La Cuisine Juive Sepharad119 recettes
Des recettes de cuisine simples et faciles, étapes par étapes by Patricia Cohen, une chaîne Youtube et un blog ou le lait et la viande ne se rencontreront jamais. Des recettes casheres de tajines, couscous et plats traditionnels de Tunisie, du Maroc ainsi que des recettes de pâtisseries orientales, françaises et autres recettes très gourmandes.
LE PAIN À LA SEMOULE CUIT À LA POELE
בס"ד Recette super facile !! Ce pain très moelleux, on le deguste tartiné de beurre pour l`ouverture du jeune d`Esther.
BOUSCOUTOU AUX POMMES ET NOIX DE PESSAH'
בס"ד J'ai improvisé et franchement c'était declassé !! Suivez attentivement la recette.
SFERIES - LES BOULES AU MIEL DE PESSAH'
בס"ד Une recette hyper simple qui ravieront petits et grands.
PAILLASSONS DE POMMES DE TERRE POUR PESSAH' (LATKES)
בס"ד Trop facile !! Ingredients 1 kg de pommes de terre 1 oignon moyen 3 oeufs 3 cs de farine de matsa sel poivre persil (falcutatif) 1 petit fond d`huile pour frire Preparation : Eplucher les pommes de terre et l`oignon, bien les rincer, puis les raper.
MOELLEUX AUX POMMES POUR PESSAH'
בס"ד Excellente recette de Labadjone Ingrédients 6 oeufs 200 g de sucre 3 pommes 3 verres de poudre d'amande 4 cs de farine de matsa Arôme au choix Préparation Préchauffer le four à 160°- th.
LES BOULETTES DE SHABBAT DE PESSAH'
בס"ד Ingredients 1 kg de viande hachée 120 g de farine de matsa 3 oignons moyen 1/2 botte de persil frais 1/2 botte de coriandre frais 3 branches de feuilles de menthe fraiche 1 cs d`harissa sel et poivre 1/2 cc de curcuma 2 cs de poudre de rose 2 cs.
BANATAGES DE PESSAH'
בס"ד Ingredients 1 kg de pommes de terre moyenne 2 oeufs 200 g de reste de viande cuite ou 1 boite de thon jus d`1 citron sel poivre Panure : 2 oeufs battu farine de matsa Preparation Laver les pommes de terre afin d`enlever toute trace de terre.
LA SOUPE D`AGNEAU ET SES BOULETTES DE FARINE DE MATSA
בס"ד Kikou a tous !!! Bon, ca va !!! Je sais que vous allez me dire que ce n`est pas tres sepharad tout ça ! En tout cas, je la fais chaque année cette succulente soupe et les enfants en raffolent ! Se déguste avec les matsots coupées a l`intérieur.
GÂTEAU AU CHOCOLAT ULTRA MOELLEUX DE PESSAH'
בס"ד Ultra leger et fondant et hyper facile à faire ! Une tuerie !!! Ingredients 5 oeufs 200g de chocolat noir coupé en petits morceaux 3/4 d'un verre de farine de matsa 3/4 d'un verre de fecule de pommes de terre 1 verre de sucre 1 verre d'huile 1/2.
COURGETTES RONDES FARCIES
בס"ד Ingredients pour 6 personnes 6 courgettes rondes ou longues 500 g de viande hachee 1 petit oignon 3 cs de farine de matsa sel poivre 1 pincee de muscade 1 oeuf sauce 3 cs de concentree de tomate 3 pincees d`ail en poudre sel poivre 1 filet d`huile.
LA FORET NOIRE
בס"ד Idéal pour un anniversaire ! Ingredients Genoises au cacao 8 oeufs 240 g de sucre 220 g de farine 15 g de cacao Reste des ingrédients : sirop baume a 30 degres (recette plus bas) 2 creme liquide parve Rich 1 tablette de chocolat noire cerises confites.
BOULES AU SUCRE - PETITS GÂTEAUX POUR LE CAFÉ
בס'ד Excellent avec un bon petit café !! Ingrédients : 6 oeufs, 2 sachets de levure, 2 sachets de vanille, 1 verre d'huile, 200 g sucre, 715 g de farine tamisée.
SOUFGANIOT *2 - HANOUKA
בס"ד Voici une autre recette de soufganiot : Ingrédients: - 500 g de farine ; - 1 verre de lait (ou d'eau ) - 2 oeufs - 3 cuillères a soupe d'huile - 1 sachet de sucre vanille - 1 zeste de citron - 3 cuillères a soupe de sucre - 1 pincée de sel - 1 pot.
LES SFENJ - BEIGNETS MAROCAINS
בס"ד Ingredients 500 g de farine 30 cl d`eau chaude (pas bouillante) 1 cs de sel 25 g de levure Preparation Diluer la levure dans l`eau.
LES BAGHIRS - CRÊPES MAROCAINES
בס"ד Ahhh !! Ces crêpes !!! Une merveille !! Recette hyper facile Recette et photo de jeannine du groupe fb Ingrédients Prendre une tasse comme mesure 2 tasses de semoule très fine 1 tasse de farine 1 sachet levure chimique 1 sachet levure de boulanger.
QUICHE AU THON ET FROMAGE SANS PÂTE
בס"ד Trop facile ! Ingrédients 5 cs de farine 5 oeufs 1/2 litre de lait 175 g de gruyère râpé (ou fromage à pizza) 1 boîte de thon fromage hermon 16% 1 pot chamenet hamoutsa 15 % 15 g de beurre sel, poivre, muscade Préparation Préchauffer le four à 200°C.