Les douceurs de mon enfance

Les douceurs de mon enfance40 recettes

Il n'y a pas d'amour plus sincère que celui de la bonne chère

Toutes les recettes de "Sel"


 Brioche tressée - Les douceurs de mon enfance

Brioche tressée - Les douceurs de mon enfance

Voici une recette de brioche facile à faire ! En tout cas pour moi c'est une 1ère car j'ai toujours raté les viennoiseries et là !!!!! Je suis un peu plus fière de moi ! La pâte : 2 œufs 150 g de beurre 60 ml de lait 1cc de sel 3 cs de sucre 365 g de...

Cookies pépite de chocolat raisins sec  - Les douceurs de mon enfance

Cookies pépite de chocolat raisins sec - Les douceurs de mon enfance

46,5 fp 20 cookies 2,5 fp le cookies Ingrédients 115 g de beurre mou 23 fp 1 oeuf 2 fp 220 g de farine 11 fp 200 g de sucre roux (cassonade) ( pour moi sucre semoule blanc ) 7,5 fp 1/2 c à c de levure 0 fp 2 c à s de sucre 1/2 c à c de sel 0 fp 1 c à...

 Pain viennois - Les douceurs de mon enfance

Pain viennois - Les douceurs de mon enfance

Une petite recette de pain facile et délicieuse .... Pain Viennois Ingrédients 265 ml de lait 450 g de farine 12 g de levure fraîche 1 c.a.c. de sel 70 g de beurre 50 g de sucre Préparation à la machine à pain Ajouter les liquides et les solides dans...

 Lemon curd/ crème au citron  - Les douceurs de mon enfance

Lemon curd/ crème au citron - Les douceurs de mon enfance

Voici la recette comme promis ;) Ingrédients le jus et le zeste de 2 citrons 120 g de sucre ( vous pouvez mettre plus selon votre gout) 75 g de beurre 3 œufs 1 c a soupe de maïzena méthode de préparation battez a l’aide d’un fouet, les œufs avec le sucre...

Mousse à l'orange - Les douceurs de mon enfance

Mousse à l'orange - Les douceurs de mon enfance

Mousse à l'orange Ingrédient 250 ml jus d'orange fraîchement pressé 4 œufs 100 g sucre 3 feuilles de gélatine morceaux d'oranges pour décorer 2 ml sel PROGRESSION Verser un tiers du jus dans une casserole et chauffer sur feu doux. Hors du feu, laisser...

 Crêpe ultra-légère - Les douceurs de mon enfance

Crêpe ultra-légère - Les douceurs de mon enfance

Crêpe sucrée ou salée ultra-légère 3 . 5 points les 5 crêpes 65 g de farine 65 g de lait écrémé 65g d'eau 1 pincé de sel ( pour les salées à votre gout) Aspartam ( pour les salées non ) 1 blanc d’œuf préparation Tous mélanger et yapluka !!!! Avec ces...

Tarte Bressane - Les douceurs de mon enfance

Tarte Bressane - Les douceurs de mon enfance

Voici ma tarte Bressane un délice ! j'adoore ! Pour la pâte 100 gr. de beurre 2 œufs 1 càs d'eau de fleur d'oranger 1/2 càc de sel 30 gr. de sucre 15 gr. de levure de boulanger 3 càs d'eau tiède 300 gr. de farine Pour la garniture 80 gr. de beurre 90...

Chapeaux aux amandes - Les douceurs de mon enfance

Chapeaux aux amandes - Les douceurs de mon enfance

Voici une recette " Chapeaux aux amandes " de mon amie hakima de son blog "Grain de sel et sucre en grain "qui fait de très beaux et bons biscuits orientaux . Pour une trentaine de chapeaux ( moi j'en est fais 20 ) 300g de farine 100g de beurre De l eau...

Allumettes au fromage - Les douceurs de mon enfance

Allumettes au fromage - Les douceurs de mon enfance

Une belle recette apéritif pour les soirées d'été... tiré du livre La cuisine côté filles ! des éditions Larousse . Ingrédients : 200g + un peu pour le plan de travail 1 pincée de sel 125 g de beurre coupé en dés 100 g de gruyère râpé 1 œuf moyen et 1...

Briochettes aux sucres - Les douceurs de mon enfance

Briochettes aux sucres - Les douceurs de mon enfance

Tellement Buenos qu'elles sont parties en 2 /2 ! La pâte : 2 œufs 150 g de beurre 60 ml de lait 1cc de sel 3 cs de sucre 365 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Préparer la pâte dans un saladier . Mélanger les œufs , le beurre , le lait et le...

Quiche à l'emmental - Les douceurs de mon enfance

Quiche à l'emmental - Les douceurs de mon enfance

Une belle recette par beau temps accompagné d'une salade ! rien de plus simple mais quel bonheur pour nos papilles ;) Ingrédients : 3 œufs entiers 30 cl de crème fraîche 25 cl de lait 300 grammes de lardons fumés 150 grammes d’emmental râpé Sel, Poivre,...

Biscuits à la presse  - Les douceurs de mon enfance

Biscuits à la presse - Les douceurs de mon enfance

Cette superbe recette simple mais pourtant succulente vient de mon amie Moufida du blog " les délices de Tunise " vraiment à faire ils sont ...comment dire...Huuuuummm !!!!! Ingrédients pour environ 80 biscuits : 300g farine 180g beurre mou 1 pincée sel...

Tarte briochée aux abricots - Les douceurs de mon enfance

Tarte briochée aux abricots - Les douceurs de mon enfance

Ingrédients : La pâte : 2 œufs 150 g de beurre 60 ml de lait 1cc de sel 3 cs de sucre 365 g de farine 1 sachet de levure de boulanger pour la garniture : - environ 250ml de crème pâtissière : -16 g de crème pâtissière en poudre ( impériale ) -250 de lait...

Oréo maison géant - Les douceurs de mon enfance

Oréo maison géant - Les douceurs de mon enfance

Ma fille raffole des Oréo et quel bonheur ce fut pour elle quand elle découvrit sur la table ses mets préféré .... Pour 3 douzaines : Biscuits : 170g de cacao + un peu plus pour saupoudrer le plan de travail 400g de farine 1 pincée de sel 240g de beurre...

Batonnet de glace aux jus de fruits et framboises entières - Les douceurs de mon enfance

Batonnet de glace aux jus de fruits et framboises entières - Les douceurs de mon enfance

Tout est dit en image et je peux vous dire ! pas faute d'y avoir gouté ! elles sont excellente ! vous pouvez bien sure varier les plaisirs selon vos gouts et vos envies !!!! au fur et à mesure de vos envies et de mes envies ;) j'y intégrerais vos et mes...

Pain au lait aux petits sucres  - Les douceurs de mon enfance

Pain au lait aux petits sucres - Les douceurs de mon enfance

Petits pains au lait exquis qui me vient encore une fois de moulinex ;) merci mr moulinex :) pour c'est belles recettes à retenir car très bonne Ingrédients : 45 ml de lait 2 oeufs 1 cc levure boulanger sèche 260 g farine T55 1 cc de sel 1 cc 1/2 de...

Pain à la moutarde douce aux figues et au miel - Les douceurs de mon enfance

Pain à la moutarde douce aux figues et au miel - Les douceurs de mon enfance

Avec mes partenaires Alélor pour la moutarde et GAULT et FREMONT pour le moule jetable réutilisable plusieurs fois ;) Ingrédients: Eau 360 ml Moutarde douce aux figues et au miel 45 g Levure boulangère sèche 1,5 cc Farine de type 55 600 g Sel 1,5 c 200...

Cookies géant au nougat de Diane de Poytiers - Les douceurs de mon enfance

Cookies géant au nougat de Diane de Poytiers - Les douceurs de mon enfance

Pour un cookie géant de 18 cm de diamètre - 180 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 160 g de sucre roux - 120 g de beurre demi-sel mou - 1 œuf 100 g de nougat Diane de Poytiers Préchauffer le four à 180° C. Dans un saladier, mélanger...

Pizza individuelle - Les douceurs de mon enfance

Pizza individuelle - Les douceurs de mon enfance

Ingrédients pour la pâte : 5 (tasses) de farine ~ 750 g 2 (tasses) d'eau tiède ~ 450 ml huile neutre ~ 100 ml 2 c à s de levure de boulanger (déshydratée ) 1 c à s de sucre 1 c à s de sel Ingrédients garniture : plusieurs choix s'offre à vous faites comme...

Petits roulés au nutella    - Les douceurs de mon enfance

Petits roulés au nutella - Les douceurs de mon enfance

Des petits roulers bien gourmand pour le gouté des enfants !!! huuuuuum... pour maman aussi ! HI HI !!! Ingrédient : 4 oeufs 100 g de sucre 100g de farine 1 pincée de sel vanille liquide confiture de framboises et grenades de chez St.Dalfour déco...

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