La Malle à recettes

La Malle à recettes43 recettes

La cuisine d'une gourmande

Toutes les recettes de "Lait"


Cake moelleux au lait concentré

Cake moelleux au lait concentré

Un cake super facile et rapide à faire, là, il est à la vanille mais vous pouvez très bien y ajouter des pépites de chocolat, le parfumer avec un agrume ( citron, orange, etc ), y ajouter des raisi…

Gâteau moelleux au lait chaud

Gâteau moelleux au lait chaud

Un gâteau très surprenant par sa texture moelleuse qui m’a rappelé celle du gâteau de Savoie. J’ai réalisé ce gâteau nature pour notre petit déjeuner ainsi que le goûter comme ça, on po…

Velouté butternut patate douce au lait de coco.

Velouté butternut patate douce au lait de coco.

Voici un velouté que j’ai réalisé la veille de Noël et vue les commentaires pendant le repas, il a beaucoup plu. Je ne l’avais pas refait depuis mais voilà,ce soir, c’est notre re…

Sot-l’y-laisse de dinde au curry et lait de coco

Sot-l’y-laisse de dinde au curry et lait de coco

Alors un combo qui plait beaucoup c’est le curry et lait de coco et encore plus quand il est associé à une volaille type poulet ou dinde. Et vous vous aimez ?

Curry de crevettes roses au lait de coco

Curry de crevettes roses au lait de coco

Une recette qui va faire voyager vos papilles …. Bon là, j’avoue, la photo n’est pas terrible j’étais trop pressée d’aller manger 🤣 promis la prochaine fois je prend m…

Curry de chou-fleur au lait de coco

Curry de chou-fleur au lait de coco

Aujourd’hui, je vous donne une recette simple et parfumé à réaliser. Ce curry à la texture crémeuse vous offre une explosion de saveur en bouche avec toutes ces épices qui viendront titiller …

Flan pâtissier (sans pâte) de Christophe Michalak

Flan pâtissier (sans pâte) de Christophe Michalak

Voici un dessert que dans la famille on aime beaucoup, je pense plus particulièrement à mon neveu Benjamin et sa sœur Amandine en disant ça :) . D’ailleurs c’est pour Amandine que j&rsq…

Brioche au fromage blanc (sans beurre)

Brioche au fromage blanc (sans beurre)

Une recette lègère et moelleuse de brioche sans matière grasse car celle-ci est remplacée par le fromage blanc et en plus elle est bonne. Alors que demander de plus ? Si de la pâte à tartiner :) :)…

Madeleines courgette chorizo

Madeleines courgette chorizo

Petite idée sympa pour un apéritif dînatoire … Ingrédients pour 25 madeleines: 3 œufs 120 gr de farine 1 sachet de levure 25 gr de parmesan 2 cs de lait 3 cs d’huile d’olive 180 g…

Curry de légumes au lait de coco (version simple)

Curry de légumes au lait de coco (version simple)

Aujourd’hui, je vous propose un voyage culinaire en Inde avec ces légumes mijotés pleins de saveurs et d’odeurs : le curry de légumes. Recette réalisée avec des légumes de saison donc v…

Pain perdu

Pain perdu

Il me restait du pain dur et au lieu de le mettre à la poubelle, j’ai décidé de faire du pain perdu pour le goûter des filles cela fait des heureuses et il n’y a pas de gâchis.

Roulé à la confiture

Roulé à la confiture

Voici le 2 ème dessert de mon apéritif dînatoire, un dessert simple mais bon et qui plaît. Ce biscuit roulé est simple de réalisation de plus, une fois que nous avons trouvé une bonne base de génoi…

Pancakes

Pancakes

Envie d’un petit déjeuner nord-américain, voici une recette de pancakes. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas ( eh oui, il peut y en avoir, nous ne sommes pas obligés de tout connaître …

Gâteau au lait concentré sucré et chocolat

Gâteau au lait concentré sucré et chocolat

Voici une recette de gâteau très surprenant tant par sa simplicité de réalisation que par sa texture. La texture de ce gâteau n’est pas facile de description, il est moelleux mais pas comme o…

Cannelés super bons à mon goût !!

Cannelés super bons à mon goût !!

 » Super bons à mon goût  » si je vous dit ça c’est que je ne suis pas fan de ce petit gâteau bon là en l’occurrence mignardise car je les avais réalisé pour une assiett…

Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat

Un dessert qui plaît à tout le monde et simple à faire c’est ….? La Charlotte au Chocolat . Oui oui, c’est simple à faire, des biscuits cuillères, de la mousse au chocolat et hop …

Crêpes à la bière

Crêpes à la bière

Pas besoin de chandeleur pour manger des crêpes à la maison mais je suppose que vous c’est pareil. J’ai voulu testé une recette différente cette fois ci, je me suis souvenue que quand j…

Crème au chocolat au Thermomix (ou pas)

Crème au chocolat au Thermomix (ou pas)

Une délicieuse crème au chocolat genre Danette, c’est à dire onctueuse, crémeuse et le tout sans crème. Bon moi, j’y ai mis du lait entier mais la recette se réalise parfaitement avec d…

Clafoutis aux cerises de Madette

Clafoutis aux cerises de Madette

Oui oui c’est bien des cerises malgré leur couleur très clair !!!! je ne sais pas quelle variété est-ce car elles ne sont pas du commerce ni de mon jardin mais du jardin de Madette et André. …

Tarte courgette, tomate et fêta

Tarte courgette, tomate et fêta

J’avais déjà réalisé cette recette au mois de mai uniquement avec de la courgette en me disant qu’il fallait que j’essais avec de la tomate donc voilà chose faite hier soir et on …

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