Les carnets de Miss Diane

Les carnets de Miss Diane128 recettes

Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé

Toutes les recettes de "Pain"


Pain au café, aux dattes et aux noix, sans gluten et sans lactose

Pain au café, aux dattes et aux noix, sans gluten et sans lactose

Ce genre de pain est très intéressant car il peut être dégusté le matin au petit déjeuner, en collation et au dessert. Je me suis inspirée...

Pain ou cake et muffins aux poires et au fromage, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Pain ou cake et muffins aux poires et au fromage, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Ce matin, alors que je furetais sur des sites de cuisine, je tombe par hasard sur une recette de muffins aux pommes et au Gré des Champs, un...

Pain ou cake aux poires et au cheddar, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Pain ou cake aux poires et au cheddar, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Tel que promis sur mon précédent billet, je vous mets la photo du pain aux poires et au cheddar dont vous trouverez la recette ici. Je dois...

Pain à la banane et aux cerises et tartinade de fromage à l'orange et au gingembre, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Pain à la banane et aux cerises et tartinade de fromage à l'orange et au gingembre, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Une autre suggestion pour un élément de brunch serait ce pain à la banane et aux cerises accompagné d'une tartinade au fromage. L'idée m'est...

Pain doré, sauce aux fruits et au sirop d'érable, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Pain doré, sauce aux fruits et au sirop d'érable, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Samedi dernier, nous avons passé la soirée devant la télé à visionner un spécial sur la Callas et Onassis. Pendant quatre heures! Inutile...

Pain aux bananes et aux dattes, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Pain aux bananes et aux dattes, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Tags: Pain, Viande

Dernièrement, lors d'une visite chez Milano de la rue St-Laurent à Montréal, j'ai rapporté deux boîtes de très belles dattes Medjoul. Comme...

Pain aux trois viandes et à l'oignon, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Pain aux trois viandes et à l'oignon, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Tags: Pain, Viande

Il faut bien se rendre à l'évidence, l'hiver est à nos portes. Quelques signes qui ne mentent pas, j'ai vu tomber, hier après-midi, de...

Pain à la courge musquée et aux graines de tournesol sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Pain à la courge musquée et aux graines de tournesol sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Après avoir fait ce velouté de courge musquée l'autre jour, il me restait la moitié d'une belle butternut. J'ai donc décidé d'en faire un...

Mon pain d'épices, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Mon pain d'épices, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

À vrai dire, je n'étais pas très friande du pain d'épices. Peut-être n'en avais-je jamais goûté un bon? Lors d'un voyage en Alsace, il y a...

Sandwich au poulet et au cari sur pain aux raisins, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Sandwich au poulet et au cari sur pain aux raisins, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Comme tout le monde le sait, le Canada est présentement aux prises avec un grave problème de listéria et de salmonelle, deux bactéries...

Le pain de viande revisité, sans gluten ni lactose - Les carnets de Miss Diane

Le pain de viande revisité, sans gluten ni lactose - Les carnets de Miss Diane

L'autre jour, quand j'ai vu le beau livre de Ian Perreault, "cuisine revisitée",  je n'ai pas pu m'empêcher de l'acheter car je...

Petits pains à la courge et au cheddar, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Petits pains à la courge et au cheddar, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Avec la purée de courge musquée que j'avais faite au moment où je l'ai entamée pour cette entrée de courge au prosciutto, j'ai fait ces...

Pain choco-canneberges sans gluten, ni lactose, pour le temps des fêtes - Les carnets de Miss Diane

Pain choco-canneberges sans gluten, ni lactose, pour le temps des fêtes - Les carnets de Miss Diane

Tags: Pain, Viande, Fête

Au temps des fêtes, la boulangerie montréalaise Au Pain doré, dont la réputation n'est plus à faire, offre quelques pains saisonniers dont...

Pain rustique à la cannelle et aux raisins, sans gluten, ni lactose - Les carnets de Miss Diane

Pain rustique à la cannelle et aux raisins, sans gluten, ni lactose - Les carnets de Miss Diane

Mon idée première était de faire le magnifique pain de Shalyssa, celui qu'elle nous a présenté récemment sur son blogue Tout simplement sans...

Trois façons de déguster ce pain aux bananes et aux dattes, sans gluten, sans gras, sans sucre - Les carnets de Miss Diane

Trois façons de déguster ce pain aux bananes et aux dattes, sans gluten, sans gras, sans sucre - Les carnets de Miss Diane

L'autre jour, quand j'ai voulu envoyer une recette aux dattes à Mona pour la quinzaine des dattes, j'ai aussi pensé à ce pain aux bananes et...

Pain à l'érable et aux noix, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Pain à l'érable et aux noix, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

C'est le printemps et aussi le temps des sucres. Alors profitons-en pour nous abreuver de ce nectar des Dieux que sont les produits de...

Poulet au gingembre et haricots verts au miel, à déguster avec des baguettes - Les carnets de Miss Diane

Poulet au gingembre et haricots verts au miel, à déguster avec des baguettes - Les carnets de Miss Diane

Quand j'ai vu ce poulet chez Goosto.fr, il m'a tout de suite tentée et je l'ai mis dans mon fichier de "recettes à faire bientôt". Je l'ai...

Pain aux pommes et à la cannelle, sans gluten ni lactose - Les carnets de Miss Diane

Pain aux pommes et à la cannelle, sans gluten ni lactose - Les carnets de Miss Diane

Que faire de ces belles pommes rapportées du marché à part le ketchup aux pommes..? Un belle compote, bien sûr, et un pain aux pommes et à...

Pain/gâteau aux bananes, canneberges et pistaches, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

Pain/gâteau aux bananes, canneberges et pistaches, sans gluten - Les carnets de Miss Diane

J'ai déjà fait ce pain avec des cerises confites et des amandes il y a quelque temps mais, j'ignore vraiment pourquoi, je n'avais mis les...

Cake ou pain aux jambon, poireaux et petits pois, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Cake ou pain aux jambon, poireaux et petits pois, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Ça commence à sentir le vide-frigo chez Miss Diane. En effet, plus les vacances approchent, plus il faut vider, mais il faut quand même bien...

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