cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Mini-cannelés au Munster Ingrédients : pour un peu plus de deux plaques de minis cannelés (soit 35 minis cannelés) 25 cl de lait ½ écrémé 30 g de beurre 100 ml de farine ou 70 g 1 œuf entier + 1 jaune d’œuf 70 g de Munster écrouté (enlever la croute.
La baguette magique de Rose Recette du blog « Cooking Mumu » - http://www.
Gâteau ricotta chocolat de Nicolas Recette du blog « Turbigo Gourmandises » - http://turbigo-gourmandises.
J’ai découvert les jus cuisinés Monin dans une boutique à Melun – L’entrechefs où j’avais réalisé un atelier cuisine autour du siphon ( www.
Cake citron – ricotta Recette de Michèle du blog « Croquant-Fondant… Gourmand – http://croquantfondantgourmand.
Je termine avec cet article la réalisation de recettes avec des épices de mon partenaire « Goût et terroirs » http://www.
Dos de cabillaud rôti aux citrons D’après une fiche Grandfrais – http://grandfrais.
Mousses aux fraises Tagada Recette originale du blog « Chez Nounou » - http://cheznounou.
Flans de fenouil Recette originale « Filets de pangasius et flan de fenouil » de Jackie du blog « La Cuisine de Jackie » - http://jackie-cuisine.
Dos de cabillaud au lomo et agrumes sur lit de pâtes façon risotto Recette du blog « Nicole Passions » - http://nicolepassions.
Ce mois, on reprend une ronde interblog pour fêter le printemps ( http://rondeinterblog.
Pain gâteau à l’orange sanguine Recette du blog de Joëlle « Nuage de lait » - http://www.
Bavarois de Munster et crème de carotte au cumin Une recette de Jackie du blog « La Cuisine de Jackie » - http://jackie-cuisine.
Bergamote curd Une recette de Sandrine du blog « Macaronnette et Cie » - http://tochie.
Crédit photos Sylvain Bertrand pour cette photo prise sur le salon à Paris le 12 avril 2014 Lors de la journée bloggeurs à Paris du samedi 12 avril 2014 organisée par Chef Damien et le site 750 grammes http://www.
Carpaccio de betterave chiogga au chèvre et au noix Une recette originale d’un magazine « Saveurs » et vue sur le blog de Doria « La Cuisine de Doria – http://lacuisinededoria.
Cannelés à la violette Recette du blog « Dans vos assiettes – http://dansvosassiettes.
J’ai réalisé la recette de cet orange sanguine curd avec le zesteur pulpeur « Elle a table », recette ci-dessous.
Nouveautés « Elle à table » et concours Cet été « Elle à table » propose des accessoires inventifs et esthétiques pour cuisiner ou déguster légumes et fruits facilement et donner de la légèreté en cuisine.
Agneau de Pâques brioché pour le défi Boulange Un nouveau défi lancé par « la Popotte de Manue » et « Paprikas » sur la page facebook « Défi boulange », j’ai repris la recette de Manue - http://www.