La vie en République Dominicaine

La vie en République Dominicaine62 recettes

Je m'apelle Emilie, francaise vivant en République Dominicaine depuis 2005. En 2008, j'ai décidé de créer ce blog, afin de faire découvrir mon quotidien de jeune expatriée, loin des zones touristiques. Je vis dans une petite ville où je suis employée de bureau, mais je vous l'avoue volontiers, j'adore jouer à la touriste le temps d'une journée, un week-end ou plus si le temps me le permet. Je n'ai rien à vous vendre, juste le plaisir de vous montrer quelques facettes moins connues de mon île d'adoption. Des idées de visites aux recettes de cuisine typique ou un peu moins, bienvenue dans ma vie en République Dominicaine! Pour toute information (question, commentaire, partenariat), vous pouvez me contacter via le formulaire ou par mail: lavieenrepubliquedominicaine@gmail.com. Je ferai mon possible pour vous renseigner au plus vite!

Toutes les recettes de "Noix de coco"


Moro de guandules

Moro de guandules

Le moro de guandules est l'un des plats les plus typiques de la cuisine dominicaine, à base de riz et de pois d'Angole.

Pancakes à la banane et au lait de coco

Pancakes à la banane et au lait de coco

Demain c'est mardi gras! Si pour changer vous réalisiez ces délicieux pancakes à la banane et au lait de coco! Pour une dizaine de pancakes: - 1 banane (85 grammes pour moi) - 30 grammes de sucre de canne en poudre - 1 belle cuiller à soupe de sucre.

Crêpes au lait de coco et caramel au lait de coco

Crêpes au lait de coco et caramel au lait de coco

Mercredi c'est la Chandeleur, j'imagine que vous vous préparez à faire quelques crêpes.

Recette du cocktail "Coco Loco"

Recette du cocktail "Coco Loco"

Un Coco Loco à Playa Rincón, une des 10 plus belles plages du monde selon certaines revues touristiques Si il y a bien un cocktail qui vous emportera directement dans les Caraïbes c'est celui-ci.

Glace à la noix de coco

Glace à la noix de coco

C'est l'été, j'en profite donc pour continuer sur la lancée des recettes fraiches, mais qui sentent le soleil à plein nez.

Gateau magique noix de coco

Gateau magique noix de coco

Gateau magique Le gateau magique, c'est oblige, vous en avez entendu parler.

Confiture à l'ananas et à la noix de coco

Confiture à l'ananas et à la noix de coco

Vous avez besoin d-une confiture ananas/coco pour faire la recette publiée mardi? En voici une parfaite: on clique!

Paella des Caraibes (lait de coco et fruits de mer)

Paella des Caraibes (lait de coco et fruits de mer)

Une paella aux saveurs des iles, avec des fruits de mer, ça vous tente? Elle était délicieuse, et ça change du riz blanc, des fruits de mer en sauce.

Crevettes sauce Coco

Crevettes sauce Coco

Une sauce bien sympa qui accompagne les crevettes (ou tout autre fruit de mer, comme le lambi, le calamar) á merveille.

Moro de guandules con coco

Moro de guandules con coco

2 Si vous êtes venus en République Dominicaine, ce plat de riz n'a pu vous échapper.

Rochers coco

Rochers coco

La recette, pour une vingtaine de gros rochers: 400 g de lait concentré sucré NESTLE 250 g de noix de coco râpée 2 blancs d'oeuf Préchauffez le four Th.

Flans banane - lait de coco (régime WW)

Flans banane - lait de coco (régime WW)

Vous etes gourmands, mais á l'approche des vacances vous voulez faire attention á votre ligne? Ces petits flans sont pour vous, c'est une recette de Weight Watchers.

Soupe poisson coco

Soupe poisson coco

Il y a quelques semaines, je vous annoncais la préparation du diner.

Riz á l'huile de coco - Bandeja dominicana

Riz á l'huile de coco - Bandeja dominicana

Bandeja dominicana La bandeja dominicana, je vous en ai déjá parlé.

Fricassée de poulpe au lait de coco

Fricassée de poulpe au lait de coco

Fricassée de poulpe au lait de coco Pour 2 personnes, il vous faudra: - 400 grammes de poulpe ébouillanté et coupé en petits morceaux - 2 CS de concentré de tomate - 1 bel oignon rouge - 3 gousses d'ail - 1/2 CS de safran - 1/2 CS d'origan en poudre.

Smoothie cranberry coco

Smoothie cranberry coco

Smoothie cranberry coco Le cranberry, vous connaissez ces petites baies qui remportent un franc succès aux USA? Elles seraient riches en antioxydants, excellent remède en cas de problèmes urinaires et rénaux.

Riz au lait de coco et raisins secs (Arroz con leche de coco y pasas)

Riz au lait de coco et raisins secs (Arroz con leche de coco y pasas)

Le riz au lait est un classique Dominicain (arroz con leche), souvent avec une saveur trop prononcée de cannelle ou de noix de muscade.

Tarte banane - chocolat - coco

Tarte banane - chocolat - coco

Une bonne tarte aux goûts exotiques, à déguster bien fraîche! - une pâte sablée - une tablette de chocolat dessert - 25 cl de crème liquide - bananes (5-6 selon leur taille pour recouvrir la surface de la pâte) - coco râpée sèche Derouler la pâte sablée.

Lambi sauce coco

Lambi sauce coco

Voilà un plat dont je raffole et que je vous republie aujourd'hui.

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