La petite cuisine de Framboisine

La petite cuisine de Framboisine42 recettes

Recettes glanées ici et là, testées ensuite pour le plaisir de les partager avec famille et amis

Toutes les recettes de "Poisson"


Tarte au Saumon et aux Poireaux - La petite cuisine de Framboisine

Tarte au Saumon et aux Poireaux - La petite cuisine de Framboisine

Voici une tarte que nous faisons souvent ma fille (et oui toujours dans les bons coups ma Soazig) et moi et cette tarte peut se servir en...

Aumônières de saumon fumé et fruits de mer - La petite cuisine de Framboisine

Aumônières de saumon fumé et fruits de mer - La petite cuisine de Framboisine

  Pour 6 personnes   6 crêpes   6 petites tranches de saumon fumé 1 sachet d’assortiment de fruits de mer...

Saumon sur lit de poireaux confits au miel et sa sauce crémée à la coriandre - La petite cuisine de Framboisine

Saumon sur lit de poireaux confits au miel et sa sauce crémée à la coriandre - La petite cuisine de Framboisine

C'est le petit plat de ce dimanche midi : Pour 3  personnes - réalisation  environ 1/2 heure 3 pavés de saumon frais 2 blancs...

Petites cuillères - La petite cuisine de Framboisine

Petites cuillères - La petite cuisine de Framboisine

C'est l'heure de l'apéro ? !!! Pour certaines  : Guacamole + Surimi râpé + une petite chips au sésame...     ...et pour...

Crêpes au saumon fumé et asperges sauce hollandaise - La petite cuisine de Framboisine

Crêpes au saumon fumé et asperges sauce hollandaise - La petite cuisine de Framboisine

Tout simple à faire et si bon... il faut d'abord faire des crêpes non sucrées et les laisser refroidir.Ensuite , au centre de chaque...

Terrine de rillettes aux deux saumons - La petite cuisine de Framboisine

Terrine de rillettes aux deux saumons - La petite cuisine de Framboisine

Cette recette vient d'une de mes collègues, Catherine, qui me l'a fait découvrir et  je la remercie  car c'est vraiment délicieux...

Filet de saumon sauce crevette - La petite cuisine de Framboisine

Filet de saumon sauce crevette - La petite cuisine de Framboisine

  Pour deux personnes 2 filets de saumonun court-bouillondes crevettes grises décortiquées (ou en boite)1 pot de crème fraiche...

Entrée marine sur ardoise - La petite cuisine de Framboisine

Entrée marine sur ardoise - La petite cuisine de Framboisine

Sur cette ardoise il y a des croustillants de crevette en habit de lard recette ici, une petite quenelle de rillettes de thon et  un...

Filet de saumon à la fondue de légumes - La petite cuisine de Framboisine

Filet de saumon à la fondue de légumes - La petite cuisine de Framboisine

Ce plat est tout simple à réaliser et assez rapide (temps total environ 30 mn) pour 4 personnes : 4 filets de saumon *2 ou 3 gros...

Roulé épinard saumon fumé - La petite cuisine de Framboisine

Roulé épinard saumon fumé - La petite cuisine de Framboisine

C’est avec beaucoup de plaisir que j’ai reçu Caroline, une charmante jeune femme qui présente la marque  Guy Demarle et notamment des...

Tarte saumon fumé tomates cerises - La petite cuisine de Framboisine

Tarte saumon fumé tomates cerises - La petite cuisine de Framboisine

Très vite réalisée, idéale pour un soir avec une petite salade : une pâte à tarte brisée4 tranches de saumon fumé2 oeufs2 cuil à...

Filet de saumon ultra rapide - La petite cuisine de Framboisine

Filet de saumon ultra rapide - La petite cuisine de Framboisine

Dans la catégorie vite-fait bien-fait voici cette petite "recette" enfin plutôt une idée de plat. J'en ai eu pour environ 30...

Endives au saumon fumé - La petite cuisine de Framboisine

Endives au saumon fumé - La petite cuisine de Framboisine

Pour changer des endives au jambon j'ai fait des endives au saumon fumé, c'est très bon et ça change. Faire cuire les endives à la...

Pain de saumon et son coulis de poireaux - La petite cuisine de Framboisine

Pain de saumon et son coulis de poireaux - La petite cuisine de Framboisine

Cette entrée est servie froide accompagnée de son coulis chaud. Pour la réaliser il faut : 400 g de filet de saumon frais20 cl de...

Saumon Gravlax - La petite cuisine de Framboisine

Saumon Gravlax - La petite cuisine de Framboisine

Délicieuse préparation que celle-ci entre le saumon frais et le saumon fumé. Je l'utilise souvent pour faire mes verrines mais  on...

Moqueca Brésilienne - La petite cuisine de Framboisine

Moqueca Brésilienne - La petite cuisine de Framboisine

Tags: Plat, Poisson

J'ai découvert cette recette sur marmiton et je vous la recommande. C'est un plat de poisson qui sort de l'ordinaire, à la fois doux grâce...

Tomates cerises farcie à la sardine - La petite cuisine de Framboisine

Tomates cerises farcie à la sardine - La petite cuisine de Framboisine

Très frais pour l'apéro et rapide à réaliser, voici des petites tomates cerises avec une farce à base de sardine.  Pour environ 20...

Palmiers saumon poireaux - La petite cuisine de Framboisine

Palmiers saumon poireaux - La petite cuisine de Framboisine

Pour l'apéro voici des petits palmiers au saumon fumé et compotée de poireaux : 3 blancs de poireaux2 CS de crème fraîchesel4 tranches de...

Mini cornets au thon - La petite cuisine de Framboisine

Mini cornets au thon - La petite cuisine de Framboisine

1 pate feuilletée1 boite de thon à l'huile5 ou 6 tomates cerises3 cuil à soupe de mayonnaise environsel, poivrequelques feuilles de...

Fraicheur mousseuse de saumon aux pommes granny - La petite cuisine de Framboisine

Fraicheur mousseuse de saumon aux pommes granny - La petite cuisine de Framboisine

Encore une petite idée d'entrée : Dans l'emporte-pièce carré, déposer une tranche de saumon fumé découpée à la forme de l'emporte...

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