La cuisine O-Lit10 recettes
Les petits trucs et les bons plans pour les amateurs d'une cuisine ludique et conviviale
Mijoté de veau aux champignons - La cuisine O-Lit
Bonjour les amoureux de la cuisine, Aujourd’hui, on en revient à une cuisine plus classique et plus traditionnelle. Cela va sans dire que notre Lu-Lu y est pour quelque chose… Voici un plat simple, facile et savoureux. Idéal quand vous recevez des amis...
Saint-Jacques sauce au tarama, mousse de petits pois et carottes - La cuisine O-Lit
Hello tout le monde, Aujourd'hui, j'avais une envie de Saint-Jacques. C'est bon et pas long à préparer. Mais bien sûr avec quoi je pouvais travailler ça? La réponse est venue d'elle-même. J'avais encore un reste de tarama qui traînait dans le frigo car...
Filet d'autruche, sauce au riesling, écrasé de patates douces et sa garniture printanière - La cuisine O-Lit
Salut à tous, Le printemps est la ! Mais bon, il fait quand même encore un peu frais mais on sait ce qu?on dit en Avril ne te découvre pas d?un fil. N?empêche qu?aujourd?hui j?avais quand même l?envie de me faire quelques légumes de saison. Alors voilà...
Quiche aux légumes et saumon fumé - La cuisine O-Lit
Étant donné la météo typiquement belge que nous avons encore eue cette semaine, j'ai décidé de ramener un peu de soleil dans nos assiettes avec cette petite recette estivale. L'été, c'est la saison des festivals et des concerts. Et comme diraient certains...
Velouté de choux-raves, scampis au pesto et sa garniture forestière - La cuisine O-Lit
Salut à tous, Aujourd'hui, je vous propose une petite entrée-potage assez sympathique et pas très difficile à réaliser. Il est vrai le froid s'est déjà bien installé dans nos régions et donc j'ai créé un met de circonstance. Et à l'approche des fêtes,...
Filet de chevreuil sauce à l?Orval, poêlée de champignons des bois et macaires au fromage d?Orval - La cuisine O-Lit
Salut à tous, Comme vous le savez certainement, j?ai eu dernièrement l?occasion d?aller rouler ma bosse du côté de l?abbaye d?Orval. J?en suis revenu avec de magnifiques souvenirs mais aussi quelques petites idées. J?ai bien entendu pu goûter là-bas quelques...
Steak de bison au mélange du trappeur, sauce au sirop d?érable, choux romanesco et grenailles - La cuisine O-Lit
Bonjour à tous, J?ai eu encore une fois de la chance et j?ai su mettre la main sur de la viande de bison et tout naturellement j?ai décidé de vous proposer une petite recette avec cette dernière. Il est vrai qu?on n?en rencontre pas tous les jours, donc...
Concombre farcis et cappelini au pesto - La cuisine O-Lit
Salut les amis, Aujourd?hui, je vous propose une recette qui ciblera surtout les jardiniers amateurs qui cultivent leurs légumes dans leurs potagers. Nous avons déjà tous rencontré le problème des légumes qui poussent un peu trop bien et qui deviennent...
Risotto aux asperges, châtaignes d?eau et jambon Serrano - La cuisine O-Lit
Bonjour à tous, Aujourd?hui, je viens vous présenter une très belle entrée de saison. Je dois vous avouer que j?ai travaillé quelques peu différemment ce classique printanier. J?ai eu l?idée d?associer à nos asperges, les châtaignes d?eau qui par leur...
Velouté de potiron à l?anis étoilé - La cuisine O-Lit
Bonjour à tous, Le mois de décembre est bien là maintenant et il est déjà temps de penser à ce que nous allons mettre sur nos tables de fêtes. Et bien, je vous propose une recette simple et délicieuse qui ravira vos invités. Et oui, rien de tel qu?un...