Le flo des saveurs

Le flo des saveurs102 recettes

Blog perso

Toutes les recettes de "Légume"


Tarte rustique aux poivrons chorizo féta

Tarte rustique aux poivrons chorizo féta

Prenons la direction du plein soleil avec cette tarte sans chichi aux poivrons. Les poivrons nous offrent leur saveur douce et sucrée et le...

Soupe Thaï de patates douces

Soupe Thaï de patates douces

Bonjour,  Envolons-nous en Asie... C'est le printemps mais ce n'est pas une raison de ne pas apprécier un bon velouté aux couleurs...

Entrées - Le flo des saveurs

Entrées - Le flo des saveurs

Assiette aux 2 asperges Avocat à la coque Butternut liègeois au café Cappuccino d'asperges   Carpaccio de la mer au sang...

Ravioles pochées dans son potage au potiron et bacon émincé - Le flo des saveurs

Ravioles pochées dans son potage au potiron et bacon émincé - Le flo des saveurs

Et voici encore un " potage ", mais c'est de saison et cette recette est un plat complet. C'est facile et rapide à réaliser. Les...

Velouté de cèpes et son espuma au lard - Le flo des saveurs

Velouté de cèpes et son espuma au lard - Le flo des saveurs

Mieux vaut tard que jamais, après quelques tentatives, et une panne informatique, je décide de présenter ma recette grâce à mon amie Véro...

COQ AU VIN JAUNE ET AUX MORILLES - Le flo des saveurs

COQ AU VIN JAUNE ET AUX MORILLES - Le flo des saveurs

Lors de notre séjour au ski, Eric  avec l'assistance de Béa se sont mis en cuisine et nous ont mijoté une recette typiquement...

RATATOUILLE EN AUMONIERE ET SA CHANTILLY CHEVRE CIBOULETTE - Le flo des saveurs

RATATOUILLE EN AUMONIERE ET SA CHANTILLY CHEVRE CIBOULETTE - Le flo des saveurs

Envie de légumes ? Même si le soleil n'est pas encore là, vive les légumes qui nous rappellent l'été...Cette une recette simple, le plus...

ECLAIRS COMME A LA BOULANGERIE - Le flo des saveurs

ECLAIRS COMME A LA BOULANGERIE - Le flo des saveurs

Lors d'un après-midi gourmand, nous avons eu la chance, grâce à Michel, de bénéficier d' une formation boulangerie sur les choux, éclairs et...

Mini-éclairs - Le flo des saveurs

Mini-éclairs - Le flo des saveurs

Après les éclairs et choux version sucrée voici la version salée : on prend la base de la pâte à choux, on la travaille de la même manière,...

Cappuccino d'asperges - Le flo des saveurs

Cappuccino d'asperges - Le flo des saveurs

Les asperges annoncent le printemps. Profitons de ce légume pour se faire plaisir et éveiller nos papilles... voici une recette simple qui...

Tatin de tomates confites écume d'huile d'olive à la vanille - Le flo des saveurs

Tatin de tomates confites écume d'huile d'olive à la vanille - Le flo des saveurs

Pour débuter notre dîner "4 mains", malgré le temps pluvieux, le choix de cette recette nous a permis de prolonger un peu l'été :...

Dos de cabillaud, sauce coco-curcuma, tuile épicée et pomme de terre confite - Le flo des saveurs

Dos de cabillaud, sauce coco-curcuma, tuile épicée et pomme de terre confite - Le flo des saveurs

Voici la suite de notre repas préparé à 4 mains : nous avons choisi de servir du poisson en plat principal. Une fois de plus, merci à...

Bouchées fraiches de courgette - Le flo des saveurs

Bouchées fraiches de courgette - Le flo des saveurs

Pour démarrer un bon repas, rien de tel que de s'ouvrir l'appétit avec quelques gourmandises... Alors au placard, les apéri-cubes et les...

Velouté de poire au bleu et mouillettes d'endive - Le flo des saveurs

Velouté de poire au bleu et mouillettes d'endive - Le flo des saveurs

Les poires et les endives sont de retour, nous les trouvons facilement sur les étals. Voici de quoi changer de la traditionnelle salade...

Soupe de carottes à l'orange selon Thierry Marx - Le flo des saveurs

Soupe de carottes à l'orange selon Thierry Marx - Le flo des saveurs

C'est l'automne, il fait froid... besoin de chaleur, alors vive la soupe ! Et pour changer de la traditionnelle soupe de légumes, voici...

Petits flans de potiron - Le flo des saveurs

Petits flans de potiron - Le flo des saveurs

N'étant pourtant pas dans un thème de couleur orange, après la soupe de carotte à l'orange, je reste dans l'harmonie des couleurs avec les...

Tomate d'amour - Le flo des saveurs

Tomate d'amour - Le flo des saveurs

Voici une petite bouchée très rapide à faire pour l'apéritif. Nous l'avons dégustée en mise en bouche au restaurant "la cachette"...

Espuma de fanes de radis - Le flo des saveurs

Espuma de fanes de radis - Le flo des saveurs

Nous mangeons toujours avec succès la partie rose du radis, tandis que leurs fanes finissent souvent à la poubelle. Sur les conseils de mon...

Rosace de céleri-rave aux pommes - Le flo des saveurs

Rosace de céleri-rave aux pommes - Le flo des saveurs

Après avoir présenté une recette raffinée, je change le côté exotique pour partir au fond du potager chercher un légume (ou plante) plus...

St Jacques sur fenouil caramélisé et sorbet orange-carotte - Le flo des saveurs

St Jacques sur fenouil caramélisé et sorbet orange-carotte - Le flo des saveurs

Une Saint Jacques juste dorée à la poêle fait souvent le régal des gourmands (et moi la première). Par contre le fenouil ne fait pas...

Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.