La ronde des délices1 200 recettes
recettes salés, sucrées, simples, faciles
Crèmes aux oeufs vanille-café-caramel
Ingrédients (pour 8-10 pots): 6 œufs 120g de sucre 80cl de lait 20cl de crème 1 gousse de vanille 1 sachet de tisane.
Bouchées croustillantes au thon
Ingrédients (pour une douzaine de bouchées): 1 boite de thon au naturel 2 œufs 60g de mozzarella 40g de farine 1/2 càc de.
Truite panée
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 truites 4 càs de farine 4 càs de poudre d'amande 4 càs de poudre de noisettes 8 càs de lait.
Muffins au thé matcha, lait de coco et pépites de chocolat blanc
Ingrédients (pour une quinzaine de muffins): 280g de farine 1 sachet de levure 2 œufs 120g de sucre 15cl de lait de coco 8.
Mousse au citron vert et mascarpone
Ingrédients (pour 6 personnes): 2 citrons verts 150g de mascarpone 40g de sucre glace 4 blancs d'œufs 2 càs de noix de coco.
Crumble aux fruits rouges
Ingrédients (pour 4 personnes): 250g de myrtilles 100g de fraises 200g de rhubarbe 50g de farine 50g de poudre d'amande .
Terrines de lapin aux noisettes
Ingrédients (pour 6 personnes): 6 cuisses de lapin 200g de lard fumé 200g de champignons de Paris 1 oignon 1 branche de céleri 3 càs.
Avocats créoles au pamplemousse
Ingrédients (pour 4 personnes): 2 avocats 40 g de riz cuit 1 boîte de crabe 1 pamplemousse 1 càs de moutarde 1 càs de ketchup 4 càs.
Sorbet à la rhubarbe
Ingrédients (pour 4/6 personnes): 500g de rhubarbe 1dl d'eau 250g de sucre 100g de mascarpone Marche à suivre: .
Glace à la cannelle
Ingrédients (pour 1L de glace): 3 jaunes d'œuf 100g de sucre semoule 10g de sucre vanillé 25cl de lait entier 20cl de crème liquide 8g.
Radis et leur beurre aux fanes
Une petite idée originale pour utiliser les fanes de radis différement que dans une soupe.
Cookies au chèvre et tomates cerises
Ingrédients (pour 2/3 personnes): 1 œuf 1 yaourt 120g de farine 100g de flocons d'avoine 1 sachet de levure 3/4 d'une.
Tarte tatin
Ingrédients (pour 6 personnes): 75g de beurre demi-sel 120g de sucre en poudre 4 pommes 1 pâte brisée Marche à suivre: .
Saumon à la banane et au lait de coco
Une association un peu improbable, mais qui a tenu toutes ses promesses.
Taboulé de chou-fleur au jambon
Ingrédients (pour 4 personnes): 1/2 chou-fleur 4 tranches de jambon 2 tomates 100g de fromage frais aux herbes (type Boursin) .
Gratin de mûres
Ingrédients (pour 4 personnes): 250g de mûres 3 œufs 50g de sucre 4cl d'eau 10cl de crème fraîche 1 càs de rhum Marche.
Brochettes de gambas et chantilly d'agrumes
Ingrédients (pour 4 personnes): Pour les brochettes: 32 gambas 8 piques en bois 3 càs de chapelure 1 jaune d'oeuf 1 càs.
Tartare de rougets aux abricots
Ingrédients (pour 4 personnes): 12 filets de rougets 6 abricots 2 càs d'huile d'olive 2 càs de sauce soja 1/2 citron 1 càs de miel .
Salade de fenouil au pamplemousse
Ingrédients (pour 4 personnes): 2 bulbes de fenouil 2 pamplemousses roses 3 pommes vertes 1 branche de thym 1 càs de vinaigre.
Salade de fèves rafraîchissante
Cette recette participe au concours salade d'été du site ô délices : Ingrédients (pour 4 personnes): 200g de fèves fraîches écossées .