90g de sucre en poudre  ...

Croissants

Croissants

Pour environ 20  croissants  (recette de Christophe Felder) 500g de farine type 45 60g de sucre 10g de poudre de lait 12g de sel 100g de beurre ramoli 25g de levure fraîche 23cl d'eau froide  ...

Madeleines tout choco

Madeleines tout choco

Aujourd'hui pour le goûter c'était madeleines tout choco. Pour environ 15 madeleines : 140g de beurre 40g de chocolat noir 2 oeufs 1 cuillère à café de vanille liquide 90g de sucre semoule 140g...

Cake aux fruits confits

Cake aux fruits confits

Voici ma petite recette de cake aux fruits confits (j'ai rajouté des fruits confits par rapport à la photo;) ) 200g de fruits confits 100g de raisins secs 200g de farine 125g de sucre 125g de...

Panna cotta à la mangue

Panna cotta à la mangue

Petite recette toute simple de panna cotta . Pour 6 personnes : 50cl de crème liquide. 50g de sucre 2 feuilles de gélatine 1cuiller à café de vanille liquide   1 mangue 20g de sucre   Faire...

Tarte chocolat mandarine meringuée

Tarte chocolat mandarine meringuée

Belle association chocolat mandarine avec cette tarte . Pour un moule de 24cm de diamètre  Mousse sabayon à l'orange : 3 jaunes d'œufs 55g de sucre zestes de mandarine 100g de jus de mandarine. 3...

Cookies smarties

Cookies smarties

Aujourd'hui, petit goûter rapide avec ces délicieux cookies aux smarties. Pour 12 cookies environ : 100g de beurre ramolli. 100g de sucre 1 œuf 1/2 c. à café d'extrait de vanille. 175g de farine...

Compote pommes,  cannelle, vanille

Compote pommes, cannelle, vanille

          Petite recette rapide de compote  pour le soir. 1 kg de pommes 10 cl d'eau 50g de sucre 1,5 cuiller à café de cannelle 1,5 cuiller à café de vanille liquide    Faire cuire les...

Entremet fraise insert citron

Entremet fraise insert citron

J'ai voulu testé mon nouveau moule avec cet  entremet fraise avec insert citron.   Biscuit Joconde : 1oeuf 90g de blancs d'œuf 45 g de poudre d'amandes 45g de sucre glace 60g de sucre semoule 40g...

Gâteau au chocolat / fromage blanc

Gâteau au chocolat / fromage blanc

J'ai voulu essayer un gâteau au chocolat avec du fromage blanc. Résultat : très moelleux! 3 œufs 150g de chocolat noir 150g de fromage blanc 35g de crème fraîche épaisse 55g de sucre glace 30g...

Brioche aux pralines

Brioche aux pralines

Voici une petite recette gourmande de brioche aux pralines 200g de farine 30g de sucre 165g de beurre mou 1c. à café de sel 10g de levure fraîche 3 œufs 100g de pralines   2 jaunes d'œuf pour...

Bulles pamplemousse de C. Felder

Bulles pamplemousse de C. Felder

Aujourd'hui, j'ai voulu tester les bulles pamplemousses de Christophe Felder. Biscuit Joconde : 1 oeuf 45g de poudre d'amande 45g de sucre glace 90g de blancs d'oeufs 60g de sucre semoule 40g de...

Les bugnes

Les bugnes

Petite recette pour mardi gars : les bugnes   200g de farine 30g de sucre 82g de beurre mou 1c. à café de sel 10g de levure fraîche 3 œufs    1l d'huile pour friture sucre en poudre fleur...

Sablé breton aux pistaches

Sablé breton aux pistaches

Voilà une petite recette de sablés bretons à la pistache   Pour 8 sablés de diamètre 6cm. 75g de beurre mou 2 jaunes d'œuf 4g de levure 75g de farine 45g de sucre glace 20g de pâte de...

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