La recette authentique32 recettes
La recette authentique des spécialités françaises
De la pascade
De la pascade Ingrédients : 100 g de farine, 2 œufs, 25 cl de lait, huile d'olive, sel, option ciboulette.
De la tête de veau ravigote
De la tête de veau ravigote Ingrédients : 500 g de tête de veau prête à cuire, 1 carotte, 1 oignon, farine.
De la tarte à la crème
De la tarte à la crème Ingrédients : 10 g de levure boulangère, 10 cl de lait, 1 càs de lait, 250 g de farine, 3 oeufs frais, 25 cl de.
De la tarte au chocolat
De la tarte au chocolat Ingrédients : pour la pâte ; farine, beurre, jaune d'oeuf, sel, eau.
Du saucisson brioché lyonnais
Du saucisson brioché lyonnais Ingrédients : 1 saucisson de Lyon nature ou à la pistache, 250 g de farine T55, 125 g de beurre, 100g de.
De la soupe à l'oignon
De la soupe à l'oignon Ingrédients : 250 à 300 g d'oignons jaune, 1 càs de farine, 1 l.
Des sablés bretons
Des sablés bretons Ingrédients : 60 g de sucre, 2 jaunes d'oeuf, 80 grammes de farine, 60 g de beurre salé breton, 10 g de fécule de.
Des quenelles de brochet sauce Nantua
Des quenelles de brochet sauce Nantua Ingrédients : 250 g de brochet, 200 g de farine, 50 g de beurre, 3 oeufs, 250 ml d'eau, 10cl de.
De la quiche loraine
De la quiche lorraine Ingrédients : 200 g de farine, 60g de beurre, 200g de lardons maigres fumés,4.
De l'oeuf à la tripe
De l'oeuf à la tripe Ingrédients par personne : 2 oeufs, 1 oignon rouge, 10 g de beurre, 1 doigt de vin blanc, 1 càs de farine, 15 cl de.
Des oeufs Mornay
Des oeufs Mornay Ingrédients : 2 oeufs, sauce béchamel, fromage râpé, poivre au moulin.
Du merlan Colbert
Du merlan Colbert Photo Sylviaencuisine Ingrédients : 1 merlan, lait, farine, beurre Maître d'hotel, sel, poivre au moulin,.
Du merlan en colère
Du merlan en colère Ingrédients : 1 merlan, farine, sel, poivre au moulin, huile neutre.
Du filet de limande à la meunière
Du filet de limande à la meunière Ingrédients : 1 limande-sole, beurre, farine, poivre au moulin, sel.
Des cuisses de grenouille en persillade
Des cuisses de grenouille en persillade Ingrédients : 12 cuisses de grenouille, 25 g de beurre, persil, 1 gousse d'ail, farine Fraîches.
Du gâteau minute
Du gâteau minute Ingrédients : 160 g de beurre, 300 g de sucre, 4 oeufs, 300 g de farine, 1 sachet de levure de boulanger.
Du gesundheitskuchen (gâteau de santé)
Du gesundheitskuchen (gâteau de santé) Ingrédients : 4 oeufs, 250 g de farine, 150 g de sucre, 150 de beurre, 3 g de levure de boulanger,.
Du gâteau magique
Du gâteau magique Ingrédients : 4 oeufs, 125 g de sucre, 1 càs d'eau, 125 g de beurre demi-sel, 125 g de farine, 1/2 l de lait entier.
De la flognarde aux poires
De la flognarde aux poires Ingrédients : 4 poires, 4 oeufs, 100 g de farine, 100 g de sucre, 12.
Du flan parisien
Du flan parisien Ingrédients : 1 l de lait, 100 g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé, 4 oeufs, 60 g de farine .