La cuisine tout simplement131 recettes
La cuisine tout simplement
Salade de salicornes au saumon fumé
Coucou, Vous allez certainement penser " encore une recette avec des salicornes " Eh oui, on aime beaucoup ce produit à la maison alors on en profite car c'est la saison et malheureusement elle se termine bientôt.
Bruschetta tomates mozzarella olives noires
Indéniablement c'est la star de nos apéros cet été à la maison ! Cela déjà plusieurs fois que je les réalise et c'est toujours un succès ! Cette préparation culinaire typique de la cuisine italienne a le vent en poupe.
Cake roquette saumon fumé mozzarella
Entre la chaleur qui nous ralentit et mon unique bras dispo, les repas sont assez simples en ce moment à la maison.
Salade de pâtes saveur taboulé
Quand il fait très chaud, comme en ce moment, on apprécie et on privilégie les plats froids, surtout pour le repas du midi.
Carré d'agneau au four
Dans mon colis de chez " Comme à la boucherie " j'ai reçu un carré d'agneau de 6 côtes.
Moelleux au caramel beurre salé " Maison Jock "
Quand vous croquez dans ce moelleux, vous avez l'impression de manger un carambar mais sans le désagrément du bonbon qui colle aux dents ! Cette préparation de mon partenaire Maison Jock est absolument délicieuse ! Vous n'avez qu'à ouvrir le sachet,.
Paupiettes de dinde à ma façon
Coucou, Je fais assez souvent ce type de plat à la maison car tout le monde aime, c'est facile et rapide à préparer.
Brioches rolls aux biscuits roses
Je comprends pourquoi je ne fais jamais de brioche à la maison ! Même si je suis la recette à la lettre ma pâte ne veut jamais gonfler comme les vôtres.
Morue au chorizo
Encore une recette faite rapidement, avec les moyens du bord et qui nous a beaucoup plu.
Crème au chocolat express
Une envie subite de crème au chocolat ça ne se contrôle pas et quand le frigo est vide c'est terrrrrible pour moi ! Mais c'était sans compter sur la Crème vanille de la maison Jock, la célébre et fameuse crème par qui tout a commencé en 1938.
Oeuf mimosa au saumon en verrine
Coucou, De bons oeufs frais et bio, une mayonnaise maison et du saumon fumé de bonne qualité, il ne vous en faut pas plus pour réaliser cette recette modernisée de l'oeuf mimosa qui nous a maintes et maintes fois été servie lors du repas dominical il.
Cornets à la tomate à la mousse de thon
Reconnaissez que la présentation de ma mousse de thon maison dans ces cornets à la tomate est bien sympa et originale ? Et pourtant ce n'est pas moi qui ait fait le plus gros du travail mais mon partenaire prêt à garnir ! Je n'ai eu qu'à garnir ces mini.
Tajine au saumon et ses petits légumes
Le tajine, ce délicieux ragoût berbère est souvent décliné avec une viande mais on oublie à tort, qu'il peut-être également très savoureux avec du poisson.
Mini gougères au cheddar
Il y avait bien longtemps que je n'avais pas réalisé une pâte à chou maison ! Je m'en fais toujours " une montagne " alors que c'est simple et rapide à faire ! Et pour le nouvel an j'ai eu envie de nous préparer ces mini gougères au cheddar pour l'apéro.
Pain d'épices aux fruits secs
Coucou, Que serait Noël sans pain d'épices, nous sommes bien d'accord ? Il incarne l'esprit de Noël et ses arômes envahissent la maison lors de sa cuisson.
Rillettes de sardines au pastis corse
Du bon pain, un verre de vin (à consommer avec modération) et des rillettes de sardines au pastis corse dami, voilà le programme que je vous propose pour débuter votre apéro du week-end ! C'est toujours un plaisir pour moi de proposer du fait maison.
Qui sera la marraine de la Foodista challenge # 82
La 81 éme édition de La FOODISTA CHALLENGE est désormais terminée.
Trianon et Cognac - L'accord parfait
Il y a quelques dimanches de cela, pour l'anniversaire de ma grande, j'ai réalisé ce trianon facile.