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lacuisinedelachtitisa17 recettes

mes petites recettes que j'ai fais plusieurs fois et améliorées pour être au top ...pour le plaisir ;)

Toutes les recettes de "Pâtisserie"


Brioche moelleuse type harrys - lacuisinedelachtitisa

Brioche moelleuse type harrys - lacuisinedelachtitisa

  J'ai testé avec 3 jaunes et 2 jaunes + un oeuf entier et les deux versions étaient très bien et j'ai pocédé à ma façon pour la...

Brioche extra comme chez le boulanger - lacuisinedelachtitisa

Brioche extra comme chez le boulanger - lacuisinedelachtitisa

  POUR 2 BELLES BRIOCHES :  500 g de farine 12 g de sel 60 g de sucre 18 g de levure de boulanger fraîche 300 g d'œufs...

Brioche de Nanterre - lacuisinedelachtitisa

Brioche de Nanterre - lacuisinedelachtitisa

BRIOCHE NANTERRE Pour 4 personnes : 260g de farine forte 28g de sucre 6g de sel 10g de levure biologique 15g de lait 150g d’œufs 210g...

Brioche au lait concentré - lacuisinedelachtitisa

Brioche au lait concentré - lacuisinedelachtitisa

Il vous faudra pour cette brioche : 100 g de lait concentré non sucré 110 g de lait 2 œufs 1 c à s d’eau de fleur d’oranger ( que je...

Brioche moelleuse aux pépites de chocolat - lacuisinedelachtitisa

Brioche moelleuse aux pépites de chocolat - lacuisinedelachtitisa

Ingrédients :  500g de farine 200ml de lait 2 oeufs 70g de sucre 100g de beurre 1 cube de levure fraîche 1 cc de vanille liquide...

Brioche Butchy (extra moelleuse) - lacuisinedelachtitisa

Brioche Butchy (extra moelleuse) - lacuisinedelachtitisa

- 500 g de farine - 20 g de levure fraiche de boulanger - 200 g de crème fraîche - 100 g d'oeuf entier (2 oeufs) - 100 g de lait tiède ...

Petits pains au chocolat briochés - lacuisinedelachtitisa

Petits pains au chocolat briochés - lacuisinedelachtitisa

Ingrédients :  500 g de farine 1 carré de levure fraiche 60 g de sucre 1 oeuf +1 pour la dorure 8 g de sel 1/4 de l de lait 100...

Pain au chocolat en 15 minutes - lacuisinedelachtitisa

Pain au chocolat en 15 minutes - lacuisinedelachtitisa

Ingrédients (pour 12 pains au chocolat):   270g de farine,  250g de beurre froid,  250g de fromage blanc,  1...

Brioche bien gonflée et super moelleuse - lacuisinedelachtitisa

Brioche bien gonflée et super moelleuse - lacuisinedelachtitisa

Ingrédients :    540 gr de farine de blé 85 gr de sucre en poudre 8 gr de sel fin 10 gr de lait écrémé en poudre 11 gr de...

Brioches suisses : - lacuisinedelachtitisa

Brioches suisses : - lacuisinedelachtitisa

Les ingrédients : 250 g de farine 5 g de sel 25 g de sucre 10 g de levure fraîche 150 g d’œufs entiers (environ 3 œufs mais il...

Pains au chocolat de Christophe Felder - lacuisinedelachtitisa

Pains au chocolat de Christophe Felder - lacuisinedelachtitisa

  Ca y est, j'ai enfin réussi un beau feuilletage de mes pains au chocolat, ils sont encore meilleurs qu'en boulangerie, je suis...

Brioche comme chez le boulanger - lacuisinedelachtitisa

Brioche comme chez le boulanger - lacuisinedelachtitisa

  Des recettes de brioches j'en ai plusieurs qui sont excellentes..mais celle ci elle les dépasse toutes!   Ingrédients...

Brioche suisse à la crème patissière - lacuisinedelachtitisa

Brioche suisse à la crème patissière - lacuisinedelachtitisa

  Ingrédients pour la brioche 8 personnes 250 g de Beurre gastronomique Président (+30 g pour beurrer les moules) 10 cl de...

Tropézienne - lacuisinedelachtitisa

Tropézienne - lacuisinedelachtitisa

Ingredients Brioche : 10 g de levure sèche active  315 g de farine  1 pincée de sel 120 ml de lait tiède  1...

Brioche butchy - lacuisinedelachtitisa

Brioche butchy - lacuisinedelachtitisa

500 g de farine T45  20 g de levure fraîche (10 g de levure sèche) 2 œufs entier (environ 100 g) 100 g de lait...

Brioche en forme de lapin pour Pâques - lacuisinedelachtitisa

Brioche en forme de lapin pour Pâques - lacuisinedelachtitisa

  Ingrédients : -525g de farine -250g de lait entier - 2oeufs (100g) - 100g de beurre (il doit etre mou à t° ambiante) -...

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