Bienvenue-chez-Amélie

Bienvenue-chez-Amélie125 recettes

Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages. De partager le grimoire familial de recettes avec de nouvelles saveurs ! Passionnée par l'écriture et la photo...Suivez moi !!!

Toutes les recettes de "Dessert"


Tiramisu clémentines et spéculoos - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Tiramisu clémentines et spéculoos - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

❄️ Au revoir à l'année 2020...Qui restera gravée dans nos mémoires avec cette crise sanitaire ❄️ ❄️ Alors, on va rebondir sur l'année 2021, en commençant par une recette sucrée, hé, oui, j'ai pensé à votre régime qui doit être au placard actuellement....

🎄Bûche roulée aux noisette et au café 🎄 - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

🎄Bûche roulée aux noisette et au café 🎄 - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

❄️❄️❄️ Tempête de neige ❄️ ou de pluie, que diriez-vous de nous réchauffer le coeur devant un bon feu de cheminée et surtout autour d'une bûche roulée à la noisette et au café...❄️ Voilà un bon dessert de réveillon, cette bûche vraiment pas en bois, est...

Un doux velouté de citrouille rôti, à la pomme et un soupçon d'huile de noix - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Un doux velouté de citrouille rôti, à la pomme et un soupçon d'huile de noix - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Noël approche, soyons créatifs avec nos légumes d'hiver et certains fruits. Réveillez vos papilles avec cette soupe qui nous fait du bien, ultra réconfortante avec une touche de gingembre... Son écorce, si difficile à éplucher sera cette fois-ci consommée....

Gâteau aux bananes avec le Cookeo - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Gâteau aux bananes avec le Cookeo - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Vous allez comment les futurs déconfinés ??? Quelle joie de vous retrouver avec un si beau soleil qui nous réchauffe doucement derrière les carreaux, ça me donne la banane ?tout ça ! Et puis, on retrouve notre semi-liberté aujourd'hui. Hier soir, en revenant...

Les Cookies Moelleux au chocolat de Quentin - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Les Cookies Moelleux au chocolat de Quentin - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

C'est mercredi... Notre loulou, Quentin, grand amateur de chocolat, mais également "P'tit chef cuisinier" souhaitait nous faire plaisir avec une sauce chocolatée pour le goûter du quatre heures. Alors en lui donnant la fameuse plaque chocolatée pour la...

Mon premier gâteau moelleux aux pommes au Cookéo - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Mon premier gâteau moelleux aux pommes au Cookéo - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Bonjour les confinés, Vous allez bien derrière votre écran ? Le soleil tape dans les carreaux, comme il fait chaud dans la maison. Ne vous inquiétez pas, je ne suis pas ici, pour parler de la météo, ni du confinement, ni de mon bricolage...Promis la prochaine...

Une compotée de pommes et de noix sur son lit de carambar - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Une compotée de pommes et de noix sur son lit de carambar - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Le Carambar, c'est toute la douceur de notre enfance. C'est mercredi, un peu triste ce 11 novembre sous cet épais brouillard...Retranchée dans ma maison ! Que diriez-vous de déguster une compotée de pommes et de noix sur un lit de carambar. Pour 4 gourmets,...

La bûche à la banane... - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

La bûche à la banane... - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

La bûche à la banane Bûche pour 8 personnes. Il vous faudra pour le biscuit : 4 gros oeufs 120 g de sucre 120 g de farine 1 pincée de sel Pour le sirop : 15 cl d'eau 60 g de sucre 3 cuillères à soupe de rhum Pour la crème de banane : 2 œufs 100 g de sucre...

Tarte pâtissière caramélisée sur un confit de courge et de raisins secs - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Tarte pâtissière caramélisée sur un confit de courge et de raisins secs - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Une tarte sucrée automnale...au goût caramélisée, de la courge croquante sous la dent ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée Pour la crème pâtissière 60 cl de lait 3 œufs 100 grammes de sucre 50 grammes de Maïzena 1 gousse de vanille Pour le confit 300 grammes...

Seul dans cette maison si froide - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Seul dans cette maison si froide - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

.*´¨ •*´¯`*•.*´¨ •*´¯`*•.*´¨ •*´¯`*•.*´¨ •*´¯`*• Seul dans cette maison si froide Tu es parti avec ton désespoir C'était un matin d'automne Et le temps était monotone .*´¨ •*´¯`*•.*´¨ •*´¯`*•.*´¨ •*´¯`*•.*´¨ •*´¯`*• Le froid m'a glacé malgré la douceur...

Les gens de la mer et des marais ... - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Les gens de la mer et des marais ... - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Paludiers, ostréiculteurs, scaphandriers étaient présents afin de révéler la passion du métier. Démonstration de la sculpture de la coque d'un bateau en bois, tressage des nasses ou bosselles en osier pour la pêche à l'anguille, vente de la fleur de sel...

Confiture à la cerise... - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Confiture à la cerise... - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Une bonne odeur de cuisson se fait répandre dans toute la maison... Après avoir dénoyauté un bon kilo de cerises. Juste pour le plaisir des yeux, j'avais envie de vous partager juste un cliché de cette confiture à la cerise...non pas de recette !!! Une...

Cueillons la pomme... - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Cueillons la pomme... - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Comme chaque année à pareille époque, lorsque les feuilles d'automne offrent de nouvelles couleurs... C'est sur un domaine "Les Vergers de la Malvergne" basé sur le village de Martinet (85) que nous allons cueillir nos pommes pour l'hiver. Canada, Melrose,...

Ma tarte au citron - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Ma tarte au citron - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Sucrée, acidulée et parfumée...Le soleil revient avec cette recette, la fameuse tarte au citron ! Ma tarte au citron... Il vous faudra 150 grammes de spéculoos, 1 œuf entier, 200 grammes de lait concentré sucré, deux citrons non traités et 40 grammes...

Qui veut des churros ??? - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Qui veut des churros ??? - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Direction l'Espagne, Churros, cette pâtisserie espagnole est présentée comme un beignet allongé, connue plutôt sur les foires...On aime son côté croustillant et sucrée ! Un souvenir d'enfance qui me rappelle nos promenades à l'occasion de la "ducasse"....

Votre peau est sèche ou abîmée ? - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Votre peau est sèche ou abîmée ? - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Vous avez la sensation d’inconfort...Votre peau vous tiraille avec ce froid ! Votre peau est sèche ou abîmée ?...Fatiguée ! Allez, on se chouchoute avec deux ingrédients courants, qui sont le miel (anti-irritant, cicatrisant...) et la banane (Elle hydrate...

Gâteau allégé aux pommes - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Gâteau allégé aux pommes - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Envie de vous faire plaisir en mangeant un gâteau allégé aux pommes...! Pour cela il vous faudra des pommes, 2 œufs, 50 grammes de farine, un demi-sachet de levure chimique, quatre cuillères de sucre de canne, un grand verre de lait et un peu d'huile....

Madeleines à la confiture de lait - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Madeleines à la confiture de lait - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Un régal pour le goûter des enfants ...mais aussi des grands. De la confiture de lait et des madeleines ! Pour la confiture de lait : - 1 litre de lait entier - 500 grammes de sucre - 1 gousse de vanille Pour les madeleines : - 3 œufs - 120 grammes de...

Un gâteau à l'ananas caramélisé... - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Un gâteau à l'ananas caramélisé... - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

On part sous les tropiques avec ce fruit parfumé, l'incontournable ananas Sa douceur et son acidulé présenté sous forme d'un gâteau caramélisé sera-t-il vous séduire ? Il vous faudra pour ce gâteau à l'ananas caramélisé... Pour le caramel : 60 grammes...

Soupe au potiron (Recette du Nord-Pas-de-Calais) - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Soupe au potiron (Recette du Nord-Pas-de-Calais) - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Pour 4 personnes 1 potiron de 3,5kg environ, 300 g de poireaux, 150 g d'oignons, 300 g de pommes de terre, 1 kg d'os de veau, 1 l de lait, 1 l d'eau, sel et poivre, 80 g de beurre, 1 botte de cerfeuil Dans une grande marmite, faire suer avec du beurre...

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