Le flo des saveurs74 recettes
Blog perso
Confiture de poires à la verveine citronnelle
C'est la saison des poires et la verveine du jardin n'a pas encore gelé.
Cappuccino de cèpes et croustillant de persil
L'automne nous offre de nombreux délices, entre autres les champignons.
Carpaccio de la mer au "sang" de la terre
J'ai eu la chance d'accueillir dans ma cuisine un jeune chef très prometteur.
Fingers viennois
Des petits gâteaux à croquer et à laisser fondre dans la bouche sans remord hésitation.
Petits flans à la truffe et foie gras
Foie gras, truffe voilà 2 ingrédients habitués des repas de fêtes, réunissez-les dans de petits ramequins et trempez vos mouillettes en.
Cookies chocolat blanc, pistaches et fruits rouges
Je vous propose de petits cookies pour fêter le retour du printemps.
Duo de quenelles à la mousse de fraises et glace yaourt verveine sur sablé breton
C'est une envie de tester plusieurs mélanges, techniques et produits qui ont donné naissance à cette assiette.
Soupe glacée de concombre à la menthe
Poursuivons dans les recettes simples, fraîches estivales et rapides avec cette soupe à base de concombre relevé d'une note.
Soupe au pistou à la Drômoise
Profitons encore des légumes d'été et du froid qui commence à revenir pour se régaler avec une bonne soupe au pistou.
Roulés de volailles aux senteurs d'automne
L'automne nous offre de beaux trèsors pour le plus grand bonheur des ramasseurs de champignons et de nos papilles.
Rôti de porc au lait de cèpes
Je vous propose un petit plat mitonné comme on les aime en cette saison.
Granité au champagne
Une flûte de champagne illumine toujours une table que ce soit pour les fêtes de fin d'année ou pour toutes autres occasions, n'est ce pas ?.
Bar en écailles de châtaignes, jus de poisson vanillé
En ces veilles de fêtes, je vous propose une recette d'un chef triplement étoilé, Régis Marcon.
Confit de lapin en polenta de cèpes
Le mélange de plusieurs idées a donné naissance à ce plat hivernal.
Verrine d'ananas aux crevettes et gingembre
Les bonnes salades sont toujours appréciées l'été, celle-ci invite à l'exotisme.
Tarte sablé breton abricots/nougat
Nous sommes en pleine saison des abricots; je vous propose donc une tarte qui réunit 2 produits de ma région (les abricots et le nougat de.
