- Cuisine & Lifestyle -
Difficulté ★ Les financiers font partie de mes pâtisseries préférées.
Difficulté ★★★★★ Retrouvons-nous aujourd’hui pour un classique de la pâtisserie française, j’ai nommé le Saint-Honoré ! Je n’en avais dégusté qu’une seule fois, il fallait b…
Difficulté ★★★★ Le temps de la galette est enfin venu ! Une de mes pâtisseries préférée depuis l’enfance ! Et quel plaisir de pouvoir la réaliser moi-même :) Il existe plusieurs versions, à l…
Aujourd’hui je vous propose la version maison d’une pâtisserie que l’on trouve dans les commerces en version individuelle ou sous forme de gâteau entier.
Bien le bonjour à vous tous amis de la cuisine !! Je n’avais encore jamais testé la réalisation d’une brioche, mais voila chose faite je vous propose cette recette Ingrédients 250g de f…
Bonjour à tous et toutes !! Aujourd’hui je vous propose une recette de brioche aux pralines roses.
Amis des viennoiseries bonjour !!! Aujourd’hui je vous propose des pains au chocolats ou chocolatine pour certains d’entre nous hihi Je vous prévient tout de suite c’est assez voi…
Bonjour à tous !! Je vous propose aujourd’hui un de mes goûters préférés de mon enfance, ma maman m’achetait souvant ca en rentrant de l’école et j’adorait ca !! Aujourd&rsq…
Pour vos tartes, vos choux n’importe quelle pâtisserie voici la recette de l’insispensable crème pâtissière Pour environ 1L de crème 1/2L de lait 100g de sucre 5 jaunes d&…
Me voici dans une nouvelle expérience de pâtisserie ( un peu plus réussi que mes macarons hihi) N’hésitez pas à réaliser ce gâteau d’origine industriel que nous connaissons tous ! La r…
Le cannelés on l’aime ou le déteste !!! Comme vous le savez moi je ne déteste pas grand chose au grand regret de ma balance ^^ J’adore cette petite pâtisserie d’origine Bordelaise…
Recette réservé aux gourmand(e)s !!! Il y a quelque temps j’avais réalisé la recette des Brioches suisses aux pépites de chocolat, celle aux pralines rose est un peu plus gourmande mais tout …
Ca faisait longtemps que je n’avais pas réalisé de pâtisserie industrielles « home-made ».
Aujourd’hui je vous propose une petite recette de dessert trouvé dans le livre de Christophe Felder « Patisserie ! » Elle m’a tout de suite tapé dans l’oeil,…
Réaliser du sucré m’avais manqué !! A l’occasion d’un repas chez mes parents j’ai réalisé le dessert.
Après Mes petits choux tricotés je passe à la brioche tricotée je dois en faite être passionnée de tricot et non de cuisine hihi :P Mais cette brioche est tellement gourmande et tellement jolie je …
Une recette de pâtisserie pour commencer la semaine en douceur… Je vous propose donc la recette de ces petites baguettes viennoises nature/chocolat pour le goûter et/ou le petit déjeuner.
Il fallait que mon placard soit vide pour le petit déjeuner du week-end, pour que je teste ces brioches qui me tentaient beaucoup !! Après mon précédent article sur le miel , je salivais …
Le livre de Ferrandi PÂTISSERIE est en quelque sorte la Bible pâtissiere pour tout amateurs voulant se perfectionner.
Il n’y a rien de plus gratifiant à mon sens que de réaliser ses propres pâtisseries et de se dire » oui, j’ai réussi !! ».