La Malle à recettes40 recettes
La cuisine d'une gourmande
Bolinhos de bacalhau ( croquettes de morue)
Boa noite tout le monde, ce soir nous partons pour le Portugal avec ses bolinhos de bacalhau, c’est le nom de ces croquettes de morue pour le nord du Portugal et le Brésil mais elles portent …
Sot-l’y-laisse de dinde au curry et lait de coco
Alors un combo qui plait beaucoup c’est le curry et lait de coco et encore plus quand il est associé à une volaille type poulet ou dinde.
Salade grecque ou Horiatiki salata
Envie d’un repas léger et de fraîcheur (même si c’est parfois la raclette ou le pot-au-feu qui correspondraient le mieux à la météo extérieur !!!! bon bref c’est un été pourri qu&…
Curry de chou-fleur au lait de coco
Aujourd’hui, je vous donne une recette simple et parfumé à réaliser.
Brandade de morue portugaise
Cet été nous étions mon mari et moi parti quelques jours au Portugal chez des amis.
Colombo de cabillaud
Ayant envie de rester encore un peu en vacances mais malheureusement tout à une fin … alors j’ai choisi d’y rester en préparant un colombo de poisson.
Sauté de porc au curry
Je ne suis pas fan des plats en sauce mais j’avoue que cela est bien pratique car ils ont un avantage qui n’est pas négligeable dans un emploi du temps chargé !! : On peut les préparer …
Butter chiken ou poulet Makhani
Aujourd’hui, je vous propose une spécialité indienne : le butter chicken.
Tarte aux légumes et chorizo
Vous devez vous dire que je raffole du chorizo avec toutes ces recettes !!! Et bien oui j’adore ça et nous en avons ramené pleins quand nous sommes allés en Espagne cet été.
Curry de légumes au lait de coco (version simple)
Aujourd’hui, je vous propose un voyage culinaire en Inde avec ces légumes mijotés pleins de saveurs et d’odeurs : le curry de légumes.
Tartines à la Provençale
Recette rapide à faire un soir de plateau télé ou encore pour un apéro improvisé .
Poulet basquaise
Cela faisait un petit moment que j’avais envie de manger un poulet basquaise et je pensais vraiment que c’était un plat compliqué à faire et pas du tout c’est très simple, enfin c…
Sauce bolognaise maison
Pasta alla bolognese !!! Un grand classique de la cuisine italienne et que tout le monde aime à la maison.
Cannelés super bons à mon goût !!
» Super bons à mon goût » si je vous dit ça c’est que je ne suis pas fan de ce petit gâteau bon là en l’occurrence mignardise car je les avais réalisé pour une assiett…
Jambalaya au poulet et chorizo
Le Jambalaya ou Jumbalaya est une spécialité culinaire emblématique de La Louisiane aux Etats-Unis mais on la retrouve également dans la cuisine Provençale.