La vie en République Dominicaine

La vie en République Dominicaine37 recettes

Je m'apelle Emilie, francaise vivant en République Dominicaine depuis 2005. En 2008, j'ai décidé de créer ce blog, afin de faire découvrir mon quotidien de jeune expatriée, loin des zones touristiques. Je vis dans une petite ville où je suis employée de bureau, mais je vous l'avoue volontiers, j'adore jouer à la touriste le temps d'une journée, un week-end ou plus si le temps me le permet. Je n'ai rien à vous vendre, juste le plaisir de vous montrer quelques facettes moins connues de mon île d'adoption. Des idées de visites aux recettes de cuisine typique ou un peu moins, bienvenue dans ma vie en République Dominicaine! Pour toute information (question, commentaire, partenariat), vous pouvez me contacter via le formulaire ou par mail: lavieenrepubliquedominicaine@gmail.com. Je ferai mon possible pour vous renseigner au plus vite!

Toutes les recettes de "Gâteau"


Gateau à la patate douce - La vie en République Dominicaine

Gateau à la patate douce - La vie en République Dominicaine

Voici une recette de gateau qui change, si vous aimez la patate douce. Ce gateau est consistant, il a plutôt la consistance d-un pudding. Il vous faudra: -4 oeufs: 2 entiers, 2 blancs et 2 jaunes - 50 grammes de farine - 10 cl de lait entier - 20 grammes...

Gâteau rhum vanille - La vie en République Dominicaine

Gâteau rhum vanille - La vie en République Dominicaine

Une petite part de gâteau, ça vous tente? La recette arrive! (oui, je sais, il y a beaucoup de choses qui doivent arriver, mais le temps passe si vite!).

Gateau Rhum vanille - La vie en République Dominicaine

Gateau Rhum vanille - La vie en République Dominicaine

- 250 grammes de beurre, à température ambiante - 250 grammes de sucre de canne - 1 bon verre type shooter de rhum blanc - 1 CC de vanille liquide - 6 oeufs - 300 grammes de farine - 1 cc de levure en poudre Battre le beurre avec le sucre de canne. Ajouter...

Gâteau vanille - Rhum Brugal - La vie en République Dominicaine

Gâteau vanille - Rhum Brugal - La vie en République Dominicaine

Parce que le rhum Brugal, ce n'est pas bon que pour les Piña Colada ou les Cuba libre, mais c'est aussi bon en pâtisserie, la preuve avec ce gateau, tout simple et délicieux, qui peut être super pour vos pique niques d'été? Un peu de Caraibes sur la nappe,...

Gateau magique noix de coco - La vie en République Dominicaine

Gateau magique noix de coco - La vie en République Dominicaine

Gateau magique Le gateau magique, c'est oblige, vous en avez entendu parler... Voici le mien, au lait de coco qui n'est pas une franche reussite. Le resultat final est plutot un flan, delicieux, mais on ne voit pad les 3 couches, meme si il y a une fine...

Gâteau à la gelée d'airelles - La vie en République Dominicaine

Gâteau à la gelée d'airelles - La vie en République Dominicaine

Une voisine qui recoit un colis des Etats Unis, avec quelques boites de conserve, dont une boite de gelée d'airelles. Super en période de Thanksgiving, mais ici, ce n'est pas vraiment dans les coutumes locales. On aime l'airelle en jus, mais sous d'autres...

Gateau à la patate douce - La vie en République Dominicaine

Gateau à la patate douce - La vie en République Dominicaine

La patate douce dominicaine, chair blanche Gateau patate douce Vous pouvez voir la photo du gateau sur le post Mon petit déjeuner dominical. Tout d'abord, je voudrais vous montrer la patate douce que nous trouvons en République Dominicaine. C'est une...

Tarte mangue/coco/mascarpone - La vie en République Dominicaine

Tarte mangue/coco/mascarpone - La vie en République Dominicaine

Une délicieuse tarte exotique, déclinable à souhait (pourquoi pas avec de la banane/pépites de chocolat, ananas, et même pêches, abricots, etc...)! Elle est délicieuse et sent merveilleusement bon. La recette: - 1 pâte sablée - 250 grammes de mascarpone...

Flans banane - lait de coco (régime WW) - La vie en République Dominicaine

Flans banane - lait de coco (régime WW) - La vie en République Dominicaine

Vous etes gourmands, mais á l'approche des vacances vous voulez faire attention á votre ligne? Ces petits flans sont pour vous, c'est une recette de Weight Watchers. Et pas d'á prioris, vous serez surpris, voilá de quoi se faire plaisir sans culpabiliser...

Verine de tiramisu ananas/coco  - La vie en République Dominicaine

Verine de tiramisu ananas/coco - La vie en République Dominicaine

Parce qu'aujourd'hui, j'ai envie de manger quelque chose de sucré, de frais, mais sans plomber mon estomac! Pour 4 verrines: - 160g mascarpone - 50g sucre - 2 œufs - 1 sachet sucre vanillé - 1/4 d'ananas frais - 4 boudoirs - sirop d'ananas (récupéré d'une...

Cannelés exotisés au Malibu Coco et citron vert - La vie en République Dominicaine

Cannelés exotisés au Malibu Coco et citron vert - La vie en République Dominicaine

Les cannelés... j'adore cette patisserie croustillante à l'extérieur, caramélisée et à la texture semblable à celle d'un flan à l'intérieur (dessert dont je raffole). Ces cannelés (pas bordelais, j'espère ne pas froisser les puristes) étaient délicieux,...

Crumble mangue/coco - La vie en République Dominicaine

Crumble mangue/coco - La vie en République Dominicaine

A quelques jours de la rentrée scolaire, voici une recette qui ramenera du soleil dans votre cuisine! Pour 4 ramequins : 500 grammes de mangue (fraîche pour moi, mais en boîte c’est parfait aussi, une fois bien égoutée) 2 cuillers à soupe de miel 5 cuillers...

Tarte banane - chocolat - coco - La vie en République Dominicaine

Tarte banane - chocolat - coco - La vie en République Dominicaine

Une bonne tarte aux goûts exotiques, à déguster bien fraîche! - une pâte sablée - une tablette de chocolat dessert - 25 cl de crème liquide - bananes (5-6 selon leur taille pour recouvrir la surface de la pâte) - coco râpée sèche Derouler la pâte sablée...

Tarte à la mangue - La vie en République Dominicaine

Tarte à la mangue - La vie en République Dominicaine

La recette : - 1 belle mangue (la notre a traversé l’Atlantique dans nos valises, avec d’autres fruits dominicains) - 1 pate brisée - 20 cl de lait type GLORIA - 2 œufs - quelques cuillerées de poudre d’amande - 1 sachet de sucre vanillé - sucre selon...

Tartelettes de banane plantain et éffilochée de dorade sauce coco - La vie en République Dominicaine

Tartelettes de banane plantain et éffilochée de dorade sauce coco - La vie en République Dominicaine

Cette recette participe au Défi Culinaire #12 (sur le thème de la noix de coco), organisé par Fabienne, du blog Famoh Saveurs antillaises et orientales et Florine du blog Ma petite Cuisine gourmande . Tout d'abord, veuillez m'excuser pour la qualité des...

Gâteau à  la farine de maïs (arepa de maiz) - La vie en République Dominicaine

Gâteau à la farine de maïs (arepa de maiz) - La vie en République Dominicaine

Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau qui change. En République Dominicaine, on l'appelle Arepa de maiz, couramment vendu tant en boulangerie que par des particuliers qui se baladent à pied ou à vélo à l'heure du gouter dans les quartiers...

Mercredi des Cendres (habichuelas con dulce) - La vie en République Dominicaine

Mercredi des Cendres (habichuelas con dulce) - La vie en République Dominicaine

Si en France vous vous êtes repus de crêpes et autres beignets de carnaval en ce Mardi Gras, en République Dominicaine, c'est le Mercredi des Cendres qui est célébré avec ce plat de habichuelas con dulce (ce qui sera servi aussi le Vendredi Saint). C'est...

Tiramisu - La vie en République Dominicaine

Tiramisu - La vie en République Dominicaine

Vous devez vous demander ce que peut bien venir faire la recette du tiramisu sur ce blog, qui d'habitude vous propose des recettes plutôt exotiques ou typiquement dominicaines... Et bien, c'est que: - le café utilisé est dominicain (café Santo Domingo)...

Le flan du curé exotisé - La vie en République Dominicaine

Le flan du curé exotisé - La vie en République Dominicaine

Lorsque j'étais jeune et vivais encore chez mes parents, nous recevions dans notre boÎte aux lettres le magasine de la paroisse. On aimera ou on n'aimera pas, chacun verra. Au milieu des voyages des fidèles, des retraits du Club du 3ème Âge à Lourdes,...

Baba au rhum coco - La vie en République Dominicaine

Baba au rhum coco - La vie en République Dominicaine

Aujourd'hui, je vous propose une recette de baba, éxotisé, au rhum coco.Un gâteau légé et très parfumé qu'apprécieront les amateurs de noix de coco. La recette: - 125 grammes de sucre - 3 oeufs - 1 CS de lait (entier) - 1 sachet de levure - 125 grammes...

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