Le journal d'une cuisinière

Le journal d'une cuisinière21 recettes

- Cuisine & Lifestyle -

Toutes les recettes de "Poulet"


Cuisses de poulet au Muscat

Cuisses de poulet au Muscat

Difficulté ★★ Aujourd’hui, je vous propose une recette assez réconfortante en ces temps nuageux et froids… Qui n’aime pas prendre un bon morceau de baguette croustillante et le tr…

WRAP DE POULET CROUSTILLANT

WRAP DE POULET CROUSTILLANT

Aujourd’hui je vous propose une recette plutôt light, car les fêtes commencent à venir à bout de notre petit estomac fragile hihi quoique je ne me lasserai jamais du saumon fumé et des escarg…

POULET PROVENÇAL EN PAPILLOTE

POULET PROVENÇAL EN PAPILLOTE

Voici un petit plat tout en simplicité. Prêt en 5 min chrono et 1h de cuisson ;) Ingrédients Cuisses de poulet (1 par personne) Feuilles de laurier (1 par cuisse) Coulis de tomate  1 Oignons émincé…

CUISSES DE POULET RÔTIS AU MIEL

CUISSES DE POULET RÔTIS AU MIEL

  Une manière original et toute simple de cuisiner des cuisses de poulet !   Ingrédients (pour 4 cuisses)   4 cuisses de poulet 2 CS de miel 1 Cc de paprika 1 gousse d’ail coup…

POULET À LA BRETONNE

POULET À LA BRETONNE

Une petite variante du traditionnel poulet rôti, pour les amateurs de cidre breton. J’ai trouvé cette recette sur le livre Recettes de Bretagne. Ingrédients 1 poulet Beurre demi sel 1 oignon …

Sauté de poulet aux carottes

Sauté de poulet aux carottes

Je vous propose aujourd’hui une recette pour vous consolez du froid et pour vous réchauffer !! Hyper simple et avec des ingrédients basiques cette recette accompagnera vos longues soirées d&r…

Poulet au citron

Poulet au citron

Bonjour à tous !! Je suis tellement contente que la pluie et le froid pointe le bout de leurs nez !! Pourquoi me direz-vous ?? Car pour mon anniversaire (donc au mois de juin) j’ai eu comme c…

Poulet cocotte grand-mère

Poulet cocotte grand-mère

Continuons dans les plats hivernaux. Après le POULET À LA BRETONNE et le Poulet au citron, aujourd’hui je vous propose le poulet en cocotte façon grand-mère. L’avantage de ce mode de cu…

Marinade pour cuisses de poulet

Marinade pour cuisses de poulet

Je déclare ouverte la saison des barbecue et des longues soirées sur la terrasse !! Pour fêter comme il se doit ce petit événement de l’année je vous propose la recette d’une super mari…

Le parfait poulet rôti de Jamie Olivier

Le parfait poulet rôti de Jamie Olivier

Et ce n’est pas moi qui le dit mais c’est Sir Jamie Olivier !! Un fabuleux chef Anglais, normalement vous devriez l’avoir croisé quelques fois à la TV ;) J’avais une fois de…

Le fameux Lapin de Mamie

Le fameux Lapin de Mamie

Rien ne vaut parfois un bon petit plat mijoté comme le Poulet cocotte grand-mère  ou les Carbonades Flamandes!! Rien que pour se souvenir de la saveur, de l’odeur qui enivre notre maison&#823…

Poulet marinée pour Barbecue

Poulet marinée pour Barbecue

Le temps est au barbecue en famille ou entre amis et comme d’habitude je préfère réaliser moi-même ce qu’on achète dans le commerce ( surtout le sous-vide !! ). Certes cela prend un peu…

Sauté de poulet aux carottes

Sauté de poulet aux carottes

Si vous souhaitez donner un peu de pep’s au fameux filet de poulet qui traînent souvent dans notre frigo, je vous propose cette super recette de sauté de poulet aux carottes et à la crème fra…

Poulet aux tomates et aux carottes

Poulet aux tomates et aux carottes

Aujourd’hui je dois vous avouer que l’inspiration m’a quelque peu abandonné en ce lundi… Qu’à cela ne tienne il suffit de regarder ce qu’il reste dans son réfrig…

Blancs de poulet Miel & Citron

Blancs de poulet Miel & Citron

Une recette légère et savoureuse pour ce début de semaine. Afin de ne pas trop consommer de calories mais de régaler tout de même :) J’ai trouvé cette recette sur le programme de nutrition du…

Poulet au four du Far West de Jamie Olivier

Poulet au four du Far West de Jamie Olivier

En l’honneur de Thanksgiving ( qui était hier… Je sais je suis en retard…) J’ai décidé de faire une recette made in USA, mais pas de dinde je n’en avais pas mais tout …

Poulet mariné à l’orientale

Poulet mariné à l’orientale

Je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette aux saveurs d’orient. J’adore l’idée du poulet mariné, rappelez vous je vous avais déjà proposé plusieurs recettes il y a …

Poulet à la Mozzarella, tomates et basilic

Poulet à la Mozzarella, tomates et basilic

L’été pointe son nez et les envie de cuisine du soleil se font sentir dans ma cuisine. Il me restait des filets de poulet dans mon frigo, mais je n’aime pas trop les manger tels quel sa…

Poulet à l’aigre doux

Poulet à l’aigre doux

Le nouvel an chinois oblige, il me fallait réaliser une nouvelle recette aux saveurs asiatique.J’ai donc réfléchi (pas plus de 5 minutes, je ne vais pas vous mentir ^^) et une chose que ma pe…

Shawarma de poulet de Nadiya Hussain

Shawarma de poulet de Nadiya Hussain

Difficulté ★ Vous le savez parfaitement j’adore les émissions culinaire britanniques, je vous en avais déjà parlé dans cette article Mes émissions culinaires favorites <3. Et c’…

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