
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape

Je vous présente aujourd’hui un plat complet et riche en saveurs, ou se marient à la perfection le petit goût sucré des poivrons avec le salé des aubergines, le crémeux et la douceur d’un fromage frais aux noix de cajou avec le goût plus fort, presque.

Les belles journées arrivent, on pense déjà aux vacances et aux maillots de bain, on cuisine donc des salades, car l’effet diva sur la plage, ça se travaille un peu à l’avance.

Les terrines de légumes et pestos sont bien pratiques.

J’ai souvent la nostalgie de mon merveilleux été passé à San Francisco.

Mangeurs de viande, je m’adresse à vous.

Peut-être avez-vous aussi lu que le chef Alain Ducasse retirait la viande de ses menus.

Les repas doivent être variés, il faut manger un peu de tout et de manière équilibrée.

Il y a des jours comme ça, on court toute la journée et on n’a le temps de rien faire.

Après les pâtes au potiron, je vous présente mes petites galettes gourmandes au potiron, à manger à l’apéritif, en entrée ou en plat à la place d’une viande.

Ma liste d’ingrédients en poche (farines, graines, lait de soja etc) je me rends dans mon petit magasin bio.

Cela fait plusieurs jours que j’avais envie de faire des pâtes fraîches.

Ne pas manger de viande, c’est vraiment facile, ça s’est fait tout seul et très vite.

Le printemps est arrivé et on a envie de recettes toutes colorées et ensoleillées.

S’il y a une chose à laquelle je ne résiste pas: les panzerotti! Je ne dois pas être la seule.

Le chou-fleur n’est pas un légume qui fait l’unanimité, pourtant il est très intéressant d’un point de vue nutritionnel.

Aujourd’hui j’ai préparé un plat de saison: pesto d’asperges et de roquette.

On connaît bien le club sandwich oeuf bacon mayonnaise, mais quand on ne mange pas de viande, trouver un bon sandwich n’est pas une mince affaire.

Si le seul fait d’entendre prononcer le mot gâteau ou chocolat vous fait horreur après les excès du week-end, cette petite entrée est faites pour vous.

Les pédiatres le disent, les légumes secs sont bons pour la santé et les enfants devraient en manger au moins une fois par semaine.