Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs5 200 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Les recettes de cuisine de "Le Palais des Saveurs" - page 132


Rose tarte pomme citron

Rose tarte pomme citron

Pour une idée de pique-nique, j'ai ressorti mon livre "Rose tartes" Les petits plats Marabout, et j'ai testé une nouvelle version de ces.

Focaccia à la fleur de sel et au romarin

Focaccia à la fleur de sel et au romarin

Pour servir avec mon caviar d'aubergine, j'ai eu l'idée de réaliser cette recette du livre "Focaccias, Bruschettas, Pizzas" Les petites.

Les étoiles de Mougins 2016: Pasta Piemonte

Les étoiles de Mougins 2016: Pasta Piemonte

C'est au pied de l'église de Mougins que se trouvait le stand de produits de Pasta Piemonte.

Rouleaux de poireaux au fromage frais, pesto de pistache et asperges

Rouleaux de poireaux au fromage frais, pesto de pistache et asperges

C'est pour participer au défi que j'ai imaginé cette assiette entièrement végétarienne et de couleur verte et je suis fière de vous.

Rose tarte pommes abricots

Rose tarte pommes abricots

Pour une belle occasion partagée avec un couple d'amis, j'ai amené un dessert à leur pique-nique.

Ornithogales, sauce yaourt au curry

Ornithogales, sauce yaourt au curry

Ça n'est pas souvent qu'on trouve ces "asperges" des forêts.

Les étoiles de Mougins 2016: Parce qu'ils le valent bien!

Les étoiles de Mougins 2016: Parce qu'ils le valent bien!

Pour loger les chefs étoilés ou pas, Mof ou pas.

Tarte saumon, champignons, poireau

Tarte saumon, champignons, poireau

Rien de plus simple qu'une tarte, me direz-vous! Oui, mais dans le livre "Atelier Tartes" Marabout chef, je découvre plein d'idées.

Championnat de France de bbq 2016 part 2

Championnat de France de bbq 2016 part 2

Vous attendez la recette de notre agneau? La voici! On remercie une fois de plus notre parrain et coach Olivier Scola.

Caviar d'aubergine au barbecue

Caviar d'aubergine au barbecue

J'ai trouvé cette excellente recette sur "La bible Wéber du barbecue".

Rouleaux de printemps au crabe

Rouleaux de printemps au crabe

Hummm, que c'est bon un rouleau de printemps bien garni comme celui que j'ai trouvé sur "Rouleaux de printemps à toutes les sauces" Les.

Sachertorte

Sachertorte

Quel supplice de réaliser ce gâteau sans en manger une miette, hi!!!!!!!!!! C'est le cadeau d'anniversaire que j'ai porté à mon voisin.

Championnat de France de bbq 2016 part 3

Championnat de France de bbq 2016 part 3

Une fois en place, 2h30 pour cuisiner une recette à base de légumes  

Brioche celte

Brioche celte

Je me suis laissée séduire par le façonnage des bricohes de "Pounchki".

Hamburger au vin rouge sur focaccia au romarin

Hamburger au vin rouge sur focaccia au romarin

De "La bible Weber du barbecue", j'ai tiré cette recette, profitant du fait que j'avais préparé en amont une focaccia au romarin.

Sablés fourrés au chocolat

Sablés fourrés au chocolat

Voilà longtemps que je n'avais pas fait de biscuits, et la version fourrée me tentait depuis un bon moment.

Meringues

Meringues

Pour réaliser un dessert à l'assiette et profitant du fait que j'avais un blanc d'oeuf dans mon réfrigérateur, j'ai choisi de le transformer.

Canard à la vanille

Canard à la vanille

Sitôt rentrée de mon we à Mougins, imprégnée de l'odeur de la vanille bleue, j'ai voulu la tester.

Filet de porc mariné au cola, glaçage aux cerises

Filet de porc mariné au cola, glaçage aux cerises

Quitte à allumer le bbq, autant que ce soit pour des cuissons moyennes à longues.

Crumb cake exotique ananas, noix de coco

Crumb cake exotique ananas, noix de coco

Et dire qu'avant, je n'aimais pas la noix de coco! Maintenant, je l'adore.

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