La Cuisine De Steve

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La Cuisine de Steve : blog de recettes américaines pour passionnés de cuisine. Recettes américaines faciles, rapides, pas chères : cookie, brownie, purée

Toutes les recettes de "Viande"


Pain de maïs (Cornbread)

Pain de maïs (Cornbread)

Pain de maïs (Cornbread) Cette recette de pain de maïs ou le fameux Cornbread américain fait toujours sensation. Ce type de pain accompagne très bien les volailles par exemple. Il a un goût sucré/s…

Dinde de crudités 

Dinde de crudités 

Vous aimez les légumes frais et croquants au moment de l’apéro ? Vous voulez aussi changer la présentation ? Je vous propose ici une façon originale de le faire. Organisez vos légumes pour fo…

Dinde de Thanksgiving

Dinde de Thanksgiving

Dinde de Thanksgiving Nous avons tous entendu parler de la Thanksgiving et de sa dinde notamment grâce à certaines séries télé nous provenant d’Amérique du Nord. Pour ceux intéressés par l&rs…

Farce américaine (Stuffing)

Farce américaine (Stuffing)

Farce américaine ou stuffing En France, la farce est souvent synonyme d’un mélange à base de viande. Aux Etats-Unis, c’est un peu différent. La farce américaine ou « stuffing » de la Th…

Boulettes de viande suédoises

Boulettes de viande suédoises

Boulettes de viande suédoises Pas besoin de présenter la célèbre enseigne suédoise d’ameublement

Cranberry relish – Sauce aux canneberges

Cranberry relish – Sauce aux canneberges

Cranberry relish – Sauce aux cannerberges – Sauce aux airelles La période de la Thanksgiving américaine approche à grand pas. Celle du Canada est déjà derrière nous. Alors, afin de prép…

Macaronis au fromage (Mac and Cheese)

Macaronis au fromage (Mac and Cheese)

Macaronis au fromage Les macaronis au fromage (ou Mac and Cheese) sont incontournables ! Les macaronis au fromage feront le bonheur de toutes les papilles. Je me suis de nouveau inspiré de l’…

Buns américains maison

Buns américains maison

Buns américains maison Nous avons tous mangé en France les buns de chez muni du crochet à pétrir. Utiliser votre robot à vitesse 1 ou 2 et laisser le pétrir votre pâte pendant environ 5 minutes. Su…

Pulled pork

Pulled pork

Pulled pork Pulled pork ? Quésaco ? Il s’agit d’une rouelle de porc cuite à basse température pendant plusieurs heures au four. De cette façon, le porc restera juteux et vous pourrez le…

Gumbo de poulet

Gumbo de poulet

Gumbo de poulet Le gumbo nous vient de Louisiane. Il s’agit d’un ragout de volaille épicé, accompagné de saucisses fumées et parfois de crevettes. Si vous avez du blanc de poulet et un …

Pain de viande (Meat loaf)

Pain de viande (Meat loaf)

Pain de viande Vous avez de la viande hachée et vous voulez changer de la bolognaise ou des burgers : faîtes un pain de viande ! C’est une recette facile et personnalisable à souhait. Vous po…

Morimoto – Philadelphie

Morimoto – Philadelphie

Voici quelques photos du restaurant Morimoto à Philadelphie. Cadre superbe et plats délicieux (essayez le boeuf de Kobé !!), pour en moyenne 20$. Voyez par vous-même : 

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