LA CUISINE HEALTHY DE LOULOU717 recettes
Créations gourmandes & saines adaptées à tous les régimes alimentaires
Coupes velouté d’abricot, groseilles & yaourt crémeux {Sans gluten}
INGREDIENTS (3 coupes) 3 pots de veloutés pomme-abricot ssa (Charles & Alice) 120g de groseilles 200g de yaourt à la grecque nature 60g de crème+fromage frais nature (« Fontai…
Muffins pépins de courge & cajou-coco – Aïd-El-Adha Mubarak {Sans lactose}
INGREDIENTS (12 pièces) Pâte à muffins: 150g de purée de graines de courges (Dietfood) 40g de margarine végétale allégée 30g de sucre de coco 4 oeufs 250ml de lait d’amande ssa 2 goutt…
Crêpes à la semoule & au lait de teff {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (9 à 10 pièces) 2 œufs 1 pincée de sel 400ml de lait de teff ssa (ou autre « lait » végétal) 100g de semoule complète bio 100g de farine d’épeautre T8…
Yaourt’ccino café-chocolat {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (5 verrines) Crème café-chocolat: 100g de chocolat 64% vegan au sucre de coco – Dardenne 2 cuil à soupe de café soluble 3 cuil à soupe d’eau chaude 400ml de yaourt de…
Petits cakes pistache, framboise & chocolat
INGREDIENTS (24 pièces) 90g de margarine végétale allégée 30g de sucre de coco 3 œufs 2 yaourts nature au chèvre 0% MG (Soignon) 90g de pistache en poudre 130g de farine de seigle (Farges) 1…
Dômes kiwi & framboise façon figue verte {Sans lactose – Sans gluten}
INGREDIENTS (4 pièces) Sablés: 50g de farine d’avoine sans gluten bio 45g d’amandes en poudre 25g de flocons de quinoa bio 15g de flocons d’avoine sans gluten bio 20g de sucre de …
Cake marbré amande & cacao {Sans lactose}
INGREDIENTS (15 parts) 1ère pâte: 3 oeufs 30g de sucre de coco 40ml d’huile de pépin de raisin (ou autre huile) 220ml de boisson amande ssa (Bjorg) 30g de cacao maigre en poudre 100g de farin…
Carrés aux céréales, noisette & chocolat {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (26 pièces) 50g de noisette concassées 70g de flocons de quinoa bio (ou autres flocons: avoine…) 70g de flocons d’épeautre bio (ou autres flocons: avoine…) 80g de floc…
Fruits rouges dans nage de yaourt à la mangue {Vegan – Sans gluten – Sans sucre ajouté}
INGREDIENTS (5 pièces) 400g de yaourt végétal à la mangue ssa (Alpro) 75g de framboises 100g de myrtilles 60g de groseilles 130g de confiture de framboise bio ssa (Saveurs Attitudes) 4 cuil à soupe…
Petits cakes « dômes » au muesli & pomme-nectarine {Sans lactose}
INGREDIENTS (14 pièces) 4 oeufs 25g de sucre de coco 40ml d’huile de pépins de raisin 200ml de lait d’amande ssa (Bjorg) 1/2 cuil à café de vanille en poudre 200g de muesli ssa b…
Biscuits aux amandes fourrés à la confiture {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (une vingtaine de biscuits) 150g de farine d’orge bio 100g de farine T80 bio 150g d’amande en poudre 25g de sucre de coco 1/2 cuil à café de cannelle en poudre 80g de…
Entremets amande & chocolat-argan sur palets crus au chocolat {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (6 pièces) Palets crus au chocolat: 100g de chocolat noir 100% (Weiss) 80g d’amande en poudre 50g de farine de coco bio 20g de sucre de coco 100g de compote de pomme ssa &n…
Cake à la semoule, aux pommes & aux amandes {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (15 parts) 2 pommes 4 oeufs 25g de sucre de coco 40ml d’huile d’amande vierge (ou autres: noisettes, noix…) 250g de crème épaisse de soja – St Hubert (ou …
Gâteau flan mangue-myrtille {Sans lactose}
INGREDIENTS (12 parts) Pâte à gâteau: 4 oeufs 25g de sucre de coco 40ml d’huile de pépins de raisin 2 gouttes d’arôme liquide naturel d’orange (Vahiné) 200ml de lait d&rsqu…
Gouttes à la noisette & confiture de fraise {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (25 pièces) 120g de farine intégrale de teff bio (Smartfooding) 150g de farine T80 bio 100g de noisette en poudre 20g de sucre de coco 80g de margarine végétale allégée 120ml de …
Cake façon pastèque {Sans lactose – Sans gluten}
INGREDIENTS (12 parts) 4 oeufs 25g de sucre de coco 60ml d’huile de pépins de raisin 500g de yaourt au soja nature (Alpro) 120g d’amande en poudre 150g de farine d’avoine s…
Mooncakes figue & noix de cajou {Vegan}
INGREDIENTS (26 pièces) 180g de semoule complète bio 180g de farine d’épeautre T80 bio 60g d’amande en poudre 25g de sucre de coco 70g de margarine végétale allégée 1/2 cuil à ca…
Crumble pomme-pêche & fruits secs {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (2 grands ou 4 petits ramequins) 1 pomme 2 pêches Le jus d’une orange 1 compote pomme-grenade ssa (Charles et Alice) 20g de noix concassées 20g de noisettes concassées 20g …
Petits cakes aux raisins secs, caramel fleur de sel à la vanille & chocolat {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (15 pièces) Caramel fleur de sel à la vanille (à préparer la veille): 120g d’agave en poudre (ou xylitol, erythritol…) 1 cuil à café d’eau 80g de margarine végé…
Verrines fruits secs, noix de coco & fruits rouges {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (4 verrines) 350g de yaourt brassé nature coco – Charles & Alice (ou autre yaourt végétal) 80g de noix de coco râpée 25g d’agave en poudre (ou sucre de coco) 240g…