Les filles, à table !133 recettes
Les filles, à table !
Salade de couscous
Une salade que je fais et refais dès que l’été est là, il était temps de vous la partager ! Soit je la sers en accompagnement de poisson grillé, sardines, rougets, soit elle se suffit à elle-…
Tajine aux légumes d’été
Pour changer un peu des salades qui sont bien souvent mon quotidien à cette époque, j’ai eu envie d’un bon tajine de légumes, accompagné de semoule de couscous, voilà un petit plat végé…
Tartes fines aux poivrons et chèvre frais
Bientôt la rentrée, si ce n’est déjà le cas pour certains, alors on prolonge l’été sur le blog avec tous les bons légumes que nous offre cette saison.
Glace à la banane flambée au rhum
Nous avons dépassé maintenant la mi-août et je n’ai pas vu l’été 😟 , soleil et chaleur complètement absents à de rares jours près !! Je ne sais pas vous, mais mis à part le sud-est comm…
Espadon grillé, sauce tiède aux tomates cerises et câpres
Vu l’absence de soleil de cet été, à part les quelques chanceux du sud-est, je vous en amène un peu dans l’assiette avec ce plat non seulement ensoleillé mais aussi très très savoureux.
Scones aux framboises et citron vert
Je vous partage aujourd’hui une petite recette que j’ai été piocher chez Natalia du très joli blog gourmand Sucre et épices, elle nous régale toujours 😋 , et j’ai adoré ses scones…
Mini-galettes des rois au foie gras
– Les fêtes se feront certainement en petit comité cette année, mais il n’est pas interdit de se faire plaisir, à commencer par un petit apéro festif un peu plus original que d’ha…
Clafoutis de tomates cerise et poivrons
Et oui, l’été n’est pas fini, de belles chaleurs encore annoncées pour les jours à venir, ce qui est souvent le cas dans notre sud-ouest, mais peut-être pas à ce point là !! Je vous p…
Briam au vinaigre balsamique et au halloumi
On continue les recettes estivales avec ce briam, un plat traditionnel grec à base de légumes longuement mijotés au four.
Crumble de figues caramélisées au vinaigre balsamique et pistaches
Mon figuier n’a pas été des plus généreux cette année, pas assez d’eau probablement, sans compter les merles très friands de fruits, mais au vu des chaleurs, les figues ont muri très tô…
Filet mignon de porc à la moutarde et au serrano
C’est une viande que je fais traditionnellement cuire en été au barbecue.
Lapin et sa compotée de tomates poivrons
Cette recette embaume le sud !! Un lapin revenu avec une tête d’ail, tout doucement, dans sa cocotte, de beaux légumes d’été qui mijotent, mijotent … A vous mettre tous les sens e…
Chili con carne
Un chili, c’est du soleil dans les assiettes !! Et en cet été plutôt gris, du soleil, on en redemande !! Cette recette me suit depuis fort longtemps, et je ne m’en lasse jamais.
Tartelettes tatin aux tomates cerises
Qui dit été dit tomates, et qui plus est tomates cerises, de toutes formes et couleurs !! Pour cette recette, nous préférerons les belles petites rouges et rondes.
Tarte aux légumes d’été
Quoi de plus sympa l’été qu’une belle mosaïque de légumes accompagnée de sa crème de basilic.
Tian provençal
S’il est un plat estival par excellence, c’est bien le tian, avec tous ces bons légumes d’été, mûrs à point !! Une bonne huile d’olive pour agrémenter le tout, quelques herb…
Soupe de tomme aux légumes oubliés
On oublie les fêtes, et on démarre l’année avec une bonne soupe de légumes !! Façon de déculpabiliser aussi … Cette petite soupe aux légumes anciens est toutefois très très goûteuse, av…
Poêlée de figues au miel
Cette année, mon figuier n’a pas été très généreux, le mauvais temps estival n’a pas du lui plaire, mais j’ai quand même la chance d’en profiter un peu.
Tian d’agneau aux aubergines
Un tian à la viande, pourquoi pas ? Je dirais plutôt une moussaka allégée … Un air d’été, et de belles saveurs avec une touche de menthe qui vient réveiller les papilles !!