La petite cuisine de Framboisine51 recettes
Recettes glanées ici et là, testées ensuite pour le plaisir de les partager avec famille et amis
Tourte au confit de canard
Pour 6 à 8 parts : 2 rouleaux de pâte feuilletée ou maison ici 4 pommes3 oignons2 cuil à soupe de raisins secs3 cuil à soupe de pignon de.
Rôti de boeuf en croute sauce foie gras
1 kg de rôti de boeuf dans le filet ou rumsteck bien ficelé mais sans barde5 échalotes 6 ou 7 branches de persil1/2 gousse.
Crumble de poulet haricots verts curry
Pour 4 personnes : 4 suprêmes de poulet400 g de haricots verts1 oignon1 petite gousse d'ail1 cuil à soupe de curry40 cl de crème fraîche.
Hachis parmentier de poulet
Après avoir acheté un gros poulet et en avoir mangé pendant deux jours j'ai eu envie de proposer une autre façon de finir les restes : un.
Emincée de dinde au curry de petits pois carottes
Dans la catégorie "vite fait", voici une plat de saison, haut en goût, qui réchauffe.
One pan pasta de dinde
Rien d'original mais je me devais de tester cette manière de faire cuire un bon plat de pâtes et je ne suis vraiment pas déçue du.
Suprèmes de pintade au vin jaune
Pour 6 personnes : 6 suprêmes de pintade30 cl de vin jaune (j'ai utilisé un Château-Chalon) 30 cl de crème liquide50 g de morilles.
Toast de boudin blanc truffé et pomme granny
Pour environ 8 toasts : 1 boudin blanc truffé2 cuil à soupe de confiture de mirabellesune pomme granny coupée en très fins bâtonnets8.
Velouté de lentilles au cantal et à la saucisse de Morteau
Encore un peu frisquet non ? ! Voilà de quoi se réchauffer : Pour 6 personnes : 300 g de lentilles verte1 bouquet garni1.