La Cuisine Juive Sepharad162 recettes
Des recettes de cuisine simples et faciles, étapes par étapes by Patricia Cohen, une chaîne Youtube et un blog ou le lait et la viande ne se rencontreront jamais. Des recettes casheres de tajines, couscous et plats traditionnels de Tunisie, du Maroc ainsi que des recettes de pâtisseries orientales, françaises et autres recettes très gourmandes.
SOUPE DE LENTILLES TRÈS FACILE
בס"ד Ingrédients pour 6 personnes : 1 oignon 350g de lentilles sel et poivre Persil Préparation : Faire revenir l'oignon rapé dans un peu d'huile sur feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides puis ajouter les lentilles rincées.
PÂTE BRISÉE
בס"ד Une excellente recette du Meilleur du chef Ingredients 250 g de farine 125 g de margarine ramollie 1 pincee de sel 1 jaune d`oeuf un peu d`eau Préparation Tamiser la farine et faire un fontaine.
HRAIMI OU POISSON MALIN
בס"ד Méga kiff pour shabat !! Ingredients 1 kg de poisson (mulet ou saumon ou colin ou autre) 3 cs d`huile vegetale 4 cs de sauce tomate` un peu d`harissa 2 ou 3 gousses d`ail 1 verre d`eau quelques gouttes de citron 1 pincee de sucre sel poivre preparation.
LA SALADE TUNISIENNE - SLATA GIDAI
בס"ד J'adore cette salade !!! Ingredients pour 4 personnes 2 tomates moyennes 1/2 poivron vert ou rouge (ici que rouge) 3 petits concombres 1/2 piment vert (falcutatif) 1 citron 1 filet d`huile sel poivre Preparation 10 mn Laver et couper les legumes.
LES BEIGNETS AUX OEUFS POUR HANOUKA
בס"ד Ces beignets là sont excellent et super facile à faire !! Ingredients moins d`1 kg de farine 6 oeufs 50 g de levure de boulangerie 2 pincees de sel 1 1/2 verre d`huile 1 1/2 verre d`eau chaude (pas bouillante) 4 cs de sucre Garniture sucre en poudre.
MEKBOUBA
Vidéo Youtube בס"ד L'incontournable salade de Shabat !! Ingrédients 1 poivron vert ou rouge 5 tomates 1 piment 2 gousses d'ail 1 filet d'huile Sel et poivre Préparation Bien laver tous les légumes.
PAËLLA AU POULET SANS HUILE
בס'ד Une succulente recette super facile et très simple à réaliser !! Ingrédients pour 8 personnes : 1 poulet coupé en morceaux (ou des ailes ou des cuisses), 1 oignon, 500 g de riz, sel et poivre, 1/2 poivron rouge et/ou vert, 3 cs de petits pois surgelés.
LES SOUFGANIOTS - BEIGNETS DE HANOUKA
בס"ד Franchement, qui n'aime pas ??? Ingredients 500 g de farine 8 cs de sucre en poudre 25 g de levure de boulangerie seche 2 oeufs 100 g de margarine ramolli 200 ml de lait de soja ou de l`eau 2 pincees de sel Garniture sucre glace pour saupoudrer.
LA MEILLEURE RECETTE DE PANCAKES
בס"ד Mais c'est une recette trop whouah !!! Hyper facile et rapide !! J'en ai essayé des recettes, mais là, je tiens la bonne !! T'es fou !!! C'est vraiment trop trop bon !! Ingrédients 3 verres de farine 3 c à café levure chimique 3 pincée de sel 3.
HACHOUAH - SOUPE DE TOMATE A LA SEMOULE
בס"ד Rien ne vaut une bonne petite soupe pour se rechauffer en plein hiver.
RATATOUILLE MINUTE
בס"ד Hyper simple et très rapide !! Ingrédients 1 oignon 2 courgettes 1 fenouil 1 morceau d'aubergine 1/2 poivron rouge Persil et coriandre frais Sel et poivre 1 filet d'huile Préparation Éplucher et rincer tous les légumes.
SAUCE POUR COMPLET POISSON
בס"ד Halala !! Ingredients 4 tomates moyenne 4 a 5 cs huile vegetale sel poivre 2 a 3 gousse d`ail ou 2 cs d`ail en poudre 1 piment 1/2 verre d`eau Preparation Bien laver les tomates, et retirer le pedoncule.
OMELETTE ESPAGNOLE
בס"ד Un vrai régal !!! Ingredients pour 6/8 personnes 1 kg de pommes de terre 6 oeufs sel poivre 4 cs de persil ou coriandre emincé (falcutatif) 6 cs d`huile vegetale Préparation Eplucher puis rincer les Pommes de terre.
GALETTES AU CACAO AVEC SA GANACHE AU CHOCOLAT BLANC
Photo de Bibi בס"ד Succulent !! A essayer d'urgence !! Recette de bibi apparue sur le groupe fb (lien plus bas) Ingrédients 300g farine 25g cacao 120g sucre glace 200g beurre ou margarine 1 cc extrait vanille 1 pincée sel 1 oeuf Pour la ganache : 200g.
PAILLASSONS DE POMMES DE TERRE POUR PESSAH' (LATKES)
בס"ד Trop facile !! Ingredients 1 kg de pommes de terre 1 oignon moyen 3 oeufs 3 cs de farine de matsa sel poivre persil (falcutatif) 1 petit fond d`huile pour frire Preparation : Eplucher les pommes de terre et l`oignon, bien les rincer, puis les raper.