La Malle à recettes

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La cuisine d'une gourmande

Toutes les recettes de "Entrée"


Brick de poulet façon tajine

Brick de poulet façon tajine

Voici une recette que j’ai trouvé sur l’instagram de @delices_de_ Lilou_ et_liloune . Je peux vous dire qu’ils n’ont pas fait long feu …. tous engloutis sans aucune cu…

Velouté butternut patate douce au lait de coco.

Velouté butternut patate douce au lait de coco.

Voici un velouté que j’ai réalisé la veille de Noël et vue les commentaires pendant le repas, il a beaucoup plu. Je ne l’avais pas refait depuis mais voilà,ce soir, c’est notre re…

Salade grecque  ou Horiatiki salata

Salade grecque ou Horiatiki salata

Envie d’un repas léger et de fraîcheur (même si c’est parfois la raclette ou le pot-au-feu qui correspondraient le mieux à la météo extérieur !!!! bon bref c’est un été pourri qu&…

Salade de pois chiche à l’orientale

Salade de pois chiche à l’orientale

Hello, je ne sais pas quel est la météo chez vous mais chez nous ce n’est pas le top …. alors pas d’autre choix que d’apporter le soleil dans nos assiettes avec cette belle …

Salade piémontaise

Salade piémontaise

Voici la recette de la salade piémontaise pour vos futurs pique-nique (on va attendre un peu, en espérant pas trop et que le beau temps va bientôt arrivé !!), c’est tellement simple à faire q…

Taboulé au couscous d’épeautre

Taboulé au couscous d’épeautre

Petite leçon avant de faire le taboulé … alors l’épeautre c’est une variété très ancienne du blé qui autrefois était appelé le blé des gaulois ou encore blé sauvage. Le termes épe…

Salade 7 étages

Salade 7 étages

Par ce temps lourd et orageux rien de tel qu’une bonne salade complète vous n’êtes pas d’accord ? Alors voici une recette que l’on m’a fait découvrir lors d’un p…

Salade de pâtes aux lardons

Salade de pâtes aux lardons

Par ces températures, quoi de meilleur qu’une bonne salade ? Ce qu’il y a de bien dans cette salade, c’est que l’on pourrait l’appeler le vide frigo car on peut tout y…

Salade de riz au thon et surimi

Salade de riz au thon et surimi

Ouf, la canicule est enfin fini pour nous mais malheureusement pas pour tout le monde, il reste encore des départements qui souffrent de la chaleur. Voici une idée ( en plus des baignades rafraîchi…

Taboulé oriental

Taboulé oriental

Le taboulé fait partie des recettes incontournables de l’été (si on peu dire que cette année il y ait un été !!!) que l’on sert en entrée, comme accompagnement lors de barbecue ou encor…

Salade composée au poulet grillé

Salade composée au poulet grillé

Une semaine que l’été est là et en cette saison, ce qu’on aime, c’est manger léger, frais et on n’a pas très envie de rester longtemps derrière les fourneaux. Alors voici un…

Salade de pâtes à l’encre de sèche

Salade de pâtes à l’encre de sèche

Une belle recette de salade avec des ingrédients simples mais qui l’a rend originale : des pâtes à l’encre de sèche qui contrastent avec les tomates rouges ainsi que la blancheur de la …

Salade de gésiers et ses toasts de chèvre chaud

Salade de gésiers et ses toasts de chèvre chaud

Hum une bonne salade de gésiers, ça vous dit ? je trouve que c’est un repas idéal pour un dimanche soir tranquillou devant un film …

Salade de pâtes fraîcheur (bis)

Salade de pâtes fraîcheur (bis)

Je ne sais pas vous mais par ces chaleurs je n’ai pas très envie de cuisiner en tout cas pas très longtemps et surtout pas envie d’utiliser le four . Ici, on a tous envie de manger fr…

Salade de concombre à l’Italienne

Salade de concombre à l’Italienne

Bon, ce n’est pas avec le beau temps que nous avons ces 2 dernières semaines que nous avons envie de manger des salades ET pourtant j’ai eu envie de mettre du soleil dans nos assiettes …

Salade de chèvre chaud au miel et ses lardons

Salade de chèvre chaud au miel et ses lardons

Une salade qui fera une jolie entrée ou un repas du dimanche soir devant la télé…Ce que j’aime avec les salades, c’est que suivant les saisons, on les agrémente comme on veut: bil…

Velouté de butternut au chèvre frais

Velouté de butternut au chèvre frais

Voici un velouté fort sympathique qui peut être servie de plusieurs façons : pour un apéritif dînatoire,servie dans une verrine avec une chips de bacon grillé ou poitrine grillée mais également en …

Terrine aux 3 couleurs

Terrine aux 3 couleurs

  Voici une recette qui peut être servie à la fois en entrée ou comme accompagnement. J’ai servi cette terrine en guise d’entrée car j’avais fait un buffet pour mes 40 ans. J…

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