Le monde gourmand deTrilli et Jessica128 recettes
cuisine conviviale et maison
GÂTEAU AUX POIRES ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
GATEAU AUX POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT 100 g de pépites de chocolat 4 poires ( ou en sirop ) 125 g de farine 100 g de beurre mou (+ une noix de beurre pour le moule) 3 œufs 100 g de sucre en poudre Préchauffez votre four Th. 7 (200° C). Séparez les...
SABLE BRETON FACON TARTE AUX FRAISES - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
SABLE BRETON FAON TARTE AUX FRAISES Ingrédients pour le sablé breton ( que j'ai utilisé pour faire ma pate à tarte) 3 jaunes d'oeufs 130 g de sucre semoule 150 g de beurre mou 200g de farine 1 pointe de cuillère à café de sel 1 sachet de levure cuisson...
SOUPE DE CHICONS ( ENDIVES ) - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
SOUPE DE CHICONS ( ENDIVES ) Ingrédients : 500 g de chicons (endives) 3 poireaux 300 g de pomme de terre crème fraîche sel, poivre 1 oignon 1 litre et demi d'eau 2 cuillères à soupe de sucre blanc Epluchez les chicons, les poireaux,les pommes de terre...
LA TARTE AU CITRON - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
Ingrédients pour la pate sucré : 120 g de beurre mou 80 g de sucre glace 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanille 25 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel fin 1 oeuf entier 200 g de farine Finition 100 g de gelée d'abricot 100 g gelée de coing...
GATEAU RICOTTA ET VANILLE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
300 g de ricotta 3 oeufs 3 c à s de lait 120 g de sucre 50 g de farine 50 g de maizena 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 2 c à c d'extrait de vanille (si vous préféré le gout citron remplacer la vanille par le zeste d'un citron non traité)...
GATEAU PINA COLADA - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
Ingrédients: 1 yaourt nature 1 sachet de levure 1 et 1/2 à 2 pots (de yaourt) de sucre 1 pot (de yaourt) d'huile 3 pots (de yaourt) de farine 3 œufs 3 c.à.s de rhum brun 100 g de noix de coco Tranches d'ananas frais ou en boite Préparation: 1 Mettre des...
GATEAU RENVERSE A L'ANANAS - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 200 g de farine - 200 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure - 5 oeufs - 1 pincée de sel - 2 boîtes d'ananas en tranches - rhum Préparation de la recette : Egoutter les ananas en conservant le jus....
CARBONNADE FLAMANDE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 tranches de pain d'épices ou pain de campagne- 40 g de beurre- 1,5 kg de gîte de boeuf ou bourguignon - 700 g d'oignons- 25 g de sucre roux- 30 g de Farine- 1 l de bière blonde ou ambrée - Thym, laurier, persil- Sel,...
GALETTE DES ROIS CREME D'AMANDE ET ABRICOT - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
600 g de pâte feuilletée (environ) environ 2 disques de pate Pour la garniture 100 g d'abricots secs moelleux 200 g de compote d'abricot (ou bien vous prenez des abricots en boite, égoutter, et mixer) 150 g de beurre doux 80 g de sucre 10 g de maïzena...
MOKA - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
Recettes de Christophe Felder Ingrédients pour la génoise : 120 g de farine 30 g de maizena 1 sachet de levure chimique 5 oeufs 150 g sucre Pour la crème au beurre légère 5 jaunes oeufs 240 g de sucre 100 g d'eau 360 g de beurre très mou (à sortir la...
BUCHE FAçON TRIANON - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
Pour 10 à 12 personnes Génoise au chocolat Ingrédients : 2 oeufs 50 g de farine 50 g de sucre 50 g de chocolat noir 10 g de beurre Préparation : Préchauffez votre four à 180°c Au bain marie, faites fondre le chocolat avec le beurre. Montez les blancs...
PORC AU CARAMEL - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
450g de sauté de porc 1/2 oignon 1 gousse d'ail 4 c à s de sucre 5 cl de sauce soja 2 c à s de nuoc mam 2 c à c de maïzena 40 cl d'eau 3 c à s huile de tournesol Coupez votre viande en petits morceaux puis faites les revenir quelques minutes dans une...
GALETTE DU NORD - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
GALETTE DU NORD Recette prise sur le blog de Yumelise dont j'ai revu les quantités pour en faire une de 8 parts Ingrédients: CREME PATISSIERE : 200 ml de lait 2 oeufs 40 g de sucre 14 g de poudre impérial vanillée ( ou à défaut de maïzena ) 10 g de beurre...
ROSES DES SABLES - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
ROSES DES SABLES 170 gr de corn flakes 60 gr de sucre glace 80 gr de beurre 200 gr de chocolat noir 100 gr de chocolat au lait faire fondre au bain marie le chocolat noir avec le chocolat au lait et le beurre lorsque le mélange est fondu ajouter le sucre...
GÂTEAU A LA CREME PATISSIERE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
GATEAU A LA CREME PATISSIERE INGREDIENTS : pour la pâte : 300 g de farine 200 g de sucre 4 oeufs 100 gr de lait 130 ml d'huile de tournesol 1 sachet de levure arôme ( vanille, ...) pour la crème : 1 oeuf 500 ml de lait 120 g de sucre 60 g de farine arôme...
BISCUIT MOELLEUX AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET PISTACHES - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
BISCUIT MOELLEUX AUX PEPITES DE CHOCOLAT ET PISTACHES ingrédients: 200 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature 1 tablette de 170 g de NESTLÉ DESSERT Chocolat au Lait 3 œufs 80 g de sucre 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 cuillerées...
SCONES ( AMERICAIN ) - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
SCONES (AMERICAIN) Ingrédients pour 12 scones : ( moi j'en ai fait 8 lol ) 250g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de levure de boulanger (sèche) 1 pincée de sel 3 cuillères de soupe de sucre 75g de beurre 140ml ( soit 150g...
CAKE ULTRA MOELLEUX RICOTTA ET CHOCOLAT PRALINE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
CAKE ULTRA MOELLEUX RICOTTA ET CHOCOLAT PRALINE Pour 6 personnes : 200 g de pralinoise 3 oeufs entiers 250 g de ricotta 120 g de farine 15 cl de crème liquide 1 sachet de levure chimique 50 g de sucre roux 2 sachets de sucre vanillé Préparation : 15 mn...
BAVAROIS ABRICOTS - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
Ingrédients pour un cercle de 20 cm de diamètre : Pour le biscuit : 2 petits oeufs 50 g de sucre 60 g de farine Pour la crème bavaroise : 350 ml de purée d'abricot ( j'ai mixé des abricots au sirop) 60 g de sucre glace 290 ml de crème fraîche liquide...
TARTE CREMEUSE A L'ORANGE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
Ingrédients pour le sablé breton ( que j'ai utilisé pour faire ma pate à tarte) 3 jaunes d'oeufs 90 g de sucre semoule 150 g de beurre mou 200g de farine 1 pointe de cuillère à café de sel 1 sachet de levure cuisson 30 à 35 mn à 180 ° SABLE BRETON Dans...