Le Palais des Saveurs539 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Ratatouille ou légumes d'été aux herbes de Provence
Ben en fait, cette assiette sortie de mon imagination ne fait que réunir les ingrédients de la ratatouille sans en avoir le goût.
Aubergine farcie à l'agneau et à la féta
Voilà une très bonne recette pour changer de la traditionnelle des farcis Niçois.
Burger restes de raclette
Après ma raclette périgourdine, il me restait du foie gras et de la rillette.
Croque cake végétarien
Voilà une entrée froide qui sera appréciée des végétariens, puisqu'elle ne renferme que des légumes.
Tartare de tomates anciennes en crumble d'olives noires
Je vous propose une recette très fraîche du chef Mathias Henkème.
Salade de saumon aux agrumes
"Recettes pour diabétiques", voilà où j'ai puisé cette recette de salade composée très fraîche.
Burger à la milanaise
Une idée du livre "Burgers! hot-dogs et bagels entre potes" que j'ai trouvée plutôt originale.
Tartinade de thon à la tomate
"Recettes gourmandes de Kélou", c'est de ce blog que j'ai sorti cette belle recette de tartinade.
Soupe glacée à la tomate et au basilic
Quand il fait bien chaud comme en ce moment, on n'a plus envie de manger des soupes.
Cakes aux tomates
J'aurai pu les faire dans mes mini moules et ils auraient parfaitement convenu à un apéritif, mais là, j'ai choisi de les servir en entrée.
Renversée aux tomates cerise, aux pointes d'asperges vertes et au parmesan
Désolée pour Amélie, mais je vous propose encore une recette à base d'asperges vertes! Je ne savais pas qu'en Alsace, on ne trouvait pas ces.
Gâteau d'aubergines façon millefeuille
Pour une fois, mes sources sont familiales, puisqu'ici, c'est la recette du gâteau d'aubergines de ma belle-mère.
Coquille à la tomate
Mon omelette préférée est celle à la tomate, et pourtant, je ne fais jamais d'omelette (trop facile, hi!!!) et encore moins à la tomate.
Rouleaux d'abergines à la ricotta
C'est encore chez "Péché de gourmandise" que j'ai trouvé ce délice d'entrée, typiquement de saison et bien Méditerranéen.
Velours de chèvre frais, jus de tomate et tuile de Cantal
C'est au cours de notre séjour à Pailherols, au restaurant de l'Auberge des montagnes, que nous avons goûté cette excellente entrée que l'on.
