La Cuisine Juive Sepharad119 recettes
Des recettes de cuisine simples et faciles, étapes par étapes by Patricia Cohen, une chaîne Youtube et un blog ou le lait et la viande ne se rencontreront jamais. Des recettes casheres de tajines, couscous et plats traditionnels de Tunisie, du Maroc ainsi que des recettes de pâtisseries orientales, françaises et autres recettes très gourmandes.
LES ALFAJORES
בס"ד Une super recette !! Trop trop bon !! Ingredients 150 g de margarine ramollie 100 g de sucre glace 3 oeufs 125 g de farine tamisée 250 g de maizena 1/2 sachet de levure chimique 1 cc de vanille liquide confiture de lait noix de coco Preparation.
LE BOUSCOUTOU
בס"ד Ingredients 6 oeufs 150 g de sucre 150 g de farine 3 cs de fleur d`oranger Preparation Prechauffer le four a th 7 - 210 degres.
BEIGNETS DE FILETS DE MERLAN
בס"ד Au lieu de placer vos filets de poisson dans la farine puis dans l'oeuf pour les paner, et au final avoir un plan de travail terrassé, voici une préparation super simple et rapide à réaliser pour une panure légère et aérée !! Ça vaut vraiment le.
PETITS SABLES AU CITRON SANS FARINE
בס"ד Recette de Piroulie Ingredients 165 g de fecule de pomme de terre 165 g de farine de matsa 130 g de sucre 2 oeufs 15 cl d`huile 3/4 de sachet de levure chimique zeste de citron ou d`orange ou 1/4 de cc de canelle Preparation Prechauffer le four.
MOKA SANS FARINE POUR PESSAH
בס"ד Ingredients 4 oeufs 40 g de farine de matsa 60 g de fecule de pomme de terre 130 g de sucre 1 sachet de vanille Creme au cafe 100 de margarine 100 g du sucre glace 1 cs de cafe soluble 2 jaunes d`oeufs Amandes effilees 250 g de Creme liquide parve.
DEUX MANIERES DE TRESSER VOS HALOTS (Pains de shabbat)
Ingredients : 2 morceaux de pate a halot, chocolat a tartiner, 1 oeuf battu, grains de sesame Les oeufs et les grains de sésame dans la pâte sont falcutatifs.
BOREKAS AU FROMAGE
Formes en chausson בס"ד Hyper facile à réaliser !! Ingredients 1 rouleau de pate feuilletee 250 g de gvina levana ou creme fraiche epaisse 20 g de farine 5 cs de fromage a pizza ou mozzarella 2 pincees de sel 1 oeuf pour dorer grains de sesame Preparation.
LES VÉRITABLES NAVETTES MARSEILLAISE À L'ORANGE
בס"ד Super facile à faire Ingrédients pour 30 navettes : 360 g farine 200 g sucre poudre 6 cs huile végétale 3 cs eau de fleur d'oranger 1 zeste d'orange 2 oeufs 1/2 cc sel fin 1/2 sachet levure chimique Préparation : Préchauffer le four à 180° - Th.
AUBERGINES ET POMMES DE TERRE FARCIES
בס"ד Ingredients 1 aubergine 5 grosses pommes de terre 1 oignon sel poivre 5 cs de chapelure ou farine de matsa 4 cs d`huile vegetale 500 g de viande hachee (ou poulet, ou poisson) 1 oeuf Preparation Eplucher les pommes de terre et les laver.
TORSADES AU CHOCOLAT AVEC LA PÂTE À HALOT
בס"ד Bonjour tout monde !! Quand je pétris 2 kg de farine pour faire mes halot, je reserve 1 part de pâte pour confectionner cette torsade au chocolat.
LES CHEBAKIAS
בס"ד Ingrédients 500 g de farine 150 g de beurre ou margarine 1 œuf 1 cc de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 cc de vinaigre blanc 1 cs de fleur d’oranger 1 cc de vanille Safran ou colorant jaune (facultatif) Bain de friture Miel.
GATEAU MOELLEUX AUX NOIX
בס"ד Il est leger, moelleux et trés gourmand grâce à son glacage au chocolat.
LA RECETTE DE LA PÂTE À CRÊPE SUPER FACILE
בס"ד Quel kiff !! Ingrédients : 4 oeufs, 250 g de farine, 2 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1/2 litre de lait ou de lait soja, 2 cs sucre en poudre, 2 cs huile vegetale.
GATEAU AU FROMAGE AUX NOIX DE PÉCAN ET SIROP D`ERABLE
בס"ד Hyper bon ce gateau !! Pour 6/8 personnes Ingrédients 4 oeufs 1 verre de sucre 2 pots de chamenette yogourt ou 400 g de creme fraiche 3 sachets de sucre vanille 1/2 verre d`huile 1/2 verre de lait 350 g de farine avec levure incorporee ou 350 g.
PAINS A LA CONFITURE DE LAIT
בס"ד Trop trop bon !!! Ingredients pour 5 pains 1 kg de pate a halot confiture de lait farine Preparation 30 mn - cuisson 15 mn Preparer la pate a pain (halots) comme indique dans la recette (cliquer sur le lien en bleu).
ULTRA MOELLEUX À L'ORANGE (OU AU CITRON)
בס"ד Ultra moelleux !!! Ingrédients : 5 oeufs 150 g de sucre 175 g de farine 1 sachet de vanille 1 sachet de levure chimique 1 verre d`huile jus d`une orange ou de 2 citrons zestes de l'orange ou de 2 citrons Préparation : Préchauffer le four a 180 degrés.
