La recette authentique

La recette authentique41 recettes

La recette authentique des spécialités françaises

Toutes les recettes de "Aromate"


Du waterzoï de poulet - La recette authentique

Du waterzoï de poulet - La recette authentique

Du waterzoï de poulet Ingrédients : 1 poulet, 1 litre de bouillon de volaille (ou cube), 2 carottes, 1 oignon, 1 poireau, 1 branche de...

Des tripes à la mode de Caen - La recette authentique

Des tripes à la mode de Caen - La recette authentique

Des tripes à la mode de Caen Ingrédients : 2 kg de panse, bonnette, caillette, de boeuf, 1/2 pied de boeuf, 2 à 3 carottes (100g), 2 à 3...

Des tomates à la provençale - La recette authentique

Des tomates à la provençale - La recette authentique

Des tomates à la provençale   Ingrédients : 1 tomate ronde, 1 gousse d'ail, persil, chapelure de pain, huile d'olive, sel Coupez...

De la soupe à l'oignon - La recette authentique

De la soupe à l'oignon - La recette authentique

De la soupe à l'oignon Ingrédients : 250 à 300 g d'oignons jaune, 1 càs de farine, 1 l. de bouillon de volaille, pain, emmental râpé,...

D'une base pour rougail - La recette authentique

D'une base pour rougail - La recette authentique

D'une base pour rougail Dans une sauteuse avec un fond d'huile d'olive, faites colorer les oignons émincés. Ajoutez les tomates pelées ...

Du rognon à la paysanne - La recette authentique

Du rognon à la paysanne - La recette authentique

Du rognon à la paysanne Ingrédients : 200 g de rognon (veau, agneau, porc), 1 ognon, 8 cl de vin blanc, 8 cl de bouillon, 1 gousse d'ail,...

De la raie au beurre noir - La recette authentique

De la raie au beurre noir - La recette authentique

De la raie au beurre noir Ingrédients : 250 g d'aile de raie, 3 càc de câpres, 250 g de beurre, 6 cl de vinaigre blanc, 1 feuille de...

Du potage Saint Germain (pois cassés et poitrine fumée) - La recette authentique

Du potage Saint Germain (pois cassés et poitrine fumée) - La recette authentique

Du potage Saint Germain Ingrédients : 150 g de pois cassés, 1 carotte, 1 ognon, 1 tranche de poitrine fumée, 1 gousse d'ail, 1 feuille de...

Du poulet à la basquaise - La recette authentique

Du poulet à la basquaise - La recette authentique

Du poulet à la basquaise Ingrédients : 2 cuisses de poulet, 1 poivron, 2 tomates, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 20 cl de vin blanc, 25 cl de...

Des pommes Pont Neuf - La recette authentique

Des pommes Pont Neuf - La recette authentique

Des pommes pont Neuf Ingrédients : pommes de terre à chair farineuse ; Bintje, Manon. Épluchez et taillez les pommes de terre en...

Du pied de cochon aux lentilles - La recette authentique

Du pied de cochon aux lentilles - La recette authentique

Du pied de cochon aux lentilles Ingrédients : 2 pieds de porc, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 0.50 l de vin blanc, 1 feuille de laurier, 1...

De la pintade rôtie - La recette authentique

De la pintade rôtie - La recette authentique

De la pintade rôtie Ingrédients : 1 jeune pintade, huile d'olive, poivre au moulin, sel Bouillon de volaille, Cognac. Massez légèrement...

De l'omelette aux foies de volaille - La recette authentique

De l'omelette aux foies de volaille - La recette authentique

De l'omelette aux foies de volaille   Ingrédients : 150 g de foie de volailles (poulet), 2 oeufs, 1 ognon, ciboulette, graisse de...

De l'omelette aux moules - La recette authentique

De l'omelette aux moules - La recette authentique

De l'omelette aux moules Ingrédients : 2 douzaines de moules, 2 oeufs,1 gousse d'ail, beurre, persil, vin blanc, poivre au moulin,...

De l'omelette aux anchois - La recette authentique

De l'omelette aux anchois - La recette authentique

De l'omelette aux anchois Ingrédients : 2 oeufs, 1 douzaine d'anchois plat non salé, 1 gousse d'ail, 1 càs de persil émincé, sel, poivre...

De l'omelette aux champignons - La recette authentique

De l'omelette aux champignons - La recette authentique

De l'omelette aux champignons Ingrédients : 2 oeufs, 4 à 5 gros champignons de Paris (80g), 1 gousse d' ail beurre, , persil, sel. ...

De l'oeuf en meurette - La recette authentique

De l'oeuf en meurette - La recette authentique

De l' oeuf en meurette   Ingrédients : 1 oeuf, 25 cl+25 cl de vin de Bourgogne, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 1 tranche de poitrine...

De la mouclade - La recette authentique

De la mouclade - La recette authentique

De la mouclade Ingrédients : 500 g de moules, 1 oignon, 1 feuille de laurier, thym, persil, romarin, poivre au moulin, 1 gousse d'ail,...

Des filets de maquereau Mireille - La recette authentique

Des filets de maquereau Mireille - La recette authentique

Des filets de maquereau Mireille Ingrédients : 1 maquereau par personne, quelques champignons de Paris,1  tomates, échalotes, ail,...

Du lapin à la bressane - La recette authentique

Du lapin à la bressane - La recette authentique

Du lapin à la bressane Ingrédients : 1 lapin, 4 tranches de poitrine fumée (200g), 1 oignon, 1 gousse d'ail, 25 cl de vin blanc, 2 càs de...

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