La petite cuisine de Framboisine

La petite cuisine de Framboisine42 recettes

Recettes glanées ici et là, testées ensuite pour le plaisir de les partager avec famille et amis

Toutes les recettes de "Viande"


Brochettes de boeuf et de canard à l'orange

Brochettes de boeuf et de canard à l'orange

Juste la photo, rien de compliqué, elles sont réalisées avec du boeuf, des champignons, des poivrons, du lard, des petits oignons nouveaux.

Hachis parmentier de Mamie Madeleine

Hachis parmentier de Mamie Madeleine

Pour environ 4 personnes   500 g de viande de pot-au-feu (ou du boeuf cuit) pommes de terres lait 2 jaunes d'oeufs 10 cl de crème.

Pintade aux marrons et aux airelles

Pintade aux marrons et aux airelles

  Ce soir  mon fils et ma jolie belle-fille viennent manger à la maison et c'est toujours avec plaisir que je leur prépare des.

Médaillons de filet mignon de porc aux pruneaux

Médaillons de filet mignon de porc aux pruneaux

  Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc une dizaine de pruneaux d’Agen dénoyautés 1 cuil.

Petits croissants apéro

Petits croissants apéro

Juste de la pâte feuilletée que l'on coupe en triangles sur lesquels on pose un peu de gruyère et de jambon puis on roule jusqu'à la.

Filet mignon de porc au lait de coco

Filet mignon de porc au lait de coco

Recette trouvée sur le super blog de Philo que je remercie pour cette excellente recette.

Entrée marine sur ardoise

Entrée marine sur ardoise

Sur cette ardoise il y a des croustillants de crevette en habit de lard recette ici, une petite quenelle de rillettes de thon et  un.

Canard à l'orange et endives braisées

Canard à l'orange et endives braisées

1 canette2 orangesun bouillon de volaille (environ 50 cl) 1 échalote1 oignon2 cuil à soupe de curaçao1 cuil à soupe de farineun peu.

Tourte de canard au fruits

Tourte de canard au fruits

Cette tourte est délicieuse pour qui aime le sucré - salé.

Apéro d’été

Apéro d’été

Petits accompagnements d’un apéro d’été : Magret de canard fumé sur un petit cube de polenta juste poêlée : .

Endives au saumon fumé

Endives au saumon fumé

Pour changer des endives au jambon j'ai fait des endives au saumon fumé, c'est très bon et ça change.

Yakitoris

Yakitoris

YakitoriYakitori mais quésaco ?  en Japonais, Yaki = grillé et Tori = volaille Voici une petite entrée qui plaît bien et qui.

Salade de mache, betteraves et poulet

Salade de mache, betteraves et poulet

Dès que je soleil pointe un peu le bout de son nez, ça donne envie de manger à nouveau de belles petites salades composées.

Filet mignon de porc aux olives, haricots verts et tomates

Filet mignon de porc aux olives, haricots verts et tomates

Vous resterez bien à manger non ? ! je vais voir ce que j'ai dans le frigo.

Tajine de poulet

Tajine de poulet

Mercredi soir, Notre fameux Mimi (un copain) est venu manger et comme il a toujours aux pieds des babouches, j'ai voulu être "raccord" avec.

Magret de canard séché aux herbes de provence

Magret de canard séché aux herbes de provence

  Une recette à réaliser environ 15 jours à 3 semaines avant de pouvoir déguster ce délicieux magret de canard séché aux herbes de.

Alouette sans tête sauce vin rouge et girolles

Alouette sans tête sauce vin rouge et girolles

  Ces petites "alouettes" sont en fait une petite paupiette réalisée avec une fine tranche de boeuf dans laquelle on y cache une.

Curry de poulet Thailandais ou Gaeng masamum kai

Curry de poulet Thailandais ou Gaeng masamum kai

Un plat thaïllandais pour 5 personnes 20 g de pâte de curry rouge500 g de  blanc de poulet coupé en gros cubes2 oignons.

Tajine de filet mignon de porc

Tajine de filet mignon de porc

Un bon petit plat très facile à faire, sans trop de surveillance et qui est meme encore meilleur le lendemain, qui parfum toute la cuisine,.

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