Le monde gourmand deTrilli et Jessica

Le monde gourmand deTrilli et Jessica100 recettes

cuisine conviviale et maison

Toutes les recettes de "Beurre"


SAINT-JACQUES GRATINÉES SAUCE AU VIN BLANC  - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

SAINT-JACQUES GRATINÉES SAUCE AU VIN BLANC - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

SAINT-JACQUES GRATINÉES SAUCE AU VIN BLANC Ingrédients : 400 g de noix de saint-Jacques 2 belles échalotes 20 cl de vin blanc 3 cuillères à soupe de farine 20 cl de crème fraîche épaisse Sel, poivre Jus de citron Beurre Dans une sauteuse, faites revenir...

GÂTEAU AUX POIRES ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

GÂTEAU AUX POIRES ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

GATEAU AUX POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT 100 g de pépites de chocolat 4 poires ( ou en sirop ) 125 g de farine 100 g de beurre mou (+ une noix de beurre pour le moule) 3 œufs 100 g de sucre en poudre Préchauffez votre four Th. 7 (200° C). Séparez les...

SABLE BRETON FACON TARTE AUX FRAISES - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

SABLE BRETON FACON TARTE AUX FRAISES - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

SABLE BRETON FAON TARTE AUX FRAISES Ingrédients pour le sablé breton ( que j'ai utilisé pour faire ma pate à tarte) 3 jaunes d'oeufs 130 g de sucre semoule 150 g de beurre mou 200g de farine 1 pointe de cuillère à café de sel 1 sachet de levure cuisson...

LA TARTE AU CITRON - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

LA TARTE AU CITRON - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

Ingrédients pour la pate sucré : 120 g de beurre mou 80 g de sucre glace 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanille 25 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel fin 1 oeuf entier 200 g de farine Finition 100 g de gelée d'abricot 100 g gelée de coing...

GALETTE DES ROIS CREME D'AMANDE ET ABRICOT - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

GALETTE DES ROIS CREME D'AMANDE ET ABRICOT - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

600 g de pâte feuilletée (environ) environ 2 disques de pate Pour la garniture 100 g d'abricots secs moelleux 200 g de compote d'abricot (ou bien vous prenez des abricots en boite, égoutter, et mixer) 150 g de beurre doux 80 g de sucre 10 g de maïzena...

MOKA - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

MOKA - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

Recettes de Christophe Felder Ingrédients pour la génoise : 120 g de farine 30 g de maizena 1 sachet de levure chimique 5 oeufs 150 g sucre Pour la crème au beurre légère 5 jaunes oeufs 240 g de sucre 100 g d'eau 360 g de beurre très mou (à sortir la...

BUCHE FAçON TRIANON  - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

BUCHE FAçON TRIANON - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

Pour 10 à 12 personnes Génoise au chocolat Ingrédients : 2 oeufs 50 g de farine 50 g de sucre 50 g de chocolat noir 10 g de beurre Préparation : Préchauffez votre four à 180°c Au bain marie, faites fondre le chocolat avec le beurre. Montez les blancs...

ROSES DES SABLES - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

ROSES DES SABLES - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

ROSES DES SABLES 170 gr de corn flakes 60 gr de sucre glace 80 gr de beurre 200 gr de chocolat noir 100 gr de chocolat au lait faire fondre au bain marie le chocolat noir avec le chocolat au lait et le beurre lorsque le mélange est fondu ajouter le sucre...

SCONES ( AMERICAIN ) - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

SCONES ( AMERICAIN ) - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

SCONES (AMERICAIN) Ingrédients pour 12 scones : ( moi j'en ai fait 8 lol ) 250g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de levure de boulanger (sèche) 1 pincée de sel 3 cuillères de soupe de sucre 75g de beurre 140ml ( soit 150g...

FONDANT MOELLEUX AUX  3 CHOCOLATS - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

FONDANT MOELLEUX AUX 3 CHOCOLATS - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

FONDANT MOELLEUX AUX 3 CHOCOLATS 1 tablette de 170 g de NESTLÉ DESSERT Chocolat au Lait 125 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir 100 g de NESTLÉ DESSERT Blanc 3 œufs 150 g de fromage blanc battu à 20 % 60 g de farine 60 g de beurre + 20 g 50 ml de lait demi-écrémé...

TARTE CREMEUSE A L'ORANGE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

TARTE CREMEUSE A L'ORANGE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

Ingrédients pour le sablé breton ( que j'ai utilisé pour faire ma pate à tarte) 3 jaunes d'oeufs 90 g de sucre semoule 150 g de beurre mou 200g de farine 1 pointe de cuillère à café de sel 1 sachet de levure cuisson 30 à 35 mn à 180 ° SABLE BRETON Dans...

SABLES FEVE TONKA PANNACOTTA VANILLE ET GANACHE CHOCOLAT - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

SABLES FEVE TONKA PANNACOTTA VANILLE ET GANACHE CHOCOLAT - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

Pour le sablé : pour 5 personnes 3 verres de farine 3/4 de verre de sucre roux 1 oeuf 125 g de beurre 1 pointe de couteau de fève tonka rapée Faire fondre le beurre, mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Malaxer avec les mains jusqu'à obtention...

ECLAIR AU CHOCOLAT BLOND ET PEPITES DE CHOCOLAT - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

ECLAIR AU CHOCOLAT BLOND ET PEPITES DE CHOCOLAT - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

Pour environs 6 à 8 éclairs : Pate à choux : 80 g d’eau minérale 80 g de lait 75 g de beurre 90 g de farine 2 œufs 1 pincée de sel 2 pincées de sucre Crème pâtissière chocolat blond Dulcey et pépites de chocolat noir (vous pouvez aussi bien faire avec...

SOFFICINI (chaussons farcis) - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

SOFFICINI (chaussons farcis) - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

Pour environ 9 chaussons Pour la pate : - 1 tasse soit (250g ou 250 ml) (j'ai utilisé un mug) de lait - 1 tasse soit aussi 250 g (mm quantité) de farine (l'important est d'avoir la même quantité de farine que de lait) - 1 noix de beurre - sel Pour la...

FINANCIERS AUX FRAMBOISES - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

FINANCIERS AUX FRAMBOISES - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

100 g de beurre - 60 g de farine - 80 g de poudre d'amandes - 150g de sucre glace - 4 blancs d’œufs - 2 poignées de framboises fraiches ou surgelées - 1 bouchon de rhum (facultatif) Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Faites fondre le beurre...

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT Ingrédients: - 125 g de pépites de chocolat - 200 g beurre doux mou - 150 g sucre - 3 jaunes d'oeufs - 10 cl de lait - 250 g farine - 1/2 sachet levure - 1 pincée de sel. Préchauffez le four à 170°C. Battez le beurre et...

PANNA COTTA CAFE ET SON COULIS DE CARAMEL AU BEURRE SALE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

PANNA COTTA CAFE ET SON COULIS DE CARAMEL AU BEURRE SALE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

Pour 4 ramequins 200 ml de crème entière liquide 50 ml de lait entier 25 g de sucre 2,5 feuilles de gélatine 1 c à soupe bombée de café soluble Pour le coulis caramel beurre salé 100 g de sucre en poudre 15 cl de crème liquide 50 g de beurre demi-sel...

GÂTEAU FONDANT POIRES CHOCOLAT ET FRUITS ROUGES - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

GÂTEAU FONDANT POIRES CHOCOLAT ET FRUITS ROUGES - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

GATEAU FONDANT POIRE CHOCOLAT ET FRUITS ROUGE Liste des ingrédients 150 g de Chocolat Noir 2 yaourts brassés natures 100 g de fruits rouges 100 g de farine 1 grosse poire ou 2 petites 2 œufs 40 g de sucre en poudre 30 g de beurre 14 biscuits sablés préchauffer...

CHOUX A LA FRAISE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

CHOUX A LA FRAISE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

CHOUX A LA FRAISE Ingrédients : Pour la pâte à choux : 150 g d'eau 80 g de beurre 120 g de farine 3 oeufs 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre Préchauffer le four à 180°C. ( chaleur non tournante ) Faire bouillir l'eau, le beurre, le...

MADELEINES VANILLE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

MADELEINES VANILLE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica

MADELEINES VANILLE Ingrédients : 3 oeufs 150 g de sucre 120 g de beurre 200 g de farine 1 sachet de levure 1 1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille 50 g de lait Faire fondre le beurre au micro-ondes et le réserver . Battre les oeufs et le sucre jusqu'à...

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