La Malle à recettes

La Malle à recettes40 recettes

La cuisine d'une gourmande

Toutes les recettes de "Europe"


Bolinhos de bacalhau ( croquettes de morue)

Bolinhos de bacalhau ( croquettes de morue)

Boa noite tout le monde, ce soir nous partons pour le Portugal avec ses bolinhos de bacalhau, c’est le nom de ces croquettes de morue pour le nord du Portugal et le Brésil mais elles portent …

Sot-l’y-laisse de dinde au curry et lait de coco

Sot-l’y-laisse de dinde au curry et lait de coco

Alors un combo qui plait beaucoup c’est le curry et lait de coco et encore plus quand il est associé à une volaille type poulet ou dinde.

Curry de crevettes roses au lait de coco

Curry de crevettes roses au lait de coco

Une recette qui va faire voyager vos papilles ….

Salade grecque  ou Horiatiki salata

Salade grecque ou Horiatiki salata

Envie d’un repas léger et de fraîcheur (même si c’est parfois la raclette ou le pot-au-feu qui correspondraient le mieux à la météo extérieur !!!! bon bref c’est un été pourri qu&…

Curry de chou-fleur au lait de coco

Curry de chou-fleur au lait de coco

Aujourd’hui, je vous donne une recette simple et parfumé à réaliser.

Brandade de morue portugaise

Brandade de morue portugaise

Cet été nous étions mon mari et moi parti quelques jours au Portugal chez des amis.

Rougail de saucisses

Rougail de saucisses

Une recette de rougail de saucisse parmi tant de recettes sur la blogosphère.

Filet d’aiglefin au curry

Filet d’aiglefin au curry

Un plat léger et simple à faire.

Tomates à la provençale

Tomates à la provençale

Le beau temps est là alors qui dit beau temps dit BBQ.

Colombo de cabillaud

Colombo de cabillaud

Ayant envie de rester encore un peu en vacances mais malheureusement tout à une fin … alors j’ai choisi d’y rester en préparant un colombo de poisson.

Sauté de porc au curry

Sauté de porc au curry

Je ne suis pas fan des plats en sauce mais j’avoue que cela est bien pratique car ils ont un avantage qui n’est pas négligeable dans un emploi du temps chargé !! : On peut les préparer …

Butter chiken ou poulet Makhani

Butter chiken ou poulet Makhani

Aujourd’hui, je vous propose une spécialité indienne : le butter chicken.

Tarte aux légumes et chorizo

Tarte aux légumes et chorizo

Vous devez vous dire que je raffole du chorizo avec toutes ces recettes !!!  Et bien oui j’adore ça et nous en avons ramené pleins quand nous sommes allés en Espagne cet été.

Curry de légumes au lait de coco (version simple)

Curry de légumes au lait de coco (version simple)

Aujourd’hui, je vous propose un voyage culinaire en Inde avec ces légumes mijotés pleins de saveurs et d’odeurs : le curry de légumes.

Tartines à la Provençale

Tartines à la Provençale

Recette rapide à faire un soir de plateau télé ou encore pour un apéro improvisé .

Aubergines à la parmigiana

Aubergines à la parmigiana

Une recette traditionnelle du Sud de l’Italie et qui sublime l’aubergine.

Poulet basquaise

Poulet basquaise

Cela faisait un petit moment que j’avais envie de manger un poulet basquaise et je pensais vraiment que c’était un plat compliqué à faire et pas du tout c’est très simple, enfin c…

Sauce bolognaise maison

Sauce bolognaise maison

Pasta alla bolognese !!! Un grand classique de la cuisine italienne et que tout le monde aime à la maison.

Cannelés super bons à mon goût !!

Cannelés super bons à mon goût !!

 » Super bons à mon goût  » si je vous dit ça c’est que je ne suis pas fan de ce petit gâteau bon là en l’occurrence mignardise car je les avais réalisé pour une assiett…

Jambalaya au poulet et chorizo

Jambalaya au poulet et chorizo

Le Jambalaya ou Jumbalaya est une spécialité culinaire emblématique de La Louisiane aux Etats-Unis mais on la retrouve également dans la cuisine Provençale.

Copyright RecettesMania ©2023. All rights reserved.